Мед білої акації корисні властивості

Зовнішній вигляд

Мед з білої акації повинен бути прозорим, злегка золотистим відтінком. Його запах повинен нагадувати ніжний аромат ванілі. У рідкому стані він зберігається до двох років. При кристалізації стає молочно – білим з дрібнозернистими гранулами. Кристалізація наступає дуже повільно, і всі його корисні властивості зберігаються.

Мед білої акації для схуднення — чи це можливо?

Мед – це чудовий дар природи. Існує цікавий факт, що мед корисний тільки в натуральному вигляді. При найменшій термообробці він втрачає всі свої властивості.

Завдяки своєму багатому складу мед ідеально підходить для схуднення, ефективного використання в косметології (маски для обличчя та волосся, обгортання, масаж).

Він сприяє поповненню корисних речовин, які виводяться іншими продуктами харчування, збагачує організм вітамінами і мінералами, заспокоює нервову систему, призводить до виникненню вільних радикалів, що негативно позначаються на нашому здоров’ї!

Мед виводить шлаки і токсини, налагоджує відтік жовчі, м’яко очищає організм, сприяє правильному засвоєнню жирів, а в наслідку – ефективному схудненню за короткий час.

Нектар проводиться переважно на півдні Росії і на Кавказі. У середньому, акація цвіте близько двох тижнів, протягом чого бджоли встигають зібрати з одного гектара посадки рослини-медоносу — до однієї тонни меду. Придбати готовий пчелопродукт вже з початку липня.

Мед білої акації, так само, як і нектар з інших видів акацій насичений фруктозою і глюкозою, натуральними ферментами і амінокислотами, і досить добре засвоюється людиною. Нектар білої акації прозорий і наділений ледве вловимим перламутровим відтінком.

Колір, смак, запах

Розглянемо основні характеристики натурального продукту:

1. Колір — переважно золотистий, жовтий, прозорий.
2. Смак помірно солодкий без нудотності і гірчинки.
3. Запах духмяний, що є відмінною рисою даного сорту нектару.
4. Консистенція — рідка (перші 6 місяців), після чого мед повільно кристалізується.

Джерела добування

Отримують медову масу з рослини-медоносу акації. Також можуть бути і домішки поруч квітучих трав, але їх частка незначна в складі.

Склад меду

Основні складові натурального продукту:

• глюкоза (до 36%);
• сахароза (до 41%).

Важливою перевагою даного сорту в тому, що в складі рідкого і навіть зацукрованого нектару знаходяться вітаміни А, С, Е, РР, с і вітаміни групи В. З корисних мікроелементів є у великій кількості: кальцій, калій, магній, йод, цинк і натрій.

Таблиця калорійності

1. У 100 грамах натурального пчелопродукта міститься 288 ккал.
2. В одній чайній ложці вміщується до 35 ккал.
3. В одній столовій ложці нектару — до 87 ккал.
4. У склянці 250 мл міститься до 720 ккал.

Акацієвий мед кристалізується чи ні?

Це єдиний сорт нектару, який здатний при правильних умовах зберігання не цукрується. Протягом одного року зберігається консистенція рідкої сметани і хороша текучість. Це можна пояснити тим, що в складі міститься велика кількість фруктози, яка не дозволяє утворюватися кристалам.

Мед з акації цукрується чи ні?

Коли мед кристалізується, колір стає набагато світліше, а консистенція — густішим. Зацукорився нектар з акацій не менш корисний, чим рідкий мед.

Акацієвий мед лікувальні властивості

Про мед акації корисні властивості і протипоказання написано чимало книг. Щоб зрозуміти, в яких областях застосовується нектар, визначити його основні властивості. Натуральний продукт має дією:

• антибактеріальним;
• противірусним;
• противопаразитным;
• стимулювання підвищення імунітету.

Як підробляють?

На прилавках сучасних магазинів знаходиться велика кількість фальшивого нектару, у складі якого є хімічні добавки для збільшення обсягу і додання продукту потрібного відтінку. Можуть бути використані добавки:

• борошно;
• крейда;
• тирсу;
• крохмаль;
• вода;
• сироп;
• крохмальна і цукрова патока.

