Базилік – корисні властивості і протипоказання

Корисні властивості

Виходячи з хімічного складу, базилік дуже корисний для організму. Великий вміст вітаміну А і Бета-каротину надає сприятливу дію на функціонування репродуктивної системи. Ще вони підтримують здоров’я шкірних покривів і зорових органів, а також активно впливають на імунітет.

Фолієва кислота, яка міститься в базиліці у великій масової частці, потрібна нам з народження для нормального розвитку і функціонування ЦНС і мозку. Вітамін С діє практично на всі процеси, що відбуваються в організмі, і особливо важливий для засвоєння заліза. Вітамін До регулює згортання крові. Для серцево-судинної системи необхідний магній, який також міститься в достатній кількості в листі базиліка.

При вживанні базиліка, як в свіжому вигляді в різних стравах, так і в якості лікарського засобу, можна домогтися наступних результатів для організму:

• Стабілізувати та поліпшити функціонування серцево-судинної системи;
• Нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також запобігти розвитку геморою;
• Знизити ризик розвитку атеросклерозу;
• Підвищити згортання крові;
• Зміцнити зір і стан кісткової та хрящової тканини;
• Підвищити імунітет;
• Очистити організм від важких металів і радіонуклідів;
• Зміцнити нервову систему;
• Поліпшити якість шкірних покривів і уповільнити процеси старіння.

Особливо наголошується антибактерицидний властивість базиліка. Це рослина включають до складу багатьох офіційних протизастудних препаратів. Він здатний досить ефективно допомогти при простудних захворюваннях. Знижує температуру, негативно впливає на патогенну мікрофлору, а також виводить слиз і мокротиння з дихальних шляхів і носоглотки.

Базилік по праву можна вважати своєрідною аптечкою. Адже він володіє значним переліком корисних властивостей, які надають позитивний вплив на людський організм:

• Природний антибіотик. Базилік має противірусні та антибактеріальні властивості, завдяки чому він може забезпечити відмінну захист від різних інфекцій.
• Має ранозагоювальні/протизапальними властивостями. Дуже часто відвар базиліка використовують для полоскання рота при стоматиті, ангінах, виразках. Крім загоєння ран, базилік очистити зуби від каменю, допоможе у профілактиці карієсу і впоратися із зубним болем.
• Базилік у вигляді настою здатний боротися з інфекціями дихальних шляхів, у тому числі звичайним кашлем (бронхіти, тонзиліти і навіть туберкульоз).

• Прекрасний засіб для тих, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразку, коліт, запори тощо).
• Чистить судини від холестерину, тому він повинен бути на кухні у сердечників.
• Також відомо його пригнічуючу дію на різні пухлинні утворення.
• Базилік – відмінний імуностимулятор.
• Захищає від стресів та інших порушень нервової системи, зміцнює і тонізує її стан організму в цілому.

Увагу. Вчені з’ясували, що в базиліці міститься чимала кількість ртуті, а значить, навіть в лікувальних цілях його вживання має бути обмеженим – не більше двох тижнів безперервного прийому і в невеликих дозах.

У рослини їстівні листя і квіти, в листі міститься багато ефірних масел. Для збереження м’якості і свіжості стебла при цвітінні суцвіття краще прибрати.

На організм людини трава надає наступні дії:

• антиоксидантну;
• бактерицидна;
• болезаспокійливий;
• дезінфікуючий;
• омолоджуючу;
• противірусна;
• протимікробну.

У косметології ця рослина входить до складу багатьох бальзамів і шампунів для догляду за волоссям та шкірою голови. Ефірні масла володіють зволожуючим властивістю. Застосовуючи такі засоби, можна домогтися поліпшення сухих і ламких волосся. Трава стимулює циркуляцію крові, за рахунок цього активізуються фолікули волосся, поліпшується їх стан. При появі псоріазу надає лікувальну дію.

Ефірне масло базиліка використовується в косметології для шкірних покривів особи від вугрової висипки. Воно володіє бактерицидними властивостями, при проникненні в пори особи не дає поширюватися вугрові висипання, запобігає зростання бактерій, які викликають цей процес.

Корисні властивості рослини зумовлені його хімічним складом. У листі міститься велика кількість ефірного масла, яке надає базиліку специфічний смак і пряний аромат. До складу ефірної олії входять такі запашні і корисні речовини, як меилхавинол, ліналоол, евгенол, камфора.

Стебла і листя базиліка містять багато дубильних речовин. Велика кількість мінералів і вітамінів (каротин, аскорбінова кислота, рибофлавін, ніацин і рутин) надають позитивний вплив на організм людини.

