Дієта Маггі: меню на 4 тижні (оригінал)

Дієта Маггі – це низькокалорійне харчування для схуднення, яка розрахована на 4 тижні. У щоденному раціоні використовуються продукти з високим вмістом білка, а вживання жирів і вуглеводів обмежується.

Назва дієти походить від імені Маргарет, так як план харчування був створений фахівцями клініки «Майо» спеціально для прем’єр-міністра Маргарет Тетчер у вісімдесятих роках двадцятого століття.

Існує два варіанти дієти, — яєчна (заснована на вживання яєць, фруктів, овочів і м’яса) і сирна («дачна»). Сирна дієта Маггі використовується при алергії на курячі яйця і передбачає заміну кожного яйця на 100 г сиру.

Правила дієти

При дотриманні всіх правил дієти щотижня можна скидати від 3 до 5 кілограм. Як правило, під час першого тижня вага йде за рахунок зменшення набряків і виходу зайвої води з організму, а далі процес схуднення може сповільнитися.

Щоб яєчна дієта Маггі на 4 тижні була більш ефективною, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій з організації дієтичного харчування:

• Щоденний раціон повинен складатися з 3 основних прийомів їжі. У випадках сильного голоду дозволяється з’їсти один некрахмалистый овоч (моркву, огірок), але не раніше, чим через 2 години після основного прийому їжі.
• Не вживати цукор в будь-якому вигляді.
• Включати в меню тільки дозволені на дієті продукти і не порушувати послідовність прийомів їжі.
• Протягом дня необхідно випивати мінімум 1,5 літра води, включаючи чай і кава без цукру.
• Не можна використовувати рослинне, вершкове та інші види масел при приготуванні страв.
• Не зловживати спеціями, так як прянощі мають в складі ефірні мала, посилюють апетит.

Що можна їсти, а що не можна (таблиця)

Продукти, які можна вживати під час дієти, є низькокалорійними, так як містять у складі мінімум жирів і вуглеводів. Крім білкових продуктів, таких як яйця і м’ясо, дозволяється включати в меню овочі переважно в сирому вигляді.

У раціон дієти Маги слід вводити мінімальну кількість фруктів і ягід з невеликим вмістом фруктози. В середньому за день можна з’їсти до 300 г одного сорти фруктів і ягід на вибір.

У класичному варіанті дієти дозволено використання підсолоджувачів замість цукру, але слід пам’ятати, що всі цукрозамінники ( у тому числі стевія), викликають підвищене вироблення інсуліну, в результаті чого припиняється спалювання жиру, а через 20-30 хвилин після прийому їжі з’являється сильний голод.

Меню оригінальної дієти Маггі на 4 тижні

Особливістю першої та другої тижні дієти Маггі є однаковий сніданок з яєць та фруктів, який сприяє адаптації організму до змін в раціоні.

До складу входить білок курячих яєць, корисні жири й вітаміни, що забезпечує тривалу ситість, тому щоденний сніданок протягом перших 14 днів повинен включати 2 яйця круто, грейпфрут, чай або кава без цукру.

З початком третього тижня і до кінця дієти сніданок може складатися з інших страв в залежності від рекомендацій і індивідуальних переваг.

Тиждень 1

Понеділок

• Обід: фрукти одного виду.
• Вечеря: запечена відварне м’ясо нежирних сортів з овочевим салатом.

Вівторок

• Обід: відварена куряча грудка з овочами.
• Вечеря: сухар з цільнозерновий борошна, два яйця, салат з огірків, помідорів без масла, грейпфрут або апельсин.

Середа

• Обід: 30-50 г сиру, тост з цільнозерновий борошна, помідори.
• Вечеря: риба на пару (300 г) з овочами.

Четвер

• Обід: 350 г фруктів одного виду.
• Вечеря: відварне м’ясо, овочевий салат із зеленню.

П’ятниця

• Обід: 2 яйця, 300 г страви на вибір (варена морква з зеленим горошком або тушковані кабачки з квасолею).
• Вечеря: 200 г риби (на грилі, запеченої або відвареної), зелений салат з огірками і пекінською капустою, грейпфрут.

Субота

• Обід: 300 г фруктів.
• Вечеря: 250 г м’яса з овочевим салатом з огірків, томатів, цибулі та кропу.

Неділя

• Обід: куряча грудка, 150 г тушкованих овочів (капуста, кабачок, помідор, перець), свіжий помідор, 1 грейпфрут.
• Вечеря: овочі одного виду (капуста або кабачки), приготовлені з допомогою відварювання або гасіння.

Тиждень 2

Понеділок

• Обід: салат з овочів (огірки, зелений салат, цибулю) і курячої грудки.
• Вечеря: два яйця, свіжі томати, огірки, болгарський перець і зелень, грейпфрут.

