Користь зелені для організму і можливу шкоду

Що зелений чай корисний

Росте зелений чай на тих же чайних кущах, що і чорний. Але користь чорного і зеленого чаю істотно розрізняється – зелене листя не піддаються процесам бродіння, у результаті чого вдається зберегти всі корисні елементи.

У зелених чайних листках містяться майже всі відомі вітаміни, необхідні для організму (В1, А, К, В2, С, РР, В12, ін), а також ефірні масла, катехіни, дубильні речовини, мінерали та мікроелементи (мідь, фтор, марганець, кальцій, йод, магній, натрій, калій), амінокислоти, алкалоїди.

Відмінною особливістю зеленого чаю є наявність у ньому таких компонентів, як:

• Кофеїн додає енергію і сили, покращує працездатність мозку, підвищує активність. Чай містить кофеїн не в чистому вигляді, а його аналог – теїн, який чинить на організм більш м’який вплив.
• Мінерали – велика кількість мінералів роблять благотворний вплив на роботу практично всіх органів і систем, що дозволяють підвищити захисні сили, нормалізують обмінні процеси, очищають від шкідливих речовин.
• Катехіни (флавоноїди) – надають антиоксидантну дію, завдяки чому підвищується природний імунітет, знищуються патогенні мікроорганізми, знижується ризик утворення ракових пухлин.
• Вітаміни – забезпечують нормальну роботу всіх систем і органів людини. А вітаміну С в зелених чайних листках більше, чим у цитрусових.

Яка користь зеленого чаю:

• Стимулює процеси травлення;
• Знижує ріст пухлинних клітин і знижує ймовірність захворіти на рак;
• Продовжує молодість, гальмує процеси старіння;
• Запобігає утворенню карієсу, пародонтоз, усуває несвіже дихання;
• Захищає від підвищеної радіації;
• Покращує стан шкіри, волосся, нігтів, сприяють швидкому загоєнню ран;
• Запобігає патології судинної системи і серця (нормалізує тиск, знижує в два рази ризик інфаркту);
• Підвищує імунітет;
• Покращує працездатність, підвищує фізичну і мозкову активність;
• Нормалізує і підтримує здорову мікрофлору кишечника;
• Знижує ризик захворювань щитовидної залози;
• Знімає тривожність і нервозність, бореться зі стресами і депресією;
• Покращує обмінні процеси;
• Виводить шлаки, токсини та інші шкідливі речовини;
• Відновлює водний баланс в організмі;
• Допомагає позбутися від надлишку холестерину;
• Надає сечогінний ефект, знижує набряклість;
• Підвищує кислотність у шлунку;
• Перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхурі;
• Стабілізує рівень цукру в крові;
• Полегшує лікування інфекційних та запальних процесів;
• Підтримує гостроту зору;
• Знижує усуває нудоту і блювотні позиви (при отруєннях, морської хвороби, токсикозах).

Однак, що містяться в зеленому чаї компоненти, при наявності протипоказань та неправильному застосуванні напою можуть негативно позначитися на здоров’ї людини. Тому важливо знати при яких станах і в яких дозах можна пити зелений чай без шкоди для організму.

Застосування зеленого чаю

Завдяки потогонному ефекту, зелений чай застосовують при лихоманці, підвищення температури, запальних і інфекційних процесах. Допомагає напій при захворюваннях нирок і сечостатевої системи, при гіпертонії, атеросклерозі, при різних отруєннях, при розладах і захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при хворобах ротової порожнини, при виснаженні нервової системи.

Клінічні дослідження підтверджують здатність зеленого чаю знижувати ризик розвитку ракових пухлин і високий ефект напою в лікуванні серцево-судинних патологій.

Для чоловіків

Напій містить речовини, які активно беруть участь у продукуванні вітаміни, тому чай допомагає налагодити функціонування статевої системи у чоловіків.

«Корисний» кофеїн, що міститься в чаї, допомагає поліпшити уважність і пам’ять, підвищити працездатність, підвищити стійкість до стресів.