Як правильно вибрати?

У виборі натурального меду з акації можна легко помилитися, так як в свіжому стані він довго не кристалізується, і повинен бути прозорим, світло-жовтого кольору, без осаду і муті, не мати різкого запаху і не давати гірчинки.

Порада: Натуральність, можна перевірити з допомогою йоду. Якщо зразок капнути його краплю і з’явиться синє пляма, то це говорить про наявність у ньому крохмалю. Існують тест-смужки, які, зануривши в продукт, дають синє забарвлення, що також свідчить про наявність крохмалю. За допомогою оцту можна визначити про наявність крейди.

Акацієвий мед — корисні властивості і протипоказання

Про корисні властивості акацієвого меду можна говорити багато, так як він володіє багатьма перевагами:

• легким проносним ефектом;
• легше і швидше пропускається нирками;
• покращує травлення, при цьому, не подразнюють стінки шлунка;
• надає терапевтичну дію.

Чим корисний мед з акації

При регулярному вживанні чоловіками і жінками медових мас, поліпшується загальне самопочуття, прискорюються обмінні процеси в організмі, а також зберігається молодість і краса. Мед допомагає захистити організм людини від ризику розвитку онкологічних захворювань, діючи, як флавоноїд.

Шкода акацієвого меду

Надання шкоди на організм можливо тільки якщо не дотримуватися добову дозу вживання нектару. При постійному переїданні, мед може виступати через шкірні покриви. Таким чином працює видільна система при зловживанні натуральним десертом.

Протипоказання та рекомендації

Негативний вплив меду і протипоказання до її вживання. Якщо не дотримуватися ретельного догляду за порожниною рота, може призвести до виникнення карієсу і пародонтозу.

Увага! Коли мед міститься в раціоні дієтичного харчування, дуже важливо вживати його строго за приписом, інакше, замість скидання зайвої ваги, почнеться його активну скупчення.

Не завжди дозволяється наявність меду в їжі при вегетосудинної дистонії, гіпертонії, зниженій кислотності шлункового соку.

Мед акації при правильному використанні здатний оздоровити організм, і омолодити тіло. Довгих вам років життя та міцного здоров’я!

ЗНАЙТИ ЛІКУВАЛЬНІ ТРАВИ ПО ПЕРШІЙ БУКВІ

АБО ЗА КЛАСИФІКАТОРОМ ЗАХВОРЮВАНЬ

Мед, крім користі, може і нашкодити. Наприклад, перевищення добової потреби (60-100 г для дорослого та 30-70 м для дитини) протягом тривалий час може призвести до алергії навіть у тих, хто легко переносить разове споживання у великій кількості.

З обережністю слід приймати мед з акації страждають ожирінням, діабетикам, які мають серцеву недостатність, при запаленні підшлункової залози, дітям, при появі діатезу, хворим на гастрит в гострій фазі.

Ще з давніх часів солодке цілющий засіб використовувалося для лікування і профілактики різних хвороб. Нектар здатний підвищувати імунний захист організму, а також поліпшувати роботу всіх органів і систем. Відмічено позитивний вплив на шкірні покриви й очі.

Простудні хвороби

Показанням до застосування нектару є вірусні простудні захворювання та грип.

Хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту

Натуральний продукт, корисний для людей, у яких спостерігається підвищена кислотність шлунка. Нектар сприяє прискоренню процесу травлення і показаний при проблемах шлунково-кишкового тракту.

Хвороби серцево-судинної системи

За рахунок високого вмісту калію, солодкий десерт буде корисний гіпертонікам і тим, кому необхідно зміцнити судини і серцевий м’яз.

Хвороби ЛОР органів, бронхіальна астма

При вживанні меду зменшується запалення слизової оболонки горла, а також швидше виводиться мокротиння з бронхів. Значно полегшується кашель.

