Як перець впливає на тиск людини
Мало хто знає, але перець допомагає зміцнити імунітет і сприятливо впливає на серцево-судинну систему людини. З-за властивостей покращувати кровообіг і розширювати судини, овоч рекомендується гіпертонікам. Також його називають найпотужнішим антиоксидантом.
Підвищує або знижує тиск
Навіть невелика кількість перцю може поповнити запас добової норми вітаміну С, а також покращити настрій та повернути бадьорість. Між тим, найкраще вживати даний продукт гіпертонікам. Він володіє властивостями трохи знижувати артеріальний тиск.
Завдяки своєму бадьорого дії він не протипоказаний і для людей, з низьким АТ. У невеликих кількостях перець можна сміливо вводити в раціон гіпотонікам.
При гіпертонії продукт може трохи знизити показники АТ. Приблизно на 7-10 мм рт.ст.
При щоденному вживанні перцю стінки судин незабаром стануть більш еластичними та міцними.
Якщо випивати сік гострого перцю, то гіпотензивний ефект буде помітний відразу. Цей спосіб часто застосовують при гіпертонічному кризі. Починати такий прийом рекомендується з малих доз. Наприклад, з половини чайної ложки. Поступово кількість соку можна збільшувати.
Вживання перцю, термічно обробленого, не має властивостей знижувати тиск. Це ж можна сказати і про спиртових настоянки, що продаються в аптеках.
Гострий червоний перець
Це один із сортів червоного перцю, також відомий як Кайенский. Відрізняється порівняно меншою пекучістю. Але завдяки вмісту в ньому корисних елементів, вітамінів і мінералів він знайшов застосування не тільки в кулінарії, але і в лікувальних цілях.
В Англійському науковому університеті були проведені дослідження, які підтвердили, що включення в свій раціон червоного перцю допомагає підтримувати рівень тиску в нормі і зміцнює стінки судин.
Цей сорт багатий вмістом з’єднанням під назвою «капсаїцин».
Саме ця речовина відповідає за пекучість овоча. У лікувальних цілях капсаїцин більш корисний як жіросжігателя і екстракт, що допомагає знизити ризик ракових захворювань.
Чорні сорти
Чорний перець – відома всім спеція, яку додають в багато страви для додання їм пікантності. Пряність являє собою горошини, які ростуть на вічнозеленої ліані.
Темний сорт містять у собі досить мікроелементів і вітамінів:
- Корисні вітаміни В, Е, A, C;
- Калій, магній, кальцій, фосфор (макроелементи);
- Цинк, залізо, мідь, селен (мікроелементи).
Даний сорт перцю допомагає організму позбавитися від шлаків, добре очищає кишечник і покращує травні процеси.
Інше його корисна властивість пов’язана зі здатністю очищати кровоносні судини, запобігати ризик виникнення серцево-судинних патологій. Це стосується також інфарктів і інсультів.
Чорний сорт перцю рекомендується вживати в сезон простудних захворювань, так як він добре підтримує імунітет і бореться з різними вірусами.
Чилі
Про здібності чилі знижувати артеріальний тиск у людини стало відомо зовсім недавно. Проведені китайськими вченими дослідження підтвердили факт розширення кровоносних судин і зниження симптомів гіпертонії.
Такий ефект пояснюється наявністю в чилі капсаїцину і вітамінів групи В. Ці елементи благотворно впливають на стінки судин, зміцнює серцеві м’язи.
Також у складі гострого овоча є антиоксиданти, вітамін С, нікотинова кислота, калій, залізо і багато інших корисних елементів.
Болгарський перець
Болгарський перець – найбільш популярний з усіх сортів перцю. Він не є пекучим, тому практично незамінний при приготуванні різних страв.
У ньому багато вітамінів А, В, С, Тобто Повно поживних елементів: фосфор, кальцій, йод, залізо і т. д. Крім цього, в складі присутні пектин, клітковина, ефіри.
Плюсом є і те, що низькокалорійний овоч! Його можна вживати в їжу всім без винятку.
Користь даного сорту перцю відрізняється в залежності від кольору овоча:
- Зелений добре очищає судини, запобігає ризику розвитку серцево-судинних патологій. Швидко виводить шкідливий холестерин і прискорює обмінні процеси.
- Червоний болгарський перчик містить в собі багато бета-каротину. У зв’язку з цим він рекомендується людям, залежним від нікотину. Також він благотворно впливає на кров’яний тиск, заодно розріджуючи кров.
- Жовтий перець багатий вітаміном С. Його рекомендують їсти в сезон простудних захворювань. Завдяки вмісту заліза і калію, цей вид овоча корисний для серця і судин. Він допомагає запобігти серцеві патології, включаючи інфаркт та інсульт.
Однак болгарський перець у великих кількостях шкідливий для гіпотоніків і людей з проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту (виразка, гастрит, панкреатит).
Поєднання куркуми і перцю
Вже багато століть куркума використовується в кулінарії як спеція, що надає стравам золотистий відтінок і виражений, злегка гоструватий аромат. В ній багато клітковини, вітаміну С і натрію.
Але найбільше в її складі калію, чим і пояснюється користь куркуми для серця і нормалізації кров’яного тиску.
Відзначається, що ця пряність знижує ризик виникнення раку. Також вона може впливати і на вже наявні пухлини, зменшуючи їх і запобігаючи подальше поширення ракових клітин.
Щоб підтримувати артеріальний тиск в нормі, достатньо вживати в день 2-3 грами порошку, чергуючи з невеликою кількістю перцю.
Важливо, щоб куркума була натуральна!
Нерідко на прилавках магазинів можна знайти фальсифіковану продукцію.
Дуже корисно додавати до порошку куркуми чорний перець. На половину чайної ложки прянощі можна додати щіпку. Це хороша приправа для будь-яких страв, яка не тільки зробить їх більш смачними, але і позитивно впливає на серцево-судинну систему. Однак такий спосіб підходить тільки тим, у кого немає серйозних проблем зі шлунком.
Корисні властивості
Говорячи про перці, варто відзначити й інші його корисні властивості.
Крім сприятливого впливу на серце, судини і тиск він надає:
- Гострий перець у невеликих кількостях пробуджує апетит. Позбавляє від депресії і піднімає настрій.
- Пекучий перець – потужний жіросжігателя. Рекомендується всім, хто хоче скинути зайву вагу.
- Солодкий сорт овочу рекомендується вживати людям, що страждають від безсоння, хронічної втоми і стресів.
- Жінкам варто звернути увагу на солодкий перець. Він покращує стан шкіри і волосся, запобігає появі зморшок і повертає шкірі еластичність.
Завдяки корисним властивостям перець в профілактичних або лікувальних цілях потрібно додавати в раціон в невеликих кількостях.
Протипоказання
Незважаючи на величезну кількість плюсів овоч має протипоказання:
- Продукт не рекомендується вживати при наявності гастриту або виразки. Особливо це стосується пекучих сортів перцю.
- Варто бути обережним з вживанням овочів і тим людям, які страждають запорами або гемороєм.
- Гіпотонікам можна додавати перець в свій раціон, але в невеликих кількостях.
- Краще відмовