Калорійність меду в 100г чайної і столовій ложці

Квітковий мед

Так як квітковий – це найбільш поширений різновид, людей частіше всього цікавить, скільки калорій в меді на 100 грамів. В середньому це число становить 300 ккал. В 1 чайній ложці квіткового натурального меду, де знаходиться 12 г продукту бджільництва, міститься 36 ккал.

Найбільш поширена різновид квіткового – це акацієвий. Він має характерний світло-золотистий відтінок. Збирають його з білих і жовтих квіток, він позбавлений гіркоти, насиченого аромату і сильного смаку.

Калорійність в таблиці

Далі невеличка замітка за вимірами продукту.

В таблиці дані наведено за приблизними показниками. Цифри можуть змінюватися від географічного розташування, від часу, наявності пилку в продукті. Тому при необхідності правильного розрахунку потрібно враховувати всі чинники.

Гречаний мед

В гречаного різновиди також невелика кількість калорій, вона відрізняється характерною коричневою консистенцією з червонуватим відливом. Ласощі досить тягуче й густе, має дуже насичений аромат.

В процесі зберігання починає дуже швидко сахариться з утворенням великих кристалів. До складу входить величезна кількість білка і мінеральних речовин, заліза, тому він чудово підходить людям з захворюванням анемія. Гречаний вид сприяє зниженню тиску, є профілактикою крововиливів.

Мед – схуднення

В Індії мудрі знахарі рекомендували регулярне вживання цього продукту при сильному ожирінні, слабкому імунітеті, при лікуванні різних хвороб. На сьогоднішній день існує безліч різноманітних рецептів дієтичних страв, з вживанням цього «еліксиру молодості».

Особлива корисність відзначена в поєднанні із зеленим чаєм. Такий варіант напоїв має карколомний ефект у сфері природного типу схуднення, виступає як помічник у сфері зниження ваги фізичними вправами.

Липовий мед

Липовий рідкий мед вважається дуже якісної солодкістю з тягучою консистенцією і дуже світлим кольором. Солодкий смак розбавляє і виділяє серед інших видів легка гіркота. Характерний продукту бджільництва дуже приємний аромат.

Серед корисних властивостей:

• проносний ефект;
• зміцнення серця;
• продукт бджільництва активно використовується в косметології.

Калорійність різновиди досить низька – в чайній ложці 26 ккал, в їдальні – 56.

Важливіше, чим калорії: цілющі властивості продукту та протипоказання до застосування

Цей продукт вмістив в себе практично все більш відомі вітаміни, мінеральні речовини, дуже корисні амінокислоти і багато інших складових. Дуже багатий на вуглеводи, а ось білок коливається в залежності від виду продукту.

• З – дуже сильний антиоксидант, добре зарекомендував себе в боротьбі з вірусами, не дає шкірі старіти, зміцнює судини, імунітет;
• Е – основний вітамін, який відповідає за репродуктивну функцію жіночого і чоловічої статі, сприяє нормалізації гормонального фону, покращує колір шкіри, виступає як антиоксидант;
• А – стежить за здоров’ям травної системи, покращує зір, зміцнює нігті, волосся, еластичність шкіри і багато іншого;
• В – зміцнить нервову систему, покращує сон, роботу головного мозку, зміцнює волосся і сприяє прискоренню зростання.

Мікроелементи

Багатий на калій, магній, які живлять м’яз серця, регулюють нервову систему. Також у складі має багато заліза, марганцю і сірки, вони беруть участь у всіх обмінних процесах, сприяють поліпшенню стану шкіри, оздоровленню організму людини.

Відрегулювати водний лужної процес допоможе натрій і хлор, що знаходиться в меді в чималій кількості. Основа нашого тіла – кістки, з їх зміцненням впорається кальцій і фосфор. Також в малій мірі в склад є і інші мікроелементи, такі як цинк, селен, мідь, кремній, бор та багато інших дуже корисні для організму вітаміни.

Безумовно, калорійність меду досить висока, але, якщо до цього немає протипоказань, його можна виключати з раціону — користь продукту для здоров’я давно науково обґрунтована і доведена численними дослідженнями.

