Травневий мед: корисні властивості, відгуки

Корисні властивості

Цей сорт бджоли збирають першим після зими. Відповідно вони вкладають в нього всі свої сили та енергію. Він насичений неймовірним смаком і ароматом. Рідко виходить відкачати його у великій кількості. На це впливає зміну клімату та невелика кількість квітучих рослин.

Даний продукт має велику кількість корисних властивостей. Свіжої допомагає швидше впоратися з ознаками застуди і грипу. Крім цього він насичує організм всіма корисними речовинами. Є кращою профілактикою авітамінозу навесні.

У даній статті постараємося визначити основні корисні властивості травневого меду, як його правильно вибрати і вживати, а також існуючі протипоказання.

В медицині відомо багато застосувань весняного травневого меду. Завдяки високому вмісту в складі мінералів, користь доведена, в якості захисника імунітету. Крім профілактичної функції травневий мед з Ростова використовується і як лікувальний засіб, як правило, разом з іншими засобами. Звичайно, це більше відноситься до народної медицини, але вона протягом багатьох століть доводить свою ефективність.

1. Вживання ласощі рекомендується при анемії, діабеті, а також коли існують проблеми зі шкірою і волоссям.
2. Використання меду як ласощі допустимо для людей, які мають проблеми із зайвою вагою і страждають діабетом, так як містить в собі легкі вуглеводи, які швидко засвоюються. Визначити калорійність просто.
3. Застосування натурального ласощі в косметології спрямоване на поліпшення стану шкіри і волосся. Завдяки консервирующим компонентів сповільнюється процес старіння шкіри, і виробляються природні каллогены. Використовують мед у формі ванн і масок для обличчя і тіла. Варто також зазначити, що усі, хто відчував на собі, відзначали приємні відчуття і легкість після застосування, шкіра ніжна, як конвалія.
4. Травневий мед сприяє виробленню ендорфінів, тому його часто призначають у періоди депресії або безсоння. Завдяки низькій калорійності не виникає сонливість.
5. Ще однією властивістю продукту є виведення з організму токсинів і шлаків. У зв’язку з цим його споживання рекомендується працівникам промислових підприємств і живуть в складній екологічній обстановці.

В залежності від того, з якого продукту був зібраний травневий мед, корисні властивості мають ряд відмінностей, точніше більш ефективний у певних областях, деякі види:

1. Нектар черемхи – седативні властивості.
2. Нектар глоду сприяє поліпшенню функцій щитовидної залози, а також сприятливий тим, у кого виявлена серцева недостатність.
3. Нектар акації, конвалії особливо корисний дітям. Але можуть бути протипоказання.

У більшості випадків рідкий мед з Ростова являє собою поєднання різних нектарів, але визначити продукт кожного регіону можливо виходячи з головних властивостей і калорійності і кольору.

Натуральний травневий мед, зароджується в ранній час, збирає в собі всі сили відроджуваної природи і її користь.

Кажуть, що монофлерний мед, тобто той, що отриманий з одного виду рослини (малина, кипрей, буркун, липа та ін) корисніше меду, зібраного з різних медоносів (різнотрав’я).

Давайте я вам розвінчаю цей міф. Справа в тому, що майже неможливо отримати чистий монофлорний мед, для цього потрібні поля в сотні гектарів, засіяних одним медоносом. Для невеликих приватних пасік це нереально. Ось з липи, це так, бувають роки, коли липа виділяє при цвітінні величезна кількість нектару і бджоли спрямовуються тільки на її квіти.

Враховуючи те, що липа може виростати в лісах, цілими дібровами, збір монофлерний липового меду реальний, хоча частіше він теж має домішки різнотрав’я в тому чи іншому кількості. Адже бджолу не змусиш летіти саме туди, куди хочеться пасічнику. На жаль, під липовим продають все, має солодкий смак і жовтий колір. Але тут вже потрібно вміти розрізняти якість та види меду.

Але якщо поблизу пасіки немає таких медоносів у великій кількості, то пасічник, говорячи про монофлерном меді, дуже лукавить. А про невідомо звідки приїхали продавців на ринку і говорити не варто, там зазвичай продається одна фальшивка.