Вівторок

• Обід: відварне або запечене м’ясо, свіжі овочі (у тому числі зелений салат).
• Вечеря: два яйця некруто, грейпфрут або апельсин.

Середа

• Обід: м’ясо на грилі з огірками та помідорами.
• Вечеря: як у попередній день.

Четвер

• Обід: рагу (капуста, кабачок, морква), 30 р сиру, 2 яйця.
• Вечеря: два яйця, зварені круто.

П’ятниця

• Обід: будь-яку кількість відвареної риби.
• Вечеря: два яйця некруто.

Субота

• Обід: м’ясо, помідор, один грейпфрут.
• Вечеря: салат з фруктів.

Неділя

• Обід: тушковані або відварені овочі (морква, буряки, капуста), м’ясо птиці, грейпфрут.
• Вечеря: як обід.

Тиждень 3

На цьому етапі дієта Маггі обмежується списком вказаних продуктів на кожен день, з яких самостійно формують 4 прийому їжі.

Понеділок: необмежену кількість фруктів.

Вівторок: дозволені овочі в будь-якій кількості (у сирому і тушкованому вигляді).

Середа: фруктові салати, сирі і тушковані овочі.

Четвер: риба, огірки і помідори.

П’ятниця: м’ясо або птиця, термічно оброблені овочі.

Субота: фрукт одного виду на протязі всього дня.

Неділя: як у попередній день (дозволяється вибрати інший вид фруктів).

Тиждень 4

Як і в третьому тижні дієти Маггі, в меню вказано денний раціон, який розподіляють на прийоми їжі протягом дня в будь-якій послідовності.

Понеділок

• 200 г м’яса, риби або птиці,
• 1 шматок хліба у вигляді тосту або сухарика,
• Помідори (3 шт.),
• Огірки (4 шт),
• Грейпфрут або апельсин.

Вівторок

• Всі, крім фруктів, як в попередній день,
• два фрукта на вибір (грейпфрут, апельсин, яблуко або груша середніх розмірів).

Середа

• 1 столова ложка сиру,
• 200 г сиру нежирних сортів,
• Овочеве рагу,
• По 2 огірка і помідора,
• Тост або хлібець,
• Грейпфрут.

Четвер

• Протягом дня з’їсти половину відвареної курки,
• 3 помідора,
• 2 огірка,
• 1 тост з цільнозернового борошна,
• Грейпфрут і ще один фрукт на вибір.

П’ятниця

• Салат зі свіжих овочів на вибір,
• 2 яйця,
• 3 помідора,
• Грейпфрут.

Субота

• 2 відварені грудки,
• Сир або бринза (150 г),
• Склянка кисляку,
• За 3 огірка і помідора,
• Грейпфрут або апельсин.

Неділя

• консервований тунець у власному соку (1 банку);
• овочеве рагу (200 г);
• столова ложка домашнього сиру;
• тост або хлібець;
• два помідора і огірка;
• грейпфрут.

Вихід з дієти

Тривала низькокалорійна дієта є серйозним навантаженням для організму, тому по закінченню четвертого тижня слід грамотно організувати подальше харчування.

Після завершення дієти Маггі, як і інших планів харчування з обмеженим вживанням вуглеводів, збільшується ймовірність переїдання борошняними та солодкими продуктами.

Щоб уникнути переїдання після дієти необхідно включати в свій раціон продукти за наступним принципом:

• кожні 3 дні збільшувати кількість страв з повільних вуглеводів (гречка, булгур, кіноа, бобові висівки, житній цільнозерновий хліб) на 20-25 г, поки загальна вага вуглеводної їжі не досягне 250-200 г в день;
• кількість некрохмалистих овочів повинен становити половину загального денного раціону;
• кожен день можна з’їдати один великий фрукт або ягоди в кількості 100 г;
• не включати в раціон солодощі, так як за часом підтримки дієти організм відвик від солодкого, тому не варто формувати залежність повторно;
• приймати їжу 3-4 рази на день і максимально скоротити кількість перекусів в інші час;
• не їсти за 3 години до сну.

Протипоказання

Так як дієта Маггі складається з великої кількості білкових продуктів, які створюють додаткове навантаження на роботу нирок і печінки, то не слід застосовувати даний раціон людям з такими патологіями, як:

• ниркова недостатність;
• підвищений вміст сечової кислоти в крові;
• подагра.

Також не можна використовувати дієту Маггі при розладах харчового поведінки (РПП), а саме, людям, схильним до анорексії, булімії та компульсивним переїданням, так як низькокалорійне харчування може посилити проблему РПП.