Калій, натрій, сіль і тиск: профілактика гіпертонії
Не секрет, що здоров’я людини залежить від правильного і раціонального харчування. Нестача вітамінів, шкідлива їжа, швидкі перекуси призводять до розвитку серцево-судинних захворювань.
Сіль і тиск
Для профілактики запобігання гіпертонії і нападів високого артеріального тиску (АТ) необхідно обмежити себе у вживанні кухонної солі.
Сіль підвищує тиск? Так, це отрута! Не дарма її називають хлористий натрій. Причому зловживання солоною їжею може бути єдиною причиною підвищення артеріального тиску і розвитку гіпертонічної хвороби.
| Шкода від передозування солі | Користь він норми |
|---|---|
| Підвищує артеріальний тиск | Вбиває мікроби |
| Викликає набряклість | Потрібна для роботи м’язів |
| Ускладнює роботу нирок | Покращує травлення |
Організм людини потребує кухонної солі, але % потреби дуже низький. Для правильної роботи всього організму достатньо 0,5 грама на добу. Допускається 3-8 г в день, а ідеальним прийнято вважати вживання не більше 5 г солі на добу.
Кількість споживання солі можна визначити в контролі визначення вмісту натрію в добовій сечі. Найчастіше у звичайної людини діагностується вживання «хлористого натрію» в 10-20 грамів щодня.
З чим це пов’язано? Справа в тому, що японці додавали в національні страви багато кухонної солі, а рідкісні народи ніколи не солили свої страви.
Натрій калій і сіль при гіпертонії
У продуктах харчування, особливо природного походження, вміст калію набагато більше натрію. Наприклад, в рибі, в м’ясі птиці вміст калію в 4 рази вище натрію. У молочних продуктах у троє, а в рослинних 50 кратне.
Якщо посолити ці продукти, то співвідношення елементів повністю змінюється. Наприклад, в солоній рибі або огірку кількість натрію набагато вище вмісту калію.
В наш час сучасне харчування дуже шкодить здоров’ю. За звичайним обідом, при використанні соусів, кетчупів, приправ, співвідношення калію і натрію буде не більше 0,2 -0,3. А ось якщо з’їсти вихідні продукти без використання цих засобів і солі, співвідношення буде збільшено в 10 разів.
Організму не вистачає солі, хочеться щось солоне. Це міф! Доведено, що бажання покуштувати солоні продукти – це звичка, яка набувається роками.
Продукти харчування, які ми купуємо в магазині, вже насичені кухонною сіллю. Багато людей ще й посипають їй продукти руками. Потім дивуються, чому тонометр показує високий тиск.
Важливо відзначити, що людський організм у кожного індивідуальний. Одна людина може солити продукти і мати ПЕКЛО як у космонавта. Другим досить щіпки солі, щоб тиск підвищився на 30-40 мм рт. ст.
Крім солі на розвиток гіпертонії впливають і інші фактори. Це спосіб життя, робота, хронічні захворювання, неправильне харчування, зловживанням алкоголем і курінням.
Яке харчування має бути для нормалізації тиску
Для гіпертоніків і людей, схильних до підвищення артеріального тиску необхідно відмовитися від солоних, гострих і смажених страв.
Запобігає розвиток артеріальної гіпертензії раціональне харчування таких продуктів:
- Продукти з підвищеним вмістом калію, магнію, вітаміну с і кальцію.
- Рослинна їжа, молоко, сир, яйця, м’ясо риби.
Слід виключити: продукти з високим вмістом натрію, цукру, жиру, алкоголю.
Вплив солі на тиск доведено багатьма світовими вченими медичними. Обмеження її в організмі може усунути будь-які симптоми гіпертонії і нормалізувати тиск. Солити чи ні вирішувати вам!
Є ПРОТИПОКАЗАННЯ
НЕОБХІДНА КОНСУЛЬТАЦІЯ ЛІКАРЯ