При регулярному вживанні напій знижує ризик розвитку атеросклерозу, зміцнює судини, допомагає запобігти інфарктам, нормалізує тиск.

Для жінок

Жінкам зелений чай допомагає знизити неприємні симптоми клімактеричного періоду, в рази знижує ймовірність виникнення раку грудей.

Напій налагоджує обмінні процеси, покращує діяльність травного тракту, очищає організм від токсинів і шлаків, і в теж час відрізняється низькою калорійністю. З цієї причини чай включається в меню більшості дієт і рекомендується для схуднення.

Використовується цілющий напій і в косметичних цілях – маски на основі зеленого чаю допомагають продовжити молодість шкіри, тонізують і підвищують пружність шкірних покривів, вирівнюють і підтягують контури особи.

Жінкам, які страждають від виснаження нервових і депресій, напій допомагає заспокоїти нервову систему, підвищити стресостійкість, позбутися від головних болів, підвищити загальний тонус.

Як правильно вживати напій: рецепти

Щоб чай приніс максимальну користь для організму, його слід правильно заварювати і вживати виключно в рекомендованих дозуваннях.

Як правильно заварювати чай:

• Порція чаю.В середньому для заварювання береться одна чайна ложечка листя на склянку води.
• Час заварювання.Залежить від бажаного тонізуючого ефекту: щоб отримати максимальний заряд бадьорості слід заварювати чай не більше 1-1,5 хвилини, щоб отримати більш тривалий ефект, потрібно заварювати чай, трохи довше, чим це зазначено на упаковці.
• Вода.Використовувана вода повинна бути очищеною, відфільтрованої. Воду для чаю не можна кип’ятити, т. к. окріп руйнує більшість корисних речовин. Рекомендована температура води для заварювання – 80-90 градусів.
• Процедура заварювання.Посуд для заварювання (чайник) прогріти, після чого засипати необхідну кількість листя і залити ємність на¾. Обернути чайничок теплою тканиною, а через 2-3 хвилини долити ємність гарячою водою доверху. Загалом тривалість заварювання складе 3-4 хвилини. Якщо чай заварюється безпосередньо в чашці, то для заварювання достатньо 1,5-2 хвилини.
• добавки. Цукор не рекомендується додавати до напою, але любителям солодкого допускається додавати ложечку меду, хоча краще вживати солодощі вприкуску.
• Кількість заварок.Вважається, що зелений чай можна заварювати сім разів, але фахівці рекомендують повторно заварювати напій не більше двох разів.
• Скільки пити.Кількість випитого чаю залежить від індивідуальних особливостей організму, стану здоров’я людини, його ваги і віку. В середньому кількість чашок випивається зеленого чаю в добу не повинна перевищувати шести. Але фахівці не рекомендують доходити до верхньої межі і радять обмежити споживання чаю 2-3 чашечками на добу.

Цілющі властивості напою збільшує додавання молока. Зелений чай з молоком, очищає нирки, тонізує і зміцнює захисні сили організму. Додавання молока нейтралізує дію кофеїну і тому такий напій вважається більш безпечним для організму.

Зелений чай з лимоном може принести не тільки користь, але і шкоду. З одного боку, цілющий напій з високим вмістом вітаміну С допомагає підвищити опірність організму до вірусів, бактерій та інфекцій.

Регулярне вживання зеленого чаю допомагає запобігти і вилікувати багато захворювань, але при деяких станах чай потрібно вживати особливим способом.

• При атеросклерозі і високий холестерин.Сухе листя зеленого чаю (3 г) обдати окропом, щоб знизити вміст кофеїну. Заварити гарячою водою (півсклянки) і настояти близько десяти хвилин. Пити тричі на день.
• При дизентерії.Листочки чаю (25 грамів) залити 0,5 л гарячої води і залишити на півгодини. Потім настій помістити на слабкий вогонь приблизно на 60 хвилин. Приймати зілля за півгодини до їжі по парі столових ложечок. Зберігати в холодильнику.
• При розладі шлунка.Два-три рази на добу випивати по чашці напою, завареного звичайним способом. Протягом двох днів травлення приходить в норму.
• При слабкому імунітеті, при простудних захворюваннях, в період відновлення після хвороб.Три грами листочків заварити половинкою склянки гарячої води. Настояти протягом 10 хвилин і пити з додаванням лимона або сиропу шипшини.
• Для печінки.Досить випивати 2-3 чашки напою в добу, завареного звичайним способом, щоб налагодити роботу жовчного міхура і печінки. Перевищення цієї норми може, навпаки, негативно вплинути на печінку з-за високого вмісту поліфенолу в продукті.
• Для нирок і сечостатевої системи.Напій допомагає очистити організм і вивести токсини, тобто сприяє очищенню нирок. Але, якщо вживати чай в необмежених кількостях, то це може призвести до виникнення пуринів і утворенню каменів. Тому людям з патологією сечовивідної системи урологи рекомендують випивати не більше двох невеликих чашок напою в день, а після чаювання випивати склянку звичайної води, щоб компенсувати нестачу рідини.
• При тиску.Чай можна пити гіпертонікам, оскільки напій здатний знижувати тиск. При регулярному вживанні чаю протягом 3-6 місяців тиск приходить в норму.

  

• Для позбавлення від судом і спазмів, для нормалізації роботи м’язів.У напій додають рослини з високим вмістом калію. Зелений чай з м’ятою або мелісою заварюють звичайним способом, і п’ють в кількості 2-3 чашок протягом дня.

При різних отруєннях та інтоксикаціях (у тому числі алкогольний) рекомендується випивати 2-3 чашки зеленого чаю з додаванням молока і невеликої кількості цукру.

Для попередження розвитку ракових пухлин досить щодня пити класично заварений чай у кількості 2-4 чашок на добу.

Для схуднення

Зелений чай з жасмином, з лимоном, з м’ятою або мелісою п’ють під час різних дієт в цілях схуднення. Достовірних фактів, що напій сприяє схудненню – ні, але доведено, що чай надає наступну дію на організм:

• Прискорює метаболічні процеси, тобто витрата калорій йде швидше без додаткових фізичних зусиль;
• Регулює рівень цукру в крові, запобігаючи ожиріння;
• Очищає від зашлакованості;
• Надає м’яку сечогінну дію, виводить зайву рідину;
• Поліфеноли сприяють активній переробці жирів.

Чашка зеленого чаю, випивати перед їжею або між прийомами їжі, дозволяє зменшити відчуття голоду, що також допомагає в боротьбі із зайвою вагою.

• Порція чаю. В середньому для заварювання береться одна чайна ложечка листя на склянку води.
• Час заварювання. Залежить від бажаного тонізуючого ефекту: щоб отримати максимальний заряд бадьорості слід заварювати чай не більше 1-1,5 хвилини, щоб отримати більш тривалий ефект, потрібно заварювати чай, трохи довше, чим це зазначено на упаковці.
• Вода. Використовувана вода повинна бути очищеною, відфільтрованої. Воду для чаю не можна кип’ятити, т. к. окріп руйнує більшість корисних речовин. Рекомендована температура води для заварювання – 80-90 градусів.
• Процедура заварювання. Посуд для заварювання (чайник) прогріти, після чого засипати необхідну кількість листя і залити ємність на¾. Обернути чайничок теплою тканиною, а через 2-3 хвилини долити ємність гарячою водою доверху. Загалом тривалість заварювання складе 3-4 хвилини. Якщо чай заварюється безпосередньо в чашці, то для заварювання достатньо 1,5-2 хвилини.
• Добавки. Цукор не рекомендується додавати до напою, але любителям солодкого допускається додавати ложечку меду, хоча краще вживати солодощі вприкуску.
• Кількість заварок. Вважається, що зелений чай можна заварювати сім разів, але фахівці рекомендують повторно заварювати напій не більше двох разів.
• Скільки пити. Кількість випитого чаю залежить від індивідуальних особливостей організму, стану здоров’я людини, його ваги і віку. В середньому кількість чашок випивається зеленого чаю в добу не повинна перевищувати шести. Але фахівці не рекомендують доходити до верхньої межі і радять обмежити споживання чаю 2-3 чашечками на добу.

• При атеросклерозі і високий холестерин. Сухе листя зеленого чаю (3 г) обдати окропом, щоб знизити вміст кофеїну. Заварити гарячою водою (півсклянки) і настояти близько десяти хвилин. Пити тричі на день.
• При дизентерії. Листочки чаю (25 грамів) залити 0,5 л гарячої води і залишити на півгодини. Потім настій помістити на слабкий вогонь приблизно на 60 хвилин. Приймати зілля за півгодини до їжі по парі столових ложечок. Зберігати в холодильнику.
• При розладі шлунка. Два-три рази на добу випивати по чашці напою, завареного звичайним способом. Протягом двох днів травлення приходить в норму.
• При слабкому імунітеті, при простудних захворюваннях, в період відновлення після хвороб. Три грами листочків заварити половинкою склянки гарячої води. Настояти протягом 10 хвилин і пити з додаванням лимона або сиропу шипшини.
• Для печінки. Досить випивати 2-3 чашки напою в добу, завареного звичайним способом, щоб налагодити роботу жовчного міхура і печінки. Перевищення цієї норми може, навпаки, негативно вплинути на печінку з-за високого вмісту поліфенолу в продукті.
• Для нирок і сечостатевої системи. Напій допомагає очистити організм і вивести токсини, тобто сприяє очищенню нирок. Але, якщо вживати чай в необмежених кількостях, то це може призвести до виникнення пуринів і утворенню каменів. Тому людям з патологією сечовивідної системи урологи рекомендують випивати не більше двох невеликих чашок напою в день, а після чаювання випивати склянку звичайної води, щоб компенсувати нестачу рідини.
• При тиску. Чай можна пити гіпертонікам, оскільки напій здатний знижувати тиск. При регулярному вживанні чаю протягом 3-6 місяців тиск приходить в норму.

  

• Для позбавлення від судом і спазмів, для нормалізації роботи м’язів. У напій додають рослини з високим вмістом калію. Зелений чай з м’ятою або мелісою заварюють звичайним способом, і п’ють в кількості 2-3 чашок протягом дня.

Для схуднення

Коли шкідливий зелений чай

Незважаючи на очевидну корисність напою для організму, зелений чай може завдати шкоди, якщо вживати його неправильно:

• При неправильному заварюванні напою може виникнути розлад шлунку і печія.
• При «передозуванні» чаєм можуть з’явитися: нудота, тремор кінцівок, головний біль, запаморочення, дратівливість, розлади сну.
• Не можна поєднувати зелений чай з алкоголем і запивати їм лікарські препарати. це негативно позначиться на стані печінки і нирок.
• У «старому» чаї накопичуються пурини, тому потрібно пити тільки свіжозаварений напій.
• Не можна вживати занадто гарячий напій – це може спровокувати опіки внутрішніх органів і навіть викликати рак шлунка.

Велика кількість випитого зеленого чаю токсичний для печінки і може руйнувати її клітини, чинити на організм збудливу дію, що може дати ускладнення при хронічних серцево-судинних захворюваннях, напій також вимиває кальцій з організму і веде до крихкості кісток.

Зелений чай з лимоном при частому вживанні може завдати шкоди зубної емалі, тому після чаювання краще ополоснути ротову порожнину звичайною водою.

Людям, схильним до алергічних реакцій, варто акуратно вживати чай з різними добавками. Часто зелений чай у пакетиках містить натуральні добавки рослин, а хімічні ароматизатори, з-за чого напій стає не тільки некорисним для здоров’я, але і небезпечним для алергіків та осіб, з проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Щоб уникнути негативного впливу напою на організм, необхідно вживати тільки якісний, правильно заварений напій, у кількості не більше 2-3 чашок на добу і не пізніше, чим за три години до сну.

Коли шкідливий зелений чай

У зелених чайних листках містяться майже всі відомі вітаміни, необхідні для організму (В1, А, К, В2, С, РР, В12, ін), а також ефірні масла, катехіни, дубильні речовини, мінерали та мікроелементи (мідь, фтор, марганець,кальцій, йод,магній, натрій, калій), амінокислоти, алкалоїди.

• Кофеїн додає енергію і сили, покращує працездатність мозку, підвищує активність. Чай містить кофеїн не в чистому вигляді, а його аналог – теїн, який чинить на організм більш м’який вплив.
• Мінерали – велика кількість мінералів роблять благотворний вплив на роботу практично всіх органів і систем, що дозволяють підвищити захисні сили, нормалізують обмінні процеси, очищають від шкідливих речовин.
• Катехіни (флавоноїди) – надають антиоксидантну дію, завдяки чому підвищується природнийімунітет, знищуються патогенні мікроорганізми, знижується ризик утворення ракових пухлин.
• Вітаміни – забезпечують нормальну роботу всіх систем і органів людини. А вітаміну С в зелених чайних листках більше, чим у цитрусових.

• Стимулює процеси травлення;
• Знижує ріст пухлинних клітин і знижує ймовірність захворіти на рак;
• Продовжує молодість, гальмує процеси старіння;
• Запобігає утворенню карієсу,пародонтоз, усуває несвіже дихання;
• Захищає від підвищеної радіації;
• Покращує стан шкіри, волосся, нігтів, сприяють швидкому загоєнню ран;
• Запобігає патології судинної системи і серця (нормалізуєтиск, знижує в два рази ризикінфаркту);
• Підвищує імунітет;
• Покращує працездатність, підвищує фізичну і мозкову активність;
• Нормалізує і підтримує здорову мікрофлору кишечника;
• Знижує ризик захворювань щитовидної залози;
• Знімає тривожність і нервозність, бореться зі стресами і депресією;
• Покращує обмінні процеси;
• Виводить шлаки, токсини та інші шкідливі речовини;
• Відновлює водний баланс в організмі;
• Допомагає позбутися від надлишку холестерину;
• Надає сечогінний ефект, знижує набряклість;
• Підвищує кислотність у шлунку;
• Перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхурі;
• Стабілізує рівень цукру в крові;
• Полегшує лікування інфекційних та запальних процесів;
• Підтримує гостроту зору;
• Знижує усуває нудоту і блювотні позиви (при отруєннях, морської хвороби, токсикозах).

• При неправильному заварюванні напою може виникнути розлад шлунка і печія.
• При «передозуванні» чаєм можуть з’явитися: нудота, тремор кінцівок, головний біль, запаморочення, дратівливість, розлади сну.
• Не можна поєднувати зелений чай з алкоголем і запивати їм лікарські препарати. це негативно позначиться на стані печінки і нирок.
• У «старому» чаї накопичуються пурини, тому потрібно пити тільки свіжозаварений напій.
• Не можна вживати занадто гарячий напій – це може спровокувати опіки внутрішніх органів і навіть викликати рак шлунка.

Застосування зеленого чаю

Завдяки потогонному ефекту, зелений чай застосовують при лихоманці, підвищення температури, запальних і інфекційних процесах. Допомагає напій при захворюваннях нирок і сечостатевої системи, пригіпертонії, атеросклерозі, при різних отруєннях, при розладах і захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при хворобах ротової порожнини, при виснаженні нервової системи.

Для чоловіків

При регулярному вживанні напій знижує ризик развитияатеросклерозу, зміцнює судини, допомагає запобігти інфарктам, нормализуеттиск.