Хвороби шкіри

Справжній природний продукт має протимікробну властивість, завдяки чому збільшується швидкість регенерації клітин, загоюються рани, шкіра насичується корисними речовинами і набуває здоровий вид.

Відновлення нервової системи після стресів

Лікувальний нектар славиться своїм позитивним впливом на нервову систему людини. При регулярному вживанні зникають порушення сну, апетит, хворобливі відчуття при високих розумових і фізичних навантаженнях, а також стресах.

Профілактика хвороб

У середньому добова доза меду акації становить:

• для дорослих людей — до 100 м;
• для дітей — 30-50 г;
• вагітним жінкам — одна столова ложка;
• людям, які страждають на діабет — одна чайна ложка.

Використання акацієвого меду в офтальмології

Натуральний продукт має бактерицидну властивість, завдяки чому активно використовується при лікуванні кон’юнктивіту та інших очних хвороб.

Мед акації практично не викликає алергічної реакції. Згідно зі статистичними даними, на 100 тисяч випадків алергії лише один випадок, унаслідок непереносимості нектару з акації.

Основні протипоказання до вживання продукту:

1. Особливо обережно варто приймати медові суміші дітям до 2-х років, так як незміцнілий організм може як позитивно, так і негативно відреагувати на активну речовину.
2. Обмежити вживання продуктів, що містять мед, варто людям із зайвою вагою і діабетикам.

Незважаючи на всі корисні властивості акацієвого меду, він може і нашкодити. Помірне його кількість приносить тільки користь.

Увага: З обережністю треба приймати при захворюваннях легенів, ожирінні, гострому панкреатиті та гастриті, при тяжкій серцевій недостатності, а також при цукровому діабеті і людям, що мають алергічні реакції на продукти бджільництва.

Секрети краси з використанням акацієвого меду

Актуальним є застосування не тільки в домашніх умовах, але і в салонах краси масок на основі меду. Продукт бджільництва в рідкому і зацукрованому вигляді вважається цінним.

Маски для обличчя

Для зменшення жирності шкірних покривів особи використовують маску на основі нектару і яєчних білків. Суміш наноситься по масажних лініях круговими рухами. Шкіру попередньо очищають і зволожують. Через 20 хвилин маску змивають теплою водою.

Маски для волосся

Медові маски наносяться на чисті вологі волосся, які попередньо не були змазані купівельними бальзамом для волосся. Класичним рецептом вважається змішування медової води і яблучного оцту. Розчином обробляються всі пасма.

Мед для тіла

Використовуватися натуральний продукт для тіла дозволяється у вигляді примочок і медової води в якості лосьйону. Засахарившийся мед застосовується разом з меленою кавою з метою видалення відмерлих частинок шкіри.

Масаж

Медові масажі часто проводять у лазні, коли шкіра розпарені, очищена і «готова» ввібрати всі корисні речовини цілющою солодощі. Масажі проводять з використанням рідкого і закристалізованого меду, що наносяться на зволожену шкіру.

Рецепти народної медицини з акацієвого меду

1. При лікуванні виразок різного генезу, дерматитів і погано гояться ран корисно змащувати медом білої акації уражені ділянки – завдяки антимікробним властивостям і здатності підсилювати кровообіг регенерація значно прискорюється.
2. Для позбавлення від вугрової висипки і пом’якшення шкіри обличчя корисні регулярні маски. З цією метою акацієвий продукт наносять тонким шаром на попередньо очищену шкіру. Тримати на обличчі необхідно 30 хвилин. Позитивний ефект процедури помітний вже після першого застосування. Шкіра стає свіжою і шовковистою, а запалені ділянки – менш помітними.
3. В домашніх умовах нескладно приготувати скраб. Для цього буде потрібно 1,5 ч. л. акацієвого меду, в який потрібно додати таку ж кількість вівсяних пластівців. Компоненти перемішують до однорідного стану, втирають круговими рухами, а потім змивають теплою водою. При сухій шкірі рекомендують додавати в скраб жирну сметану або натуральний йогурт. Час процедури – 10 хвилин.
4. Бич сучасного суспільства – нервове перенапруження, яке нерідко викликає хронічне безсоння, також піддається лікуванню за допомогою продуктів бджільництва. В якості м’якого заспокійливого засобу та безпечного снодійного перед відходом до сну одну столову ложку меду білої акації запивають склянкою підігрітого молока. Відвар пустирника, м’яти або меліси лимонної підсилюють седативні властивості напою.
5. При захворюваннях органів дихання (бронхіт, риніт, трахеїт, ларингіт, бронхіальна астма) успішно практикують інгаляції. Для процедури використовується 30%-ий водний розчин меду білої акації. Його додають в киплячу воду. Вдихати лікувальні пари рекомендується протягом 20 хвилин, повільно і обережно. При відсутності інгалятора цілком підійде звичайний чайник, на носик якого надягають трубочку з паперу.
6. Окремо варто відзначити користь меду робінії для лікування різних захворювань очей. Дослідження вчених підтвердили, що глюкоза і левулеза у складі цього продукту нормалізують зір. Лікарі рекомендують використовувати медове зілля при кератитах, блефаритах, коньюктивітах для зміцнення кришталика та усунення сухості очної оболонки. Для лікування готують водні краплі: одну частину меду розводять в двох частинах кип’яченої води. Застосовують тричі на день.

Знизити кислотність шлунка можна з допомогою 1 столової ложки акацієвого меду, розведеного в 1 склянці води. Пити слід не поспішаючи, за півтори години до їжі. Для підвищення кислотності рецепт той же, але пити треба швидко, за 10 хвилин до прийому їжі.

Для лікування стенокардії беруть мед (300 г), сік столітника (100 г), свіжий лимонний сік (50 мл) і 50 г волоських горіхів. Горіхи подрібнюють, а лимонний сік вичавлюють з 1-2 лимонів. Все ретельно перемішується і ставлять у темне місце. Через 8-10 днів складу треба пити вранці, в обід і ввечері за 30 хвилин до їжі по 1 столовій ложці.

Маючи цей корисний продукт в будинку, можна постійно підтримувати організм у тонусі, а при настанні хвороби — ефективно з нею боротися.

Щоб позбутися від нервового стану і депресії використовують буряковий сік і нектар з акації. Інгредієнти змішують в пропорції 1:1 і вживають напій 3 рази в день по 100 мл Натуральний продукт корисний також для чоловічої статевої системи.

З метою поліпшення зору варто вживати цілющий засіб. Для цього мед акації розводиться в склянці теплої води і уживається 2 рази в день.

Мед акації використовують у народній медицині та косметологииПольза і шкоду меду акації залежать від правильності застосування продукту. У добу дорослій людині рекомендується з’їдати не більше 100 грамів меду.

Хоча акацієвий мед вважають гіпоалергенним, не варто підвищувати дозування. Крім того, не варто вживати мед безпосередньо перед виходом на вулицю. З-за того, що продукт підвищує потовиділення, виникає ризик застудитися.

Для профілактики з’їдайте щодня по 1 чайній ложці меду з білої акації на ніч.

Від застуди

Для лікування простудних захворювань можна приймати мед з чаєм, не розводячи його в гарячому напої, щоб не зруйнувати корисні речовини. Для цього достатньо з’їсти 1 чайну ложку продукту і його запити 200 мл чаю.

Для посилення лікувальної дії мед приймають з молоком і содою. Напій потрібно випити на ніч і відразу тепло закутатися. Нижче ми наводимо рецепт цього ліки.

Інгредієнти:

1. Мед акації — 1 чайна ложка.
2. Харчова сода — 1/3 чайної ложки.
3. Тепле молоко — 1 стакан.

Як приготувати: У тепле, але не гаряче молоко додайте мед і соду, перемішати.

Як використовувати: Випийте перед сном.

Результат: Знищує бактерії, знімає запалення, покращує відходження мокротиння та усуває кашель.

Для нервової системи

При стресах і депресії мед білої акації використовують з буряковим соком.

Інгредієнти:

1. Буряковий сік — 1 частина.
2. Акацієвий мед — 1 частина.

Як приготувати: Змішайте інгредієнти. Наполягайте засіб 2-3 години.

Як використовувати: Пийте по 100 мл ліки 3-4 рази в день.

Результат: Заспокоює нервову систему, допомагає при стресах і депресіях, покращує настрій.

Якщо у вас безсоння, розведіть 1 чайну ложку меду білої акації в склянці теплого, але не гарячого молока, випийте на ніч.

Для покращення роботи серцево-судинної системи можна приймати суміш із сухофруктів і акацієвого меду.

Інгредієнти:

1. Мед акації — 200 р.
2. Курага — 200 р.
3. Чорнослив — 200 р.
4. Родзинки — 200 р.

Як приготувати: Пропустіть сухофрукти через м’ясорубку або подрібніть в блендері. Додайте мед і перемішайте. Зберігайте засіб у скляній банці в холодильнику.

Як використовувати: Приймайте по 1 чайній ложці ліки 3 рази в день до їжі.

Результат: Зміцнює серце, нормалізує серцевий ритм і кров’яний тиск.

Для підвищення еластичності судин і зниження рівня холестерину в крові приймають засіб з акацієвого меду, лимона і часнику.

Інгредієнти:

1. Акацієвий мед — 250 р.
2. Лимон — 3 шт.
3. Часник — 2 зубчики.

Як приготувати: Лимон і часник пропустіть через м’ясорубку або подрібніть блендером. Додайте мед і перемішайте.

Як використовувати: Приймайте по 1 чайній ложці 2-3 рази на день натщесерце.

Результат: Зміцнює стінки судин, розщеплює атеросклеротичні бляшки.

Для шлунку

Для нормалізації роботи органів ШКТ п’ють теплу медову воду.

Інгредієнти:

1. Мед — 1 столова ложка.
2. Тепла вода — 1 стакан.

Як приготувати: Розведіть мед у воді.

Як використовувати: Випивайте з ранку натщесерце.

Результат: Знімає запалення слизової оболонки шлунка, покращує травлення, нормалізує обмін речовин, очищає кишечник від токсинів.

Для зору

Для поліпшення зору можна також пити медову воду. При лікуванні катаракти з акацієвого меду роблять очні краплі. Рецепт ми представили нижче.

Інгредієнти:

1. Мед з акації — 1 частина.
2. Дистильована вода — 2 частини.

Як приготувати: Змішайте інгредієнти.

Як використовувати: Закапуйте по 1-2 краплі 3 рази в день.

Результат: Покращує зір, знижує навантаження на очі, допомагає в лікуванні катаракти.

Користь

Мед акації широко застосовується в народній медицині і косметології.

В народній медицині

1. У народній медицині його застосовують як протизапальний засіб проти кашлю. При ангіні і стоматиті, розбавляючи мед водою, полощуть горло і ротову порожнину.
2. Як відхаркувальний засіб його вживають при бронхіті й запаленні легень, змішуючи 500 г меду зі склянкою подрібненого листя алое. У цю суміш можна додати половину склянки оливкової олії і настій з липи.
3. Широко застосовується при захворюваннях очей. При катаракті та глаукомі мед змішують з дистильованою водою в пропорції 1:2 і капають в очі 2 рази на день 3 тижні.
4. При гаймориті і синуситі роблять компрес: з меду, кип’яченої води і спирту в пропорції 2:3:1, накривають обличчя маскою з поліетилену і зверху фіксують теплою пов’язкою. Такий компрес можна тримати кілька годин. Це допоможе відтоку гнійного вмісту з носових пазух, полегшить біль і зніме запалення.
5. При гіпертонії і підвищеному тиску змішують:
   • один стакан меду акації;
   • один стакан соку буряка;
   • один стакан лимонного соку.

   Приймають такі ліки по 1-2 чайній ложки протягом місяця.

6. З’їдаючи 50 грамів меду акації на день можна поліпшити загальний стан організму, зміцнити судини і підвищити гемоглобін.

У косметології

Своє застосування акацієвий мед знайшов і в косметології. Він входить до складу шампунів, кремів і бальзамів, як омолоджуючий компонент.

1. На його основі роблять маски для обличчя:
   • 3 ч. ложки меду;
   • 1 ч. ложка оливкової олії;
   • 3 ст. ложки мигдалевого порошку.

   Все змішати і втирати в шкіру обличчя круговими рухами, після змити теплою водою.

2. Для тіла необхідно 5 ст. ложок меду акації, 2 ст. ложки масла троянди і 2 склянки олії мигдалю. Все змішати і наносити на суху шкіру.
3. Від позбавлення фурункулів, чиряк і гнійників до них прикладають тканину, змочену в розчині в пропорції: одна столова ложка меду на одну склянку відвару квіток липи. Тримати 20 хвилин.

Завдяки дивовижною комбінації компонентів, акацієвий мед має перевіреними лікувальними властивостями. При розумному вживанні можна позбутися багатьох проблем зі здоров’ям.

Дієтичне харчування

Користь меду з акації в тому, що він дозволяє без проблем знизити надмірну вагу. Незважаючи на калорійність, він є відмінною заміною цукру. Продукт виводить з організму зайву рідину і посилює роботу травної системи. Завдяки унікальному складу, печінка і шлунок краще функціонують.

До речі, акацієвий мед має величезну кількість ферментів. Речовини регулюють обмінні процеси і прискорюють метаболізм. При нормованому споживанні можна не тільки стабілізувати функції шлунка і кишечника, але і без проблем схуднути.

В зовнішні засоби від ожиріння часто входить популярний акациевое сировину. Ванни і обтирання допомагають впоратися з самим запущеним целюлітом. Поліпшується кровообіг, що сприяє швидкому виведенню жирової тканини тіла. До речі, ложка солодощі при фізичному навантаженні посилює витривалість організму.

Акацієвий мед показаний при виразках шлунка і кишечника. Антисептичні властивості знімають запальні процеси, а унікальні регенеруючі здатності швидко загоюють уражені органи. У народній медицині підсилюють ефект додаванням соку алое.

Нектар бджіл – це єдиний засіб, який не принесе шкоди діабетикам. Фруктоза швидше засвоюється, чим інші підсолоджувачі. На її переробку не потрібен інсулін, що позитивно відображається на стані здоров’я пацієнтів.

Акацієвий мед у народі називають природним антибіотиком. Сировину використовують при лікуванні таких шкірних захворювань, як нейродерміти, екземи і гнійники. У стоматології давно рекомендують полоскання водним розчином нектару при пародонтозі та гінгівіті.

При хворобах органів дихання мед білої акації сприяє очищувальному відхаркуванню та знижує запальні процеси. Особливо речовина цілюще при бронхіальній астмі, риніті і ларингіті. Щоб зробити ліки, досить додати в інгаляційну рідина 30% нектару.

Акацієвий мед показує ефективні результати при інфекційних недугах очей. Нектар розводять у дистильованій воді в пропорції 1:1. Після того, як всі частинки розчиняться, препарат застосовують у вигляді примочок або закопують під повіки. Варто пам’ятати, що будь-яка терапія індивідуальна, тому процедури проводять за рецептом лікаря.

Нектар має легкий седативний ефект, знімає напругу при сильному психічному напруженні і стресі. Заспокійливі дії покращують якість сну, а ще підвищують витривалість при значних розумових навантаженнях. Регулярне вживання на ніч з молоком рятує від хронічної безсоння.

Акацієвий мед має судинорозширювальні властивості, позитивно впливають на роботу серця. Перебувають у складі вітаміни підвищують еластичність стінок капілярів і зміцнюють кардиомышцу. Помічено, що при систематичному дозованому вживанні в їжу, продукт нормалізує артеріальний тиск і знижує рівень холестерину. Величезна кількість потрібних компонентів допомагає утворенню здорових кров’яних тілець.