Помірне його вживання в рекомендованих кількостях допоможе зміцнити імунітет, впоратися з підвищеними емоційними, розумовими або фізичними навантаженнями, позбавитися від хронічної втоми і мінімізувати згубний вплив на організм стресу і неблагополучної екологічної обстановки.

Крім того, дар природи по своїй ефективності в боротьбі з багатьма хворобами не поступається традиційним медикаментів. Його рекомендується застосовувати для профілактики та лікування:

• захворювань серцево-судинної системи;
• хвороб шлунково-кишкового тракту;
• простудних і вірусних інфекцій;
• стоматиту та гінгівіту;
• фарингіту, ларингіту, бронхіту;
• підвищеної нервової збудливості.

Квітковий, липовий, гречаний або будь-який інший мед є чудовим способом вилікувати біль у горлі та кашель, не вдаючись до медикаментів — в поєднанні з теплим молоком або чаєм він заспокоює слизову гортані, прискорює і полегшує евакуацію мокротиння з легких.

Варто відзначити, що великою помилкою є вживання меду разом з дуже гарячим чаєм або молоком: при нагріванні понад 50 градусів продукт безповоротно втрачає більшість своїх цілющих властивостей.

Однак, як і будь-які ліки, природне ласощі має і свої протипоказання до застосування. Одним з головних протипоказань є наявність алергії на укуси бджіл і/або продукти бджільництва. У цьому випадку продукт доведеться виключити з раціону повністю — навіть одна чайна ложка здатна спровокувати сильну алергічну реакцію.

Людям, страждаючим цукровим діабетом, також доведеться істотно скоротити вживання продукту. У цьому випадку калорійність меду не має особливого значення: всі сорти є джерелами вуглеводів. У більшості випадків виключати продукт з раціону діабетикам немає необхідності, однак підбирати добову дозу вживання необхідно разом з лікарем-ендокринологом і ні в якому разі не перевищувати встановлених норм.

Калорійний чи натуральний мед? Без сумніву, він володіє високою поживною цінністю, але при адекватному його вживанні він не тільки не зашкодить, але і принесе чималу користь здоров’ю. Гречаний, квітковий, акацієвий, гірчичний, липовий — вибирайте той сорт, який подобається більше, і будьте здорові!

Вересовий мед

Такий різновид, як вересовий натуральний продукт бджільництва, зустрічається не так часто, як інші. Та й знають про нього небагато. Оцінять його смак тільки гурмани. Через солодкий смак явно простежується гірчинка, після якої залишається довгий післясмак.

По чайній ложці з гіркою фахівці рекомендують регулярно вживати його тим людям, у яких:

• знижена кислотність шлунка;
• спостерігаються часті головні болі;
• розлад кишечника;
• неврастенія.

З часом ведмежа солодкість не цукрується і зберігає свою желеподібну консистенцію. Калорійність на одну чайну ложку – 37, в їдальні 111 калорій.

Важливіше, чим калорії: цілющі властивості продукту та протипоказання до застосування

В першу чергу в групі ризику опиняються люди, схильні до алергічних реакцій. Для затвердження реакції рекомендується пройти невеликий тест на чутливість до компонента. Зробити це зовсім не складно – потрібно нанести певну кількість еліксиру на зап’ясті руки, інтенсивно втерти, через 1 годину подивитися на реакцію.

Також категорично протипоказаний людям, що страждають на діабет, ожиріння, дітям у віці до трьох років. З-за свого дуже калорійного складу, величезної кількості цукрів, він важко засвоюється маленьким дітям.

У період вагітності та годування груддю вживання не забороняється, але дози рекомендується звести до мінімуму. При найменших помічених негативних реакціях – вживання варто припинити на деякий час.

Можливо худнути, вживаючи мед

Завдяки оптимальному співвідношенню БЖУ при низькій калорійності деякі види продукту бджільництва активно використовуються в дієтах і несуть величезну користь для організму.

Серед позитивних властивостей для схуднення:

• прискорення обмінних процесів;
• поліпшення травлення;
• хороший джерело енергії.

Перед включенням його в раціон потрібно ретельно вивчити склад і калорійність. Будь-який вид солодкого бурштину дозволяє очищати організм від накопичених шлаків, токсинів і солей.

Серед позитивних якостей для організму також виявилися:

• зміцнення імунітету;
• поліпшення стану шкіри, нігтів, волосся;
• усунення зайвої ваги.

Приймати лікувальну ласощі можна у чистому вигляді або включати в рецепти страв. Можна створювати напої на основі меду і пити вранці натщесерце. Оптимальна кількість щодня – 1 чайна ложка.

Незважаючи на високу калорійність меду (він калорійніше цукру), в ньому міститься велика кількість амінокислот, вітамінів і мінералів, що, всі разом взяті, вони ефективно допомагають боротися із зайвою вагою. Можна навіть сказати, що мед – єдина корисна насолода для тих, що худнуть.

Багато жінки скажуть, що солодкі продукти допомагають їм впоратися зі стресом, ну як же тут схуднеш? Ось саме тому мед, калорійність якого досить висока, здатний стати незамінним продуктом для тих, що худнуть. Ще стародавні індійські знахарі рекомендували його для лікування ожиріння.

loading…

Рекомендації щодо вибору та застосування

Кращим медом є зрілий і якісний продукт. Тим, у кого є знайомі пасічники, безумовно, пощастило. Адже саме вони забезпечать самим якісним і корисним продуктом круглий рік. Але як визначити якісний продукт, купуючи на ринку?

Потрібно в першу чергу вибирати таке місце продажу, де продукт можна понюхати, спробувати, уважно розглянути. Найпростіший спосіб визначиться з якістю – капнути невелику кількість на блюдце.

Якісний і добре дозрів мед буде дуже повільно сповзати з ложки, опинившись у зазначеному пункті, ще довгий час збереже свої форми. Неякісний швидко зісковзне з ложки, розтечеться по тарілці.

Калорійність медових сот

Медові соти є абсолютно натуральним продуктом, готовим до вживання. Вони, як і мед, мають безліч корисних якостей і широко використовуються практично у всіх сферах життєдіяльності людини. Стільники насичені вуглеводами і білками.

Зверніть увагу! Мед є сильним алергеном. Його не рекомендується вживати дітям і вагітним жінкам. А також мед в сотах протипоказаний людям з ожирінням та цукровим діабетом.

Медовий чай

Медовий чай допомагає зігрітися, зарядитися енергією, заспокоїтися, поліпшити обмін речовин. Він сприяє очищенню організму. Щоб він допомагав позбавлятися від зайвих кілограмів, потрібно скористатися таким рецептом.

Медова вівсяна каша

Медова вівсяна каша в якості сніданку. Калорійність – 380 ккал на 100 г продукту. Знадобиться 200 г вівсяних пластівців, де 180 калорій при готуванні на воді, 2 чайні ложки меду, сухофрукти (курага, чорнослив) по 3 штуки.

Окремо вариться каша на воді, потім до неї додається жовта солодкість, подрібнені чорнослив і курага. Такий сніданок можна доповнити чашкою зеленого чаю без цукру. Він також буде сприяти поліпшенню травлення, зарядить енергією, що активізує спалювання жирів.

Основні критерії

Смак, аромат, прозорість – основні показники, на які важливо звернути увагу при покупці. Справжні сорти продукту завжди мають якусь прозорість, незалежно від сорту. Якщо спостерігається каламутність, значить, доданий крохмаль або інші домішки.

Зберігання

Найкращим способом буде зберігати його в темному, прохолодному місці, щоб сонячні промені не потрапляли на нього. Тара для зберігання дуже важлива, оптимальний варіант – скло або кераміка. Навіть якщо куплений продукт в пластмасовій банці, варто перемістити його в більш якісне місце зберігання.

Безумовно, при всьому бажанні неможливо з’їсти велику кількість даного продукту, так як він занадто солодкий і нудотний.

Дієтологи одноголосно затвердили добову норму для людини, вона не повинна бути більше 100 мл.

Як було сказано вище, дана речовина має безліч цілющих властивостей. Його корисні якості поширюються і на збереження молодості і краси будь-якої жінки. Він додає здоровий зовнішній вигляд, виводить солі з організму і поліпшує кровообіг.

Але слабкої статі слід не перестаратися у використанні цього оздоровчого речовини, адже воно досить калорійно. Щоб підтримувати себе в тонусі, не набираючи зайвих кілограмів, жінкам рекомендується щодня споживати не більше 50 мл продукту, тобто близько 3-4 столових ложок.