Ефірне масло рослини використовується для загоєння ран і порізів, оскільки володіє бактерицидною дією. Його застосовують для лікування інфекційних та вірусних захворювань дихальних шляхів і зняття різних спазмів.

Соком листя і молодих пагонів базиліка лікують різні грибкові ураження шкірних покривів. Водні витяжки з базиліка використовують при гастриті, харчових отруєннях і кольках.

Відвар з висушеного рослини допомагає при головних болях, сприяє лікування екземи, запальних процесів органів зору.

Спиртовий настій базиліка використовують для лікування колітів, неврозів, коклюшу. Він сприяє усуненню метеоризму, допомагає при запаленні нирок, печінки. Застосовується спиртовий настій також при бронхіальній астмі, застудах, грипі, зниженому артеріальному тиску.

Базилік володіє спазмолітичним ефектом, знімає спазми внутрішніх органів, кровоносних судин. Рослина нормалізує температуру тіла, впливаючи на організм як жарознижуючий засіб.

Аскорбінова кислота, рибофлаин і рутин, що входять до складу базиліка, зміцнюють кровоносні судини, покращують роботу нервової системи.

Рослина покращує і стимулює роботу серця, захищає судини від шкідливого впливу шлаків.

Базилік знижує вміст сечової кислоти, розчиняє дрібні і розм’якшує великі камені в нирках, його застосовують для лікування ниркової недостатності. Рослина регулює рівень холестерину в крові, зміцнює імунітет.

Флавоніди і поліфеноли, що входять до складу базиліка, активно борються з радіаційними ураженнями організму.

Рослина знищує бактерії, які викликають захворювання ротової порожнини і зубів, запобігає розвитку карієсу.

Базилік здавна вважається природним антидепресантом.

З нього роблять цілющий чай, який діючи на кору надниркових залоз, допомагає організму стимулювати гормони, що регулюють природну реакцію організму на стрес.

Базилік здатний поліпшити пам’ять. Трава часто використовується для подолання наслідків зміни часових поясів.

Пряність застосовується для лікування діареї, кишкових паразитів, як і полин гіркий (лікувальні властивості і протипоказання), лихоманки і шкірних інфекцій.

Існує думка, що трава нагадує по своїй дії естрагон, і може допомогти регулювати менструальний цикл.

Крім того, базилік підсилює імунну систему і знижує вміст сечової кислоти, яка відповідає за артрит і подагру.

Базилік використовується для лікування болю, викликаної артритом.

1. Склад зосереджує багато аскорбінової кислоти, яка виступає в ролі природного імуностимулятора. Систематичний прийом прянощі підвищує захисні функції, коли настає авітаміноз, зміна сезонів або розпал епідемії грипу.
2. Базилік славиться своїми бактерицидними властивостями, тому його часто використовують для лікування стоматиту, кровоточивості ясен, інших захворювань порожнини рота. Рослина швидко усуває неприємний запах, знімає запальні процеси і знезаражує.
3. У сфері офтальмології оцінили дію базиліка. В ньому зосереджений бета-каротин, необхідний для зміцнення зору і підвищення його гостроти. Потрібно їсти зеленушку всім, щоб профілактувати катаракту та глаукому.
4. Систематичне поїдання зелені впливає на весь організм сприятливим чином. Це проявляється в комплексному очищенні внутрішніх органів і систем від шлаків, солей важких металів, токсичних речовин і інших отрут.
5. У складі спеції присутня безліч вітамінів групи В, які відповідальні за діяльність центральної нервової системи. Поїдання базиліка або засобів на його основі нормалізує сон, знімає напругу (розумове, фізичне, емоційне).
6. Головна цінність рослини полягає в його здатності виводити зайву сечовину, з-за якої, власне, і з’являються камені в нирках, сечовому міхурі. Зелень розщеплює дрібні новоутворення розміром до 5 мм і виводить пісок, полегшуючи перебіг недуги.
7. Часто рослина включається в повсякденне харчування категорій осіб, які прагнуть схуднути. Вся справа в здатності базиліка покращувати моторику й перистальтику кишечника, знімати дискомфорт у шлунку і прискорювати всі обмінні процеси в цілому.
8. Нещодавно здійснені дослідницькі експерименти довели зв’язок між базиліком і його здатність боротися з раком. При попаданні в організм зелень попереджає розвиток нових капілярів в області пухлини, тим самим змушуючи її розсмоктуватися.
9. Якщо немає заборон стосовно прийому, можна застосовувати зеленушку для виведення слизу з порожнини дихальних шляхів. Також базилік здатний знижувати температуру тіла завдяки тому, що прискорює потовиділення і володіє сечогінним ефектом.
10. У складі є природні антиоксиданти, які відповідають за ущільнення стінок кровоносних каналів та виведення з їх порожнини холестеринових бляшок. На цьому тлі здійснюються профілактичні заходи атеросклерозу, варикозного розширення вен, тромбозу.