Висновок: монофлерний мед – велика рідкість, тому правильніше говорити: мед липовий з різнотрав’ям, кіпрейний мед з різнотрав’ям, буркуновий мед з різнотрав’ям тощо. І хочеться відзначити, що ці сорти нітрохи не гірше…

• Дуже ефективний цей сорт меду для профілактики і лікування простудних і вірусних захворювань, зміцнення імунітету.
• Чудово заповнює баланс вітамінів і мінералів завдяки багатому складу мікроелементів і природних компонентів.
• Є прекрасним профілактичним засобом при лікуванні залізодефіцитної анемії.
• Покращує настрій і сон, рекомендується при депресіях, тривогу, стрес, хронічному безсонні. Травневий мед активізує процеси вироблення в мозку людини гормонів щастя і радості – ендорфінів.
• При вживанні багато людей відзначали його ефективність для активації роботи головного мозку і зняття болю. Доведено, що травневий мед поповнює ресурси організму, рятує від перевтоми.
• Народні рецепти включають травневий мед у суміші для лікування органів шлунково-кишкового тракту, наприклад, печінки. Деякі експерти стверджують, що благотворний вплив пояснюється широким складом природних кислот, які благотворно впливають на органи травлення.
• Є дієтичним продуктом, який дозволений до вживання навіть людям з цукровим діабетом завдяки високому вмісту фруктози.
• Завдяки наявності флавоноїдів у складі є відмінним профілактичним засобом при серцево-судинних захворюваннях, зміцнює серцевий м’яз. Застосовується при захворюваннях крові, поліпшує її якісний склад і властивості.
• Застосовується зовнішньо як антисептичний засіб. Нанесення на шкіру сприяє швидкому рубцюванню ран, мед входить до складу ранозагоювальні комплексів. Активні компоненти весняного меду сприяють швидкому рубцюванню тканин.
• Входить до складу домашніх і промислових косметичних засобів.
• Дуже популярний травневий мед в комплексі з препаратами на основі лікарських трав, наприклад, женьшеню. У такому поєднанні застосовується як біостимулятор, джерело життєвої сили і хорошого самопочуття, багато лікарі прописують його для людей старшого віку.
• Відзначено позитивний вплив даного сорту ласощі на органи зору.

Помилка перша – травневий мед

Мед і цукор — це одне і те ж.

Мед і цукор — різні за складом продукти. Склад натурального меду набагато багатше, до того ж він володіє бактерицидними властивостями. Хоча харчова цінність у меду і цукру приблизно однакова, але засвоюються обидва продукти по-різному. Докладно про калорійність меду у порівнянні з цукром читайте у статті «Що таке мед?».

Поширена думка, що найкращий мед травневий! І його продають на кожному розі, причому в будь-який час року. Але травневий мед не може створюватися бджолами в таких кількостях, це велика рідкість, і залежить травневий весняний медозбір від примх погоди. Але на пасіках в південних регіонах отримання травневого меду можливо, в основному його отримують при цвітінні весняних медоносів, займають величезні площі, наприклад, білої акації. В інших регіонах, як центр Росії, Урал і Сибір, рясний травневий медозбір буває рідко.

Зазвичай в травні бджоли можуть зібрати нектар для поповнення запасів у вулику для розвитку бджолиної сім’ї, так як в цей час бджолосім’ї посилено вигодовують личинок для збільшення сили сім’ї до головного медозбору. Навесні у вулику багато різновікового розплоду, і вся ця голодна «орава» у величезних кількостях поглинає принесений робочими бджілками нектар.

Можна навіть навести такий приклад для наочності. На одну рамку бджолиного розплоду до його запечатування, після якого годувати розплід не потрібно, йде повна медова рамка. І жоден розсудливий бджоляр не стане віднімати корм у бджіл навесні, прирікаючи бджолину сім’ю на голодування. Так як голодні бджоли не зможуть наростити молоде покоління, яке і буде працювати на головному медозборі влітку. У підсумку 1 кг меду, віднятого у бджіл навесні, в середині літа обернеться десятками недоотриманих.

Висновок: те, що продавці пропонують під травневим медом, частіше всього звичайний мед, але розігрітий торішній. Не йдіть на поводу у шахраїв, вимагайте документи на продукт, подивіться дату відкачування. Якщо немає такої можливості, то перевірте діастазне число, воно у нагрітого меду менше, чим у тільки що відкачаного. Це пов’язано з тим, що при нагріванні руйнуються ферменти.

Аромат травневого меду – це його візитна картка, за який його обожнюють шанувальники. Зрілий продукт має нотки м’яти і благородного воску, при цьому ніякої терпкості і гіркоти не повинно бути.

Але насправді травневий мед це рідкість. Він буває в регіонах, в основному при цвітінні весняних медоносів, наприклад, білої акції.

