Продукти при гіпертонії — харчуємося правильно
Лікувальна дієта при розвитку серцево-судинних захворювань передбачає багато обмежень. Не можна вживати сіль, жирне м’ясо, гострий і солодкий. Але, виявляється, є цілий список що потрібно і корисно їсти, щоб артеріальний тиск нормалізувався.
|
Особливості харчування при гіпертонії |
|
|---|---|
| Корисно | Шкідливо |
| Продукти багаті калієм і магнієм | Кухонна сіль, солені продукти |
| Натуральні соки з сирих овочів і фруктів | Кава і міцний чай |
| Вуглеводи краще отримувати з фруктів і овочів, білки з м’яса птиці і риби, жири з рослин і рибних продуктів. | Жири тваринного походження, гострі, копчені продукти |
| Продукти багаті вітамінами С, В, РР, А і Є. До | Борошняні продукти |
| Контролювати рідина. Не більше 1,2 л на добу. | Алкоголь повністю під забороною |
| Харчування має бути дробовим не менше 5-6 разів на день маленькими порціями. | |
Продукти, що знижують тиск
Вилікувати захворювання за допомогою вживання корисних продуктів не можна! Але зменшити гіпертензію і запобігти розвиток гіпертонічного кризу цілком реально.
Список корисних продуктів при гіпертонії і підвищеному артеріальному тиску:
- Високобілкові продукти харчування. Це курка, індичка, телятина. Вибираючи птицю, віддавайте перевагу невеликим тушкам. Вони менш жирні.
Готуйте м’ясо на пару, варити його, запікайте, але перед приготуванням зніміть шкіру. Зменшивши таким чином вживання тваринного жиру, ви захистите свої судини від утворення атеросклеротичних бляшок. Вони серйозно порушують кровопостачання органів і загрожують відірватися і викликати емболію. Готувати їжу найкраще з мінімальною пропорцією кухонної солі. Для поліпшення смаку можна додати лимонний сік, різноманітну зелень, трохи сухого вина.
- Сухофрукти – обов’язковий продукт на столі у гіпертоніка. Вони містять магній та калій, так необхідні для нормального функціонування серця і судин. Сушені фрукти стануть відмінним десертом і заміною цукру в чаї. З них виходять дуже смачні і корисні компоти і желе.
- Сирі овочі корисні для судин і серця. Наприклад, часник, капуста, морква, шпинат, буряк. Вони містять необхідні мінерали, вітаміни і клітковину, без якої немислима правильна робота кишечника. Крім того саме клітковина адсорбує на себе холестерин і виводить його з організму.
- Зернові злаки. Гипертонику будуть корисніше вироби з цільного зерна, а не пластівці швидкого приготування. Цільнозернові продукти містять рафіновані вуглеводи, які є джерелом енергії для роботи всіх систем організму.
- Риба – це не тільки джерело білка і по-справжньому смачний продукт. Міститься в ній жир є попередником ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності). Це антихолестериновое речовина, що перешкоджає його відкладенню у вигляді бляшок. У рибі містяться важливі мікроелементи і мінерали, які є необхідними для серцево-судинної системи. Наприклад, риба і морепродукти – класичний джерело природного йоду. В деяких її сортах високо вміст селену, відповідального за еластичність судин і серцевого м’яза.
Заборонені продукти харчування
Які продукти не можна їсти при гіпертонії? Ну по-перше, краще не зловживати солоними делікатесами, борошняними виробами, жирними продуктами, смаженої їжею.
По-друге, з раціону треба виключити назавжди міцну каву і алкоголь.
Тиск може підвищитися від гострих соусів, копчених страв, сильно солодких соків і компотів.
Є ПРОТИПОКАЗАННЯ
НЕОБХІДНА КОНСУЛЬТАЦІЯ ЛІКАРЯ