Трохи історії

Є кілька версій щодо історичного походження пряної трави й досі достеменно не доведено, де її культивували вперше: в Індії, в Африці чи в Китаї. На територію Європи потрапив завдяки солдатам армії Олександра Македонського, які привезли пряну траву з азіатських походів.

Цікаво! У середній Азії назва рослини перекладають, як «запашний». Грецький корінь «базиликон» означає царствений, королівський, чому пряність часто називають царською травою.

Ставлення до прянощі було неоднозначним. Згідно з повір’ям, на Криті його вважали символом сатани, деякі народи вважали його отруйним, так як рослина не приживалося біля багаторічних вічнозелених чагарників.

Європейські жінки Середньовіччя відмовлялися їсти страву, якщо на ньому були листя базиліка. У єврейському фольклорі пряність зараховувалася до інгредієнту, придававшему силу скотарям. Сьогодні ж рослина визнано корисної травою. Якщо дозволяють кліматичні умови, його вирощують на присадибних ділянках, вживають у свіжому, сушеному вигляді.

Базилік в косметології

У косметології базилік використовується завдяки наявності антиоксидантів, які активно борються з процесами старіння організму.

Масло, отримане з листя і стебел рослини, входить до складу косметичних засобів (кремів, лосьйонів і сироваток) для догляду за в’янучої і старіючої шкірою, усунення зморшок.

Цінність зелені не обходить стороною сферу косметологічної спрямованості. На основі базиліка готують маски і лосьйони, які підтягують шкіру, формують овал обличчя, усувають пігментацію, відновлюють водний баланс. Також базилік застосовується для лікування і оздоровлення копиці, боротьби з лупою, жирністю, тусклостью, перетином і іншими проблемами.

1. Лосьйон для обличчя. Засіб освіжає, підтягує шкіру, вирівнює тон шкіри. Для його приготування вимийте жменю свіжої рослини, просушіть, занурте в блендер і зробіть кашу. Перемістіть у скляну банку, залийте гарячою водою (приблизно 85 градусів), залиште на годину. Через відведений термін проведіть проціджування, перелийте в закритий флакон і приберіть в холод. Використовуйте щоранку, тримайте в холодильнику.
2. Маска для обличчя. Натуральні засоби хороші тим, що вони універсальні. Систематичне використання цієї маски (хоча б 2 рази в тиждень) назавжди позбавить вас від брудних і забитих пір, в’ялості, зневоднення шкірного покриву. Столову ложку кашки свіжого базиліка з’єднайте з холодним збитим яєчним білком. Додайте трохи меду і перемішайте. Нанесіть щільним шаром, прийміть горизонтальне положення і розслабте м’язи. Почекайте півгодини.
3. Тонік для волосся. У кожної дівчини є проблеми з волоссям, нехай навіть незначні. Тонік допомагає впоратися з втратою кольору, пористістю, перетином, електризацією, жирністю, випаданням. Змішайте базилік і розмарин в рівному співвідношенні. Залийте гарячою водою, залиште для настоювання. Процідіть, застосовуйте засіб після кожного звичного миття голови, але не рідше 2 разів у тиждень.

Різноманітність ароматів

У довіднику Королівських ботанічних садів зареєстровано 69 видів, інші джерела зазначають, що в роді базиліка 150 різновидів. За хімічним складом вони схожі, відрізняються кольором, відтінками смаку, композицією ароматичних речовин.

Найбільш популярні сорти:

• Зелений, його також називають середземноморським або італійським. Цінується європейськими кулінарами за ніжний смак, легкий аромат анісу, змішаний з гвоздичными нотками. Використовується при приготуванні відомого соусу «Песто», лимонадів, коктейлів. Також широко поширений сорт Василіск, який можна вирощувати навіть у горщиках на підвіконні. Відрізняється гвоздично-перцевим ароматом, використовується як компонент для приготування салатів. Шанований в італійській кухні грецький солодкий базилік володіє приємним пікантним смаком з легкою гіркотою.
• Фіолетовий представлений декількома сортами, забарвлення яких від ніжно-бузкового до насиченого пурпурного. Деякі з них цінуються не тільки аромат, але і незвичайний зовнішній вигляд, тому використовуються для декорування прибудинкових галявин. Єреванський сорт характеризується комбінацією запахів перцю і чаю, пурпурний – перчно-гводичным, червоний рубін – карамельним.
• Лимонний – запах пряності промовисто відображено в назві. З нього готують різноманітні чаї, застосовують у консервації, добре поєднується з м’ясними стравами.

Базилік для жінок

1. Трава приносить цінність представницям жіночої статі, які мучаться болючим менструальним циклом або переживають кліматичний період. Базилік регулює рясність виділень, підвищує гемоглобін за рахунок вмісту заліза у складі.
2. Рослина необхідно включати в повсякденне меню тих, хто прагне позбутися зайвих кілограмів. За рахунок прискорення обмінних процесів базилік сприяє розщепленню жиру.
3. Жінки частіше за чоловіків страждають варикозним розширенням вен на ногах. Оскільки рослина розріджує кров і виводить холестеринові бляшки, проводиться лікування та профілактика патології.
4. Неоціненна користь рослини для прекрасних дам, які страждають на синдром важких ніг, набряком. За рахунок нормалізації кровотоку і сечогінного ефекту настає полегшення.

корисні властивості та протипоказання лаврового листа

Користь пряної трави

Корисні властивості обумовлені складним хімічним складом:

• залоз, магній, мідь;
• кальцій, марганець, калій;
• вітаміни А, к, С, групи В;
• жирні кислоти Омега-3.

У листі відзначається висока концентрація дубильних речовин, финтоцидов, ефірних масел. Вміст жирів мізерно мало, також незначно і кількість цукрів, від чого глікемічний індекс трави всього 14 одиниць.

Терапевтичне використання рослини базується на фармакологічних дослідженнях. Базилік, корисні властивості якого протягом кількох десятків років вивчали індійські вчені, володіє величезним потенціалом і широким спектром дій:

• спазмолітичний, протизапальний;
• знеболювальне;
• протигрибковий, протимікробну, противірусну;
• потогінний, кардиозащитное, жарознижуюче.

Насіння базиліка, наземні та підземні частини рослини використовують для лікування артритів, бронхітів, пневмонії, дизентерії, лихоманки, діареї, шкірних захворювань, наслідків укусу комах.

На замітку! Царська трава ефективно бореться з бактеріями ротової порожнини і знищує до 90% мікроорганізмів, що викликають карієс, стоматит, зубний наліт, а також зміцнює ясна.

Неоціненну користь надає базилік і для чоловіків, допомагаючи вирішити таку делікатну проблему, як статеве безсилля, безпліддя, еректильну дисфункцію. Щоденне вживання прянощі підвищує потенцію завдяки вмісту кислот, які стимулюють кровообіг, нормалізують роботу внутрішніх чоловічих органів.

Крім загальнозміцнювальної дії, базилік для жінок приносить особливу користь. Він зменшує больові відчуття при менструації, сприяє нормалізації циклу. Часто є компонентом програм для зниження ваги, покращує смакові якості дієтичних страв, нерідко використовується як замінник солі в бессолевых дієтах.

Пряність базилік популярна завдяки своїм смаком, який обумовлений декількома ефірними маслами, що містяться в листах.Основні корисні властивості вітамінної трави наступні:

• Антибактеріальний засіб. Базилік ефективний при бронхіті, туберкульозі, астмі. Він здатний усувати причину запалення та інфекцій, що дозволяє відновити температуру тіла при застудних захворюваннях;
• Антисептичний засіб: загоює рани, усуває м’язовий спазм, впливає на кровоносні судини, знижує обсяг газів, що скупчилися в кишечнику, і незамінні при лікуванні процесів запалення;
• Бета-каротин дозволяє зберігати відмінну якість нігтьових пластин, шкірного покриву, волосся;
• Підтримання серцево-судинної системи, стінок судин можливо за рахунок вітамінів С і РР;
• Эвенгол сприяє виведенню холестерину, звільняє від вільних радикалів;
• Нормалізація кров’яного тиску завдяки наявності калію;
• Легку сечогінну властивість і позитивний вплив на сечостатеву систему. Пряна зелень може розм’якшувати невеликі відкладення каменів у нирках, видаляти надлишки сечової кислоти;
• Допомагає при болях у голові, болях серця невротичного характеру;
• Свіжий продукт має противоканцерогенный ефект, який необхідний хворим з онкологією;
• Може зменшувати шкідливий вплив стресу, знижувати нервозність і тривожність, прибирати напруга;
• Вітамінна рослина вживають з метою відновлення сил при активних заняттях спортом, а також психічних навантаженнях.

Одним з найбільш позитивних дій пряної трави є її вплив на чоловіче здоров’я (потенцію). Вважається, що ця ароматна приправа збільшує сексуальний потяг. Це можливо завдяки вмісту великої кількості кислот, які прискорюють кровообіг, підтримує нормальний рівень цукру в крові і сприяють ефективній діяльності чоловічих внутрішніх органів. Саме тому користь базиліка для чоловіків величезна, і їм бажано вживати пряність в їжу щодня.

Для жінок також рослина корисно. Зокрема, базилік при грудному вигодовуванні можна приймати в їжу щодня, у невеликих кількостях він не зробить шкідливого впливу ні для матері, ні для дитини. Особлива користь базиліка для організму людини, зокрема для жінок при грудному вигодовуванні, досягається від василька синього, так як він сприяє збереженню травної системи і знижує шкоду бактерій кишечника.

Базилік для вагітних

1. Дівчата, що знаходяться в «цікавому» положенні, можуть не обмежувати себе в прийомі зелені. Базилік має тонізуючі і зміцнюючими властивостями. Якщо малюк в утробі надмірно активний, прянощі його трохи заспокоїть.
2. Вагітні часто страждають запорами, печією та іншими проблемами з травленням. За рахунок здатності рослини підвищувати обмін речовин, відповідно, прискорюється всмоктування їжі і її проходження по стравоходу. Усі неприємні симптоми зникають, налагоджується стілець.
3. Страви, в які включена свіжа зелень, володіють корисними властивостями для серцевого м’яза, кровоносної системи і щитовидної залози. Особливо корисно поєднувати траву з рибою, птахом, пісним м’ясом, бобовими культурами.
4. Але варто розуміти, що таке невинне, на перший погляд, рослина може нашкодити. До протипоказань відноситься гіпертонія, погана згортання крові, підвищений тонус матки.

Лікувальні рецепти

Курс лікування не може перевищувати 3 тижні, що обумовлено висококонцентрованим складом рослини. У деяких рецептах згадується сік. Готується він самостійно. Перед цвітінням необхідно нарізати надземні частини базиліка і віджати з них сік, який згодом зберігати в холодильнику в темній ємності.

Важливо! Приймати сік в концентрованому вигляді абсолютно протипоказано. Перед початком лікування базиліком необхідна консультація лікаря/

Популярні цілющі рецепти:

1. Для підтримки імунітету, що особливо актуально в осінньо-зимовий період, готують напій з базиліка з лимоном. Один пучок свіжого листя, 4-5 часточок лимона змішати з 3 літрами окропу. Наполігши напій 10 хвилин, процідити. Для поліпшення смаку можна додати мед. Пити протягом дня, але не більше 400 мл за добу.
2. Позбутися від головного болю, мігрені допоможе чайна ложка складу з шавлії, сушеного базиліка, меліси, яку необхідно залити окропом і настояти 15 хвилин. Перед вживанням додається мед або кленовий сироп за смаком. Напій п’ється маленькими ковтками. Це ж засіб використовується при нервовій збудливості, стан тривожності.
3. Вилікуватися від нежитю можна з допомогою василька, подрібненого до стану порошку, який необхідно вдихати по черзі лівою і правою ніздрею.
4. При захворюваннях дихальної системи для розрідження мокротиння, усунення запального процесу добре зарекомендував себе сік базиліка. Його необхідно змішати з теплою водою і липовим медом у рівних частках. Приймати щодня після сніданку і вечері по одній чайній ложці. Курс лікування 10 днів.
5. Відновлюючий бальзам: у склянку теплої води додати 2 ст. л. гречаного меду, 2 ч. л. свіжовичавленого лимонного фрешу, 2 краплі олії базиліка. Перелити в темну пляшку. Попередньо збовтавши флакон, в якому зберігається бальзам, пити по 1 ложці по закінченні ранкової трапези.
6. При здуттях, метеоризмі столову ложку сушеного листя базиліка подрібнити і додати 250 мл окропу. Через 20 хвилин настоявшийся відвар процідити і пити по 80 мл щодня.
7. Якщо дошкуляє сильний зубний біль, досить крапнути 2 краплі олії базиліка на ватний тампон і прикласти до хворого зуба.
8. Китайський рецепт для підвищення потенції: взяти по 3 ст. л. розмарину і квітучих частин фіолетового базиліка, додати ложку шавлії і залити 6 склянками киплячої води. Наполягати в термосі близько 2 годин. Пити тричі на день після трапези по 200 мл
9. Розбудити жіноче лібідо допоможе ефективна настоянка. П’ять столових ложок квітучого базиліка і стільки ж суцвіть деревію залити літром червоного вина. Час витримки – 3 тижні. Після закінчення терміну процідити. Приймають по 30 мл тричі на день.

Базилік для годуючих матерів

1. Найчастіше новоспечені матусі включають в свій раціон як зелений, так і фіолетовий базилік. Але перший сорт переважає. У ньому зосереджені всі речовини, які позитивно впливають на серцевий м’яз і опорно-руховий апарат дитини.
2. При прийомі рослини у жінки налагоджується роботі травної системи, знижується ризик розвитку кишкових бактерій.
3. Базилік має бактерицидні властивості, він природним чином стерилізує організм. Тому мамі потрібно споживати зеленушку, щоб вилікувати отруєння або коліки у малюка.
4. Цінність прянощі також укладена в хімічному складі. Якщо жінка буде їсти базилік, вона зробить молоко більш поживним і жирним, усуне можливу гіркоту.
5. До протипоказань до прийому спеції відноситься лише індивідуальна непереносимість і алергічна реакція у матері чи дитини на складові речовини рослини.

корисні властивості та протипоказання зеленої редьки

Як застосовують в кулінарії

Як вживати в їжу, залежить від гастрономічних пристрастей. Найбільша кількість корисних речовин і відмінними смаковими характеристиками характеризуються свіжі листя.

На замітку! В процесі нагрівання аромат посилюється, що необхідно враховувати при готуванні страв. А ось після сушіння, запах, навпаки, перестає бути яскраво вираженим.

Спектр застосування базиліка в кулінарії просто великий. В залежності від виду пряність використовують:

• для приготування м’ясних страв;
• десертів;
• в консервації;
• салатів і супів;
• напоїв та коктейлів;
• для декорування готових страв.

Базилік добре поєднується з морепродуктами, овочами, сиром, яйцями. У комбінації з розмарином і шавлією прекрасно відтіняє смак рибних страв. Застосовується при приготуванні піци, соусів. Відмінно гармонує з томатами.

Базилік застосовується в харчовій промисловості як пряна, ароматна приправа. Його додають в м’ясні, рибні страви, овочеві супи, гарніри і салати. Рослину використовують при солінні огірків і помідорів, маринуванні грибів, баклажанів, квашенні капусти.

В Азербайджані базиліком приправляють десертні напої, в Узбекистані його додають в чай.

Висушене листя рослини відмінно поєднуються з різними пряними травами – розмарином, чабером і майораном, а також з петрушкою, м’ятою, селерою.

Базилік для чоловіків

1. Спеція отримала іншу назву, її називають царською травою. З давніх часів базилік в будь-якій формі застосовували для підвищення потенції. Це стає можливим завдяки тому, що рослина підсилює приплив крові до зони паху.
2. Крім того, базилік накопичує багато кислот, мінеральних речовин (зокрема цинку, вітамінів, які позитивно позначаються на психоемоційній середовищі людини і його статевій системі.
3. Зеленушку рекомендується включати в повсякденне харчування категорій осіб, які планують зачати дитину. Вся справа в здатності рослини прискорювати вироблення сперми і підвищувати шанси на запліднення.

корисні властивості та протипоказання часнику

Протипоказання

Так як базилік є лікарською рослиною, у нього, як і у всіх лікарських трав, крім корисних властивостей, є і протипоказання.

Базилік не можна вживати при наявності таких захворювань, як:

• Тромбофлебіт і тромбофилия;
• Варикоз;
• Захворювання серцево-судинної системи;
• Знижений артеріальний тиск;
• Епілепсія.

Базилік не рекомендується використовувати занадто часто як у стравах, так і для лікування різних недуг. Із-за вмісту в рослині малих доз ртуті, передозування при прийомі внутрішньо може призвести до судом та подразнення травного тракту. Висока вірогідність отруєння ефірними маслами, які викликають негативні реакції у вигляді перезбудження ЦНС, головних болів і т. д.

Застосування зовнішньо в косметології при приготуванні ванн і масок обмежень не має, крім дитячого віку і особисту непереносимість компонентів складу.

Як і у будь-якого іншого рослини, у базиліка є «зворотна сторона медалі». Його вживання протипоказане в наступних випадках:

1. Вагітність. В принципі, вагітність не є протипоказанням для вживання базиліка, але його кількість має бути суворо обмеженою, оскільки у великій кількості він може значно підвищити тонус матки. Але при цьому годуючим мамам вживання базиліка піде тільки на користь, оскільки він посилює лактацію.
2. Не слід вживати базилік особам, які перенесли інфаркт/інсульт, а також епілептикам.
3. Тим, хто страждає на діабет (особливо, інсулінозалежний) не слід «налягати» на базилік, оскільки він — джерело значної кількості цукру.
4. У зв’язку з тим, що базилік стимулює кровообіг, не варто занадто зловживати ним і гіпертонікам.
5. При підвищеній чутливості до ефірних масел, вживання базиліка у великій кількості може приводити до харчових розладів і отруєнь.

Наша стаття підходить до кінця. Тепер ви знаєте практично все про те, чим так гарний базилік і кому від його вживання в їжу варто відмовитися. Сподіваємося, матеріал був для вас корисним. Бережіть себе і будьте здорові!

Рослина має багато лікувальних властивостей, але у нього є й протипоказання, його не можна застосовувати:

• при захворюваннях серцево-судинної системи, а після перенесеного інсульту або інфаркту міокарда слід зовсім відмовитися;
• якщо є відхилення в згортання крові;
• маючи захворювання вегетосудинної дистонії і гіпотонії;
• вагітним і годуючим жінкам;
• при цукровому діабеті.

Базилік володіє багатьма корисними властивостями і містить речовини і вітаміни, корисні для організму людини. І все-таки слід не забувати про протипоказання цієї рослини, щоб не завдати шкоди своєму організму.

Незважаючи на великий перелік корисних властивостей, є і протипоказання для вживання рослини.

Важливо! У період вагітності не рекомендовано вживати базилік. Він надає потужну тонізуючу дію, що може спровокувати підвищений тонус матки.

З обережністю до приправі слід поставитися людям, які мають такі захворювання:

• венозна недостатність, тромбоз, тромбофлебіт;
• погана згортання крові;
• епілепсія;
• цукровий діабет;
• нестабільний тиск.

І хоч багато джерел стверджують, що рослина поліпшує лактацію, тим не менш у цей період не рекомендується його вживання з-за високого вмісту эстрагола і ефірних масел, що може негативно позначитися на здоров’ї малюка. З цієї ж причини цілющу траву не включають у раціон дошкільнят.

Тривале зловживання загрожує харчовими отруєннями. Дієтологи радять з’їдати не більше 30 г листя, що прирівнюється до 3 гілок рослини. Що стосується відварів і настоїв, максимальна добова норма обмежується 400 мл.

Уважно вивчивши васильок і його корисні властивості, протипоказання, напрошується висновок, що це корисна і духмяна трава, яка різноманітить смак страв, зміцнить здоров’я, захистить від недуг. Але і вживати її слід розумно дозуванні. Тільки в такому випадку можна оцінити благотворний вплив прянощі на організм.

Незважаючи на факт, що базилік має величезні лікувальні властивості, є у нього і протипоказання до застосування. Це рослина включає в себе з’єднання ртуті, а значить, воно небезпечно у великому обсязі.

Зокрема, воно протипоказано при окремих діагнозах:

• епілепсія;
• підвищений тиск;
• погана згортання крові;
• діабет;
• інфаркт, ІХС;
• тромбофлебия і тромбози.
• Під час вагітності також рекомендується виключити його з раціону харчування, оскільки активні речовини, що містяться в рослині, можуть спровокувати небажаний тонус матки;
• Ефірне масло трави у частини людей може викликати проблеми з шлунком і кишечником, сильне отруєння;
• Крім цього, тривале жування свіжого листя шкідливо для зубної емалі;
• Рослина заборонено в харчуванні дітей молодшого віку з метою виключення можливої алергічної реакції.

В цілому, при наявності хронічних недуг необхідно запитати поради лікаря щодо вживання пряної трави.

Від вживання базиліка слід утриматися при таких захворюваннях:

• тромбофлебіт;
• тромбози вен;
• епілепсія;
• ішемічна хвороба серця;
• вегето-судинна дистонія на тлі зниженого кров’яного тиску;
• цукровий діабет.

Не рекомендується приймати базилік після перенесеного інфаркту міокарда та інсульту. Протипоказано рослина вагітним жінкам. Базилік у великих кількостях шкідливий при поганий згортання крові.

Пряне, ароматне рослина є однією з найбільш популярних приправ, які використовуються у всьому світі. У грецької, турецької, італійської та інших кухнях країн Середземномор’я базилік вважається царем ароматичних трав.

Завдяки низькій калорійності рослина приймається в їжу під час різних дієт, сприяє зниженню ваги, прискорює обмін речовин.

Кілька листя, доданих у воду, очищають її від мікробів і бактерій.

Незважаючи на очевидні плюси рослини, воно містить деякі протипоказання, на які варто звернути увагу.

Базилік не рекомендовано вживати під час вагітності (про користь кураги написано в цій статті) і годування груддю.

Рослина слід обережно приймати людям, що страждають важкими серцевими захворюваннями.

У разі перенесеного інфаркту або інсульту, від вживання базиліка варто відмовитися зовсім.

З обережністю воно використовується при гіпотонії та вегетосудинної дистонії, цукровому діабеті (таблиця, що можна їсти) і порушення згортання крові.

Активні речовини

Базилік містить велику кількість Е-бета-кариофиллена (BCP), який корисний при лікуванні артриту або захворювань кишечника.