З однієї причини: навесні вулики буквально забиті різновіковим розплодом, і цієї голодної “ораві” потрібно для повноцінного розвитку багато квіткового нектару і пилку. На одну рамку розплоду потрібна повна рамка меду. І жоден вболіває за своїх бджілок бджоляр не буде забирати мед навесні, і приводити бджолину сім’ю до полуголодному існування. Один кілограм меду, вилученого у бджіл навесні, влітку обернеться десятками недоотриманих.

На жаль, частіше те, що зазвичай продавці видають за свіжий травневий мед, це старий, торішній мед, розігрітий для додання йому рідкого стану. Розпізнати, в продаваемом меду старий розігрітий мед, можна, зажадавши у продавця документи, що підтверджують якість меду та перевіривши діастазне число, як правило, у нагрітого меду діастазне число менше. Це пов’язано з тим, що нагрівання руйнує фермент діастазу.

Травневим медом називають, зазвичай сорти меду зібрані в першій половині червня, і сама назва “травневий” залишилося від старого літочислення, коли червень починався на два тижні пізніше, чим за сучасним календарем. Так що весь мед зібраний бджолами у першій половині червня можна вважати травневим.

Помилка друга

Мед слід приймати як ліки: натщесерце і по одній ложці перед кожним прийомом їжі.

Мед — це в першу чергу продукт харчування. Той факт, що симбіотичні бактерії з зобі медоносної бджоли наділяють мед бактерицидними властивостями, не робить його ліками від усіх хвороб. Мед, як і будь-який натуральний продукт з хорошим складом, сприяє зміцненню імунітету, здатний полегшувати симптоми хвороб горла або простудних захворювань.

Справжній монофлорний мед буває рідко. Він може бути, коли в районі пасіки знаходяться величезні площі (сотні гектар) сіяних медоносних рослин: гречки, буркуну, соняшника або де переважна кількість (більш 50 %) складає один дуже сильний медонос такий як липа. Монофлорний медозбір може бути двох видів акації: акації білої та жовтої акації.

Якщо поруч немає таких сильних медоносів у великій кількості, то говорити про монофлорности, меду не доводиться. Бджоли активно відвідувати всі медоносна різнотрав’я. І тому правильніше говорити: мед гречаний з різнотрав’ям, мед липовий з різнотрав’ям, тощо. І треба сказати, що такий мед нітрохи не гірше монофлорных сортів.

Травневий мед — який він повинен бути? Характеристика травневого меду, вікіпедія

Характеристики цього продукту досить унікальні. Його можна відрізнити за кольором і консистенції. Цей сорт збирали ще з давніх часів. Зараз цим займаються тільки професійні пасічники.

Колір може бути від золотистого до прозорого. Іноді може спостерігатися зеленуватий відтінок.

Насичений смак, присмак тримається тривалий час. Має фруктово-квітковий присмак. Відсутній гіркоту і нотка терпкості.

Свіжої продукт практично не має аромату. Сильний і насичений запах з’являється через 3 місяці після відкачування.

Кристалізація

Цей сорт продукту має густу консистенцію. Процес кристалізації починається через 4 місяці після відкачування.

Травневий мед зацукровується чи ні?

Багатьом людям буде цікаво, травневий мед цукрується чи ні. Будь-який вид має властивість засахариваться. Даний сорт відрізняється тим, що цей процес може виникати через 9 місяців після відкачування. При цьому треба дотримуватися правила його зберігання.

Калорійність

Цей продукт завжди має різний склад, оскільки бджоли збирають його навесні з тих рослин, які вже розцвіли. Можна сказати, що в 100 г продукту є 300 ккал.

Склад

Особливістю натурального меду є переважання в його складі фруктози, яка не цукрується. Даний елемент простий для засвоєння організмом і не впливає на розвиток такої хвороби, як цукровий діабет. При регулярному застосуванні буває прискорюються кровотворні процеси, що надає більше бадьорості і підвищує тонус, низька калорійність, але є протипоказання.

Як отримати травневий мед?

Бджолярі в Ростові качають його в кінці травня, притому багато залишають бджолам для нового потомства, коли тобі підростають, їм необхідно прожиток. Особливо важливий для бджіл нектар – конвалія.

Чому травневий мед цінується? Важливо знати

Цей вид цінується часом його збору. Рідко виходить зібрати багатий урожай. Бджолярі зберігають його для власного використання. Це безцінний природний подарунок для людини. Багато хто не знають, зацукровується чи травневий мед. Великою відмінністю є те, що цукрується травневий мед тривалий час.