Засіб містить важливі кислоти (лимонна, яблучна і молочна), які беруть участь у всіх обмінних процесах. Помічено, що дозований прийом речовини зміцнює імунну систему і показаний в якості помічника відновлення після тривалих хвороб. Дозволено застосування для дітей після двох років.

Косметологія

Користь меду акації відома давно, тому застосовується в індустрії краси. Для позбавлення від прищів нектар бджоли наносять на обличчя, уникаючи області очей. Завдяки рідкої консистенції продукту немає потреби розігрівати сировину або додавати до нього інші компоненти.

Акацієвий мед входить до складу кремів і лосьйонів, які покращують тонус шкіри. У домашніх умовах легко зробити живильну маску. Для цього 2 ложки продукту змішують із сметаною і «Геркулесом», ретельно перемішують.

Справжній мед з акації майже не містить алергенів, він абсолютно безпечний для чутливої шкіри дітей. Нектар використовують в якості крему або мазі для новонароджених. Унікальні властивості знімають лущення, тому часто застосовують для збагачення шампунів і масок для волосся.

Лікувальні властивості природного десерту головним чином викликані підвищеним вмістом вітаміну A (каротину) та інших біологічно активних речовин. Багатий вітамінний склад робить його корисним для людей всіх віків.

До іншим корисним властивостям акацієвого меду відносяться:

• зниження кров’яного тиску при гіпертонії;
• ранозагоювальні та антисептичні властивості;
• підвищення імунітету;
• омолодження організму;
• поліпшення стану при захворюваннях печінки і нирок;
• зміцнення серцево-судинної системи;
• прискорення загоєння слизових оболонок.

Як визначити фальсифікат

Завдяки смаковими та цілющими особливостей, мед акації давно користується величезною популярністю у людей. Однак часто замість цього продукту нечисті на руку продавці намагаються підсунути підробки. Такий десерт не володіє корисними властивостями, а має величезну кількість протипоказань.

Визначити фальсифікат, щоб вживання акацієвого нектару не зіпсувало здоров’я, можна за консистенція солодощі: мед не цукрується, а залишається рідким. Опускають ложку в ємність з речовиною, після чого швидко виймають. Натуральний не стане прилипати, а стече в банку рівно.

Щоб дізнатися наявність добавок у складі акацієвого меду, треба змішати трохи десерту з такою ж кількістю горілки. Якщо в якості загусників використовували крохмаль, борошно чи крейду, то вони випадуть в осад.

Скільки б не намагалися поліпшити фальсифікат, він все одно разюче відрізняється від оригіналу. Така насолода не має характерного кольору і консистенції, а специфічний запах в описі відсутня взагалі.

Щоб розпізнати підроблений продукт в домашніх умовах, можна скористатися одним із запропонованих методів:

• розчинити краплю медової маси у воді і простежити наявність борошна, тирси, крохмалю та інших добавок, які будуть плавати у вигляді пластівців;
• після того, як оцет потрапив в мед, сталася реакція, в ході якої чутно шипіння, то значить, в складі є крейда;
• якщо мед посинів після краплі йоду, отже, є в продукті крохмаль і борошно.

Висновок

Акацієвий мед – справжній цілитель, здатний творити чудеса. Та й на ринку він не рідкість. Вживаючи його щодня в їжу, ви не тільки насолодитеся смаком і ароматом чудового продукту, але і поправите здоров’я, надовго забезпечите собі гарне самопочуття і довголіття.

Цікаві факти про акації і про акацієвим медом

1. Цікаво те, що акацієвий нектар з’явився в європейських країнах 400 років тому.
2. Батьківщиною рослини-медоносу прийнято вважати Північну Америку.
3. Насправді, жовта акація не належить до роду Робінії.
4. Нектар білої акації кристалізується довше всіх інших сортів.

Докладно вивчаючи акацієвий мед як відрізнити від підробки, властивості і характеристики, можливо придбати дійсно якісний і цінний продукт. Лікувальні властивості такого нектару застосовуються не тільки в домашніх умовах, але і в традиційній медицині.