Базилік — один з небагатьох продуктів, природним чином стимулюють рецептори канабіноїдів організму, і здатний блокувати сигнали, які призводять до запалення, пов’язаного з артритом.

В листках і стеблах базиліка містяться:

• евгенол,
• цитронелол,
• ліналоол,
• мірц.

На додаток до корисних властивостей базиліка, описаних вище, рослина:

• чудове джерело вітаміну K і марганцю,
• міді та вітаміну С,
• кальцію,
• заліза,
• фолієвої кислоти,
• омега-3 жирних кислот.

1. Як і будь-який природний продукт, базилік має ряд протипоказань, крім неоціненною користі. Варто з цим ознайомитися, перш чим включати сировину в повсякденний раціон харчування. Забороняється приймати рослина в будь-якій кількості і вигляді при порушенні кровообігу в мозку. Мається на увазі інсульт.
2. Якщо у вас є хронічні патології неврологічного характеру, повністю виключіть базилік з власного меню. Серед цього можна виділити напади епілепсії і схильність до виникнення судом.
3. Базилік категорично протипоказаний при захворюванні судинної системи у вигляді тромбофлебіту. Також не варто споживати сировину при ішемії серця та схильності до інфаркту.
4. Рослина заборонено приймати при поганий згортання крові. До протипоказань також можна віднести хронічну або гостру гіпотонію.
5. Базилік не завжди рекомендується приймати під час виношування плоду або в період вигодовування. Велика кількість ефірних масел може негативно позначитися на здоров’я матері і малюка. Однак не варто повністю виключати рослина з раціону. Невелика кількість надасть неоціненну користь. Заздалегідь проконсультуйтеся з фахівцем.
6. Враховуйте, дітям рослину можна давати з 4 років. Справа в тому що, в листі міститься ртуть, тому зловживати сировиною не можна. Поїдання зелені у великій кількості може призвести до розвитку серйозних патологій.

Базилік при схудненні

1. У світі дієтології великим попитом для схуднення користуються насіння рослини. Сировина відмінно справляється з поставленим завданням і дозволяє зберегти фігуру на належному рівні. Позитивний результат не впливає на сорт рослини.
2. Унікальні компоненти в базиліці надають загальний позитивний вплив на весь організм. Такий вплив дозволяє зберігати здоров’я і фігуру на належному рівні. Враховуйте, у раціон необхідно включати насіння направленої дії, а не на розсаду.
3. Таку сировину цілком можна зібрати самостійно і заготовити. Рослину і насіння домішуються практично в будь-які страви. Щоб домогтися максимальної користі від насіння, рекомендується брати їх на сніданок в сукупності з фруктовим напоєм або легким десертом.

Застосування базиліка

Зміст всіх корисних речовин роблять базилік затребуваним рослиною в різних сферах: в кулінарії, косметології, медицині (традиційної та альтернативної), в парфумерії та ароматерапії:

• У кулінарії листя базиліка використовують в свіжому вигляді і в якості сухої спеції. Його смак і неповторний аромат — гіркувато-солодкий смак з яскравими нотами свіжості. Він поєднується абсолютно з усіма стравами, а особливо з помідорами. Використовують не тільки листя, але і насіння. Базилік застосовують при консервуванні, копченні і навіть для ароматизації спиртних напоїв, олії й оцту;
• У косметології базилік застосовують завдяки антисептичним властивостям у створенні засобів для догляду за проблемною шкірою. Ефірне масло і екстракт рослини додають у креми для вікової групи, так як помітно покращує якість шкіри. Ефективні на його основі шампуні від випадіння волосся;
• Офіційною медициною визнані лікувальні властивості базиліка, особливо, протизастудні та імуномодулюючі. Ця рослина входить до складу мазей, сиропів від кашлю, фіто-чаїв, таблеток і льодяників від кашлю. Активно ефірна олія застосовується як тонізуючий засіб і т. д;
• Альтернативна медицина використовує базилік для лікарських ванн із заспокійливим ефектом. З рослини роблять відвари і настої, які рекомендується вживати при застуді, мігрені, запаленні сечовидільної системи, при проблемах з суглобами. Рекомендується при проблемах з репродуктивною функцією жінок і чоловіків;
• У парфумерії базилік частіше застосовують для створення чоловічих парфумів з пряним запахом, але не обходять стороною і жіночі. Базилік парфумери відносять до “зеленим” нотах з характерним гіркувато-терпким і в теж час свіжим запахом. Базилік чудово поєднується з бергамотом, лавандою, лимоном, майораном, мелісою і т. д. Часто можна зустріти в лінії парфумів базилік у популярних виробників — Dolce