Лікування захворювань

З допомогою медового продукту можна сприяти швидкому лікуванню багатьох захворювань. Це справжнє домашнє ліки, яке має бути в кожному домі. Надає позитивний ефект при таких хворобах:

1. Застуда і грип – свіжо зібраний продукт допомагає при перших проявах застуди. Стимулює імунітет, покращує самопочуття, знімає першіння і запалення в горлі. Ефективно допомагає від кашлю.
2. Захворювання травної системи – надає медичний ефект при виразці шлунка і гастриті. Допомагає від закрепів, нормалізує травлення, стимулює перистальтику кишечника.
3. Порушення функції серця і судин, нормалізує тиск, зміцнює серце і судини.
4. Дерматити – застосування цього засобу всередину, допомагає очистити шкіру від вугрів і усунути роздратування при зовнішньому застосуванні.
5. ЛОР захворювання – використання натурального продукту усуває симптоми ангіни, фарингіту. Сприяє ефективному лікуванню бронхіту і трахеїту.

Цей вид можна давати навіть маленьким дітям. Дуже рідко виникає алергічна реакція на нього. Щоб використовувати його в лікувальних цілях треба знати, травневий мед який він повинен бути.

Як підробляють? Особливості меду натурального «Домашні традиції» травневий ГОСТ 250 г

Цей сорт користується великим попитом. Часто можна натрапити на фальсифікат. У цьому випадку дешеву продукцію підносять як натуральний, високоякісний. Додають цукор, харчові барвники.

Методи отримання травневого меду на Північному Кавказі

Методи отримання травневого меду на Північному Кавказі є традиційними. Його збирають, дотримуючись старовинні звичаї. Час збору потрапляє на початок червня. У цьому процесі беруть участь тільки досвідчені пасічники.

Колір травневого меду – від майже прозорого до світло-жовтого. По мірі дозрівання колір може стати більш насиченим. Може бути легкий світло-зелений відтінок, що вважається припустимим.

Міф третій

Натуральний мед повинен бути густим. Рідкий, довго не закристалізований мед — це фальсифікат.

Кристалізація натурального меду, час, за який мед повністю загусне, і його кінцева консистенція залежать від складу нектару. Нектар для слабо кристаллизующегося меду (наприклад, білої акації) повинен містити близько 30% фруктози — і саме фруктоза у складі не дає такого меду швидко загуснути.

Багато хто думає, що якщо мед зацукрувався, то все цінне в ньому пропало.

Це не так, кристалізація меду – це природний процес, і навіть важливий показник якості. Справжній натуральний мед повинен завжди з часом кристалізуватися (засахариваться). Може тільки різнитися час цього процесу, одні сорти швидко тверднуть, вже протягом місяця (ріпаковий та інші з хрестоцвітих культур). А ось акацієвий довго залишається рідким і вважається навіть найкращим для продажу у вигляді стільників.

І якщо мед не відноситься до таких сортів, як акацієвий, то якщо він не зацукрувався протягом 3-4 місяців, це говорить про неякісність. Це або мед з великою водністю, тобто коли його забирають з вулика незрілим і незапечатанным у сотах, чи це розігрітий продукт, що втратив корисні властивості.

Але багато хто вважає, і ця думка, на жаль, поширене, що якщо мед зацукрувався, то це від того, що в нього додали цукровий сироп. Насправді ж все навпаки, якщо бджолам дати переробити цукровий сироп, то отриманий «мед» довго буде рідким. До речі, цим способом часто користуються і на ринках повно такого фальшивого меду. Він має запах справжнього, але слабкий, смак невираженний, колір світлий, а користі ніякої.

Мед практично не псується і може довго зберігатися в закристаллизованном вигляді, процес кристалізації пов’язаний з наявністю глюкози, і чим її більше, тим швидше почнеться процес. Наприклад, ріпаковий мед містить аж 51% глюкози і більше, засахариваться він починає вже через тиждень після відкачування. А корисні властивості абсолютно не змінюються, змінюється лише форма і колір.

(Visited 1 232 times, 1 visits today)

Рубрика:

Про мед » Три міфи про мед, яким не варто вірити

Кристалізація меду (засахаривание) один із найважливіших показників якості меду. Натуральний мед завжди кристалізується, один сорт меду протягом місяця, інші меду набагато пізніше, але кристалізуються все. Будь-мед, який не закристаллизовался протягом 4-6 місяців, можна спокійно приписати до неякісним медів. За невеликим винятком (акація).

