Молоко і печиво на ніч провокують застуду

Які продукти краще не їсти при застуді та кашлі?

Англійська народна мудрість наказує «морити лихоманку голодом», але вчені категорично проти зменшення кількості їжі в меню хворого людини. Дослідження показують: коли ми хворіємо, організму потрібно більше калорій, щоб нормально функціонувати і протистояти хворобі.

Доктор Дуглас Калман, керівник відділу харчування Дослідницької Асоціації Майамі (Miami Research Associates)

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Одна з найгірших речей, які ви можете зробити, захворівши застудою, — перестати харчуватися збалансовано, обмежуючи себе в калоріях. Ваше тіло потребує поживних речовинах, що необхідні, зокрема, для зміцнення імунної системи. А значить, харчування — важлива умова швидкого повернення до здорового життя.

Але не секрет, що висока температура, ломота в тілі, першіння в горлі та інші симптоми застуди негативно відбиваються на апетиті. Іноді буває важко змусити себе з’їсти бодай шматочок пісного м’яса або ж випити склянку бульйону. В цьому випадку потрібно планувати раціон, прислухаючись до свого організму.

Рясне тепле питво і в міру калорійна їжа — дають організму додаткову енергію, без якої одужання неможливо. Вводячи в організм режим «голодування» хвора людина погіршує наявні симптоми і подовжує хвороба.

Для комфортного відновлення виконуйте наступні правила:

• Їжте, коли ви голодні, а не тільки під час їжі.
• Харчуйтеся дрібно. Плануйте 5-6 невеликих прийомів їжі замість 3 основних.
• Тримайте здорові продукти харчування під рукою.
• Обмежте споживання рідини під час їжі.

Пишну випічку, шоколадне печиво, цукерки та інші солодощі, якими рясніють магазини кондитерських виробів, у період застуди краще виключити зі свого меню. Справа в тому, що вони знижують активність лейкоцитів, клітин крові, які успішно протистоять вірусам і бактеріям.

Крім того, борошняні вироби з різними присипками — цукровою пудрою, кокосовою стружкою або зернами маку, можуть дратувати хворе горло, провокуючи додаткові напади кашлю.

Чим замінити?

Віддайте перевагу солоним крекерам, галетному печінкою і простим тостів. Ця легка їжа не завдасть шкоди здоров’ю, а навпаки, буде добре сприйматися ШКТ, якщо у вас проблеми з травленням або спостерігається розлад шлунка. У список здорових продуктів для застуди увімкніть також сухофрукти — чорнослив, інжир, курагу.

Корисні молочні продукти під час ГРВІ та ГРЗ — нагальне питання для дослідників. Багато експерти закликають відмовитися від молочної продукції при перших підозрах захворювання, оскільки вони можуть сприяти утворенню слизу, що підсилює симптоми «вологого» кашлю і нежиті.

Крапку в суперечках ставить думку Доктора Джеймса Стекелберга, професора медицини, консультанта у відділенні інфекційних хвороб Медичної школи Клініки Майо (Mayo Clinic). «Хоча вживання молочних продуктів може сприяти утворенню слизу, молоко не робить мокротиння гущі і не погіршує стан хворого.

Чим замінити?

Якщо ви не мислите свого життя без молочної продукції, замініть жирну «кисломолочку» молоком 1%-2,5% жирності. Любите зігріваючі напої? Пийте теплий чай м’ятний, він володіє високими знеболюючими властивостями, а в поєднанні з медом — пом’якшує горло і виліковує від кашлю.

Чим сильніше у вас застуда і важче стан, тим легше повинна бути їжа для шлунка. Включати в раціон страви, які створюють підвищене навантаження на ШКТ, небезпечне для здоров’я. Тому на час хвороби відмовтеся від вживання напівфабрикатів і фаст-фуду — вони важко перетравлюються, створюючи важкість у животі.

Що стосується смаженої їжі, її слід виключити повністю. У категорію «табу» потрапляють напівфабрикати — млинці, пиріжки тощо, і «здорові» продукти — постійне м’ясо, курячі окости. Крім того, що в смаженій їжі високий вміст жиру, в ній також нерідко є канцерогенні речовини.

Чим замінити?

М’ясні вироби під час застуди успішно замінить курячий суп з локшиною. Дослідники Медичного центру університету Небраски (The Nebraska Medical Center) довели, що це просте блюдо дарує хворому людині бажане полегшення.

Так амінокислота цистеїн, що міститься в курці, сприяє розрідженню мокротиння і успішному її відхаркуванню, а гарячий бульйон оберігає організм від зневоднення, допомагає боротися із запаленням в горлі.

Корейські закуски, гострі салати, домашня консервація і страви «з перчинкою» посилюють виділення шлункового соку і можуть спровокувати появу печії. Якщо в анамнезі у хворого гастрит, вживати все перераховане категорично заборонено.

Популярний рада — є більше цибулі, хріну і часнику під час хвороби також підійде не всім. Хоча сік зазначених овочів і сприяє полегшенню носового дихання, різкий і насичений смак дратує і без того хворе горло, викликаючи дискомфорт.

Чим замінити?

Альтернативою гострого меню стануть ніжні смакові якості рисової, гречаної і вівсяної каші, відварного картоплі. Ви можете вживати їх самостійно, а можете додати запечену курку або індичку без шкірки, легкі салати.

Зверніть увагу, що їсти в сирому вигляді брокколі та інші види капусти, точно так само, як налягати на овочі і гриби не варто. Вони приведуть до здуття живота, можуть викликати підвищене газоутворення і спровокувати діарею.

Під час застуди може виникнути бажання підбадьоритися, випивши чашку міцної кави або пляшечку енергетика. Ці напої дійсно здатні подарувати бажану бадьорість і привести організм в тонус.

Але ефект буде короткочасним — йому на зміну прийдуть млявість, стан тривоги, підвищена стомлюваність і втрата настрою. Крім того, кава і міцний чорний чай здатні підсилити біль у горлі, особливо, якщо сильне запалення. Лікарі радять уникати кофеїновмісних напоїв під час хвороби.

Чим замінити?

Зробіть ставку на заспокоюють і пом’якшують горло трав’яні чаї, пийте підсолоджену воду з лимоном і імбиром. А ось пити пакетовані соки та соковмісні напої — не рекомендується. З-за підвищеного вмісту цукру і консервантів, вони можуть збільшити запалення і працювати проти вашої імунної системи. Корисні тільки натуральні концентровані соки, трохи розбавлені чистою водою.

І обов’язково налягайте на свіжі фрукти і ягоди, вони — найкращий джерело бадьорості і гарного настрою. Єдине виключення з правил — цитрусові, які слід вживати з обережністю. Завдяки наявності вітаміну С, вони відмінно підходять для прискорення процесу відновлення та зміцнення імунітету, але можуть викликати алергічну реакцію.

У минулому хворим людям радили випивати на ніч при застуді склянка молока з медом, однак сучасні фахівці вважають, що так робити не можна. Справа в тому, що всі молочні продукти (особливо сир, масло і маргарин) мають слизеобразующим ефектом, що уповільнює відходження мокротиння з легких і лікування нежиті.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Однак кефір і нежирні йогурти будуть корисні для нормалізації роботи кишечника, тому від них не можна відмовлятися, але перед вживанням варто додати до них імбиру або куркуми, щоб нейтралізувати їх побічні ефекти.