Чомусь вважається, що якщо мед «зацукрувався», то значити бджоляр додав в нього цукор… Але якщо дати бджолам на переробку цукровий сироп, то такий «мед» навпаки дуже довго не буде «засахариваться».

Мед не має ніяких обмежень по терміну зберігання, так як практично не псується. Мед, виявлений в єгипетських пірамідах, за 3000 років не втратив своїх харчових якостей і придатний до вживання. Важливо і той факт, що якість меду після процесу кристалізації не змінюється – змінюються лише фізичні властивості: його консистенція і колір.

У радянський час навіть був заборону на реалізацію рідкого меду на колгоспних ринках з перших чисел жовтня. Вважалося, і цілком обгрунтовано, що до цього часу майже всі різновиди меду вже повинні закристаллизоваться. Якщо цього не відбувалося, то значить, мед підроблений і неякісний.

Кому потрібно з обережністю вживати травневий мед?

Більшість досвідчених бджолярів рекомендують вживати травневий мед через 3-5 місяців після збору, тоді збільшується його користь, але на полицях магазинів вони з’являються вже на початку червня.

Як визначити продукт?

У першого весняного меду практично немає запаху, але він володіє насиченим смаком. Аромат властивий продукту має відтінки ментолу і воску. Багато любителі натурального ласощі з Ростова впевнені в тому, що тільки рідкий продукт, що володіє корисними властивостями, це не зовсім так, але вміст у ньому мінералів дійсно перевершує інші види. Низька калорійність продукту — приємне доповнення для любителів солодощів.

При купівлі меду слід визначити кілька моментів:

1. Коли купувати? При придбанні раніше середини червня є ризик натрапити на незрілий продукт. Продукту необхідно заграти і дійти до певної консистенції, зверху він може трохи цукрується.
2. Хороший продукт повинен бути рідкий і не повинно бути бризок. Їх наявність свідчить про те, що продукт буває розведений і не якісний.
3. Не повинно бути піни зверху банки, але він може цукрується.
4. Кольору меду повинні бути світло-жовтими, ближче до прозорого. Можливий несильний зеленуватий відтінок, особливо у нектару з конвалії.

Протипоказань для застосування небагато:

• Непереносимість і виражена алергічна реакція на мед і продукти бджільництва.
• Дитячий вік до трьох років.

Міф п’ятий

Мед південних бджіл корисніше, чим північних, а мед з пасіки гірше, чим дикий (бортьова).

Поділ бджіл на північних або південних існує, але обумовлено лише географічним положенням пасіки. Південні бджоли трохи більше розміром, вони пристосовані літати в луках і горах. Північні бджілки поменше. Термінів «дикі бджоли» або «бджоли з пасіки» в бджільництві не існує — їх придумали маркетологи.

Існує один вид бджоли, яка збирає нектар і виробляє мед, — медоносна бджола, або apis mellifera. Якщо перевезти пасіку з півдня на північ, через час бджоли адаптуються до нових природних умов. В даному випадку під адаптацією експерти передбачають зміну розміру бджоли, довжини хоботка, витривалості і т. д.

Міф шостий

Темний мед корисніше світлого.

Колір меду залежить від складу нектару, а той в свою чергу залежить від медоносу, географії збору, інтенсивності медозбору і погоди. Більшою мірою колір меду залежить від рослин, з яких бджоли збирають нектар. Колір меду взагалі ніяк не впливає на його користь, так само як і консистенція, смак і аромат.

Мед або натуральний і якісний, або ні. Склад у хорошого меду приблизно однаковий, за винятком фітонцидів (квіти адже різні), пилкових зерен і всього того, що кожен конкретний медонос привносить в мед (наприклад, фруктоза в акацієвим нектарі). Фітонциди в меді, як і бактерицидні властивості продукту, поки вивчені слабо.

Доведено лише, що вони є. Можливо коли-небудь вчені воспылают пристрастю до меду і дадуть світові розгорнуту картину. Наприклад, скажуть, що жовтий мед корисніше коричневого, пряний краще запашного, а буркуновий краще гречки. Правда, це буде складно зробити, так як навіть в монофлерном меді, в якому переважає нектар однієї рослини, на різнотрав’я припадає приблизно п’ята частина продукту — це означає, що одна і та ж пасіка на одному і тому ж полі щорічно збирає трохи різний мед. Так що вибирайте мед за смаком, кольором і ароматом і їжте той, що вам більше подобається.

Міф сьомий

Мед не можна нагрівати, тому що при нагріванні він виділяє токсини і стає отруйним.

Натуральний мед при нагріванні не може виділяти отрути і токсини, тому що їх у нього немає. Якщо ж мова йде про мед з додаванням штучних наповнювачів, перетворюють продукт в фальсифікат, — з таким продуктом може статися що завгодно. Важливо розмежовувати поняття «харчова цінність меду» і «бактерицидні властивості меду».

Натуральний мед при тривалому нагріванні, наприклад, в духовці у складі випічки, не втрачає свою харчову цінність, а от з бактерицидними властивостями прощається моментально. Так що сміливо можете додавати мед в кашу або гарячий чай, якщо хочете додати солодощі. Якщо ж ви зацікавлені в корисні властивості меду, їжте його ложкою. До речі, про ложках…

Міф восьмий

Мед не можна їсти металевою ложкою.

При контакті з певними металами мед окислюється, але ж метали бувають різні — і всі ті вироби, які ми використовуємо в побуті, не можуть окислити мед, оскільки призначені для використання в харчових цілях. Те ж стосується і обладнання для пчеловоства. Медогонки, дріт і лопатки для меду використовуються металеві, але лише ті, що можуть взаємодіяти з їжею, як і столові прилади. На весь пасічницький інвентар є паспорти, в яких сказано, що прилад підходить для виробництва меду.

Що для меду небезпечно, так це викачувати недозрілий продукт або збивати його, насичуючи киснем (не плутайте з кремованием), — в таких ситуаціях мед і правда буде мати більшу кислотність.

Якби ви хоч раз спробували перекласти 30 кілограмів меду з тари для зберігання перекладати в баночки поменше, то зрозуміли б, що жодна нормальна дерев’яна ложка, не вкрита лаком, не витримає навантаження.

Міф дев’ятий

Мед слід зберігати лише в непрозорій тарі. Його не можна зберігати в пластиці або холодильнику.

Головне правило зберігання меду — дотримання температурного режиму (не вище 20 градусів Цельсія). Сонячні промені можуть бути небезпечні для меду тим, що їх прямий вплив на банку розігріє її. Погодьтеся, якщо порушувати температурний режим, то немає різниці, зберігається мед в прозорій банці або в непрозорою.

Що стосується холодильника, середня температура в ньому — від 2 до 6 градусів Цельсія. Якщо ви не хочете, щоб мед перегрівся при кімнатній температурі і розшарувався, тримайте його в холодильнику. Властивостей своїх він не втратить.

Умови зберігання

У продукті міститься натуральна фруктоза і сахароза. Заборонено зберігати його в металевій тарі, оскільки при такому контакті втрачаються корисні властивості продукту. Рекомендована температура для зберігання 10-12 градусів.

В процесі зберігання якісний мед піддається кристалізації, не варто цього лякатися, купуючи мед в більш пізні місяці. Навпаки, вас повинна насторожити ситуація, коли вам намагаються продати у вересні рідкий травневий мед. Цей сорт містить велику кількість цукрів, які сприяють кристалізації вже через 3-4 місяці. Якраз до цього часу солодке ласощі і дозріває.

Міф десятий

Мед, викачаний один раз за літо, корисніше.

Будь натуральний якісний мед, викачаний зрілим, корисний. У статті «Як бджоли роблять мед» експерт детально описує процес отримання меду. До цього можна додати лише те, що кількість врожаїв залежить тільки від інтенсивності медозбору. Наприклад, якщо пасіка кочове і поле буркуну віддає 80 кілограмів нектару на гектар, то пасіка в 50 сімей за тиждень заллє медом магазинні рамки і запечатает їх на зберігання.

Читайте всі статті спецпроекту про меді:

1. Що таке мед?
2. Як бджоли роблять мед
3. Чим корисний мед? І що таке діастазне число
4. Як вибрати якісний мед: про що запитати виробника?
5. Як вибрати якісний мед: зовнішній вигляд, колір і аромат
6. Чого не повинно бути в натуральному меді
7. Як вибрати якісний мед: вивчаємо упаковку
8. Як зберігати мед?
9. Як вибрати мед: перевіряємо документи
10. Десять популярних міфів про мед

Дякую за допомогу в підготовці матеріалу Людмилу Холтобину.

В якості ілюстрації до посту використана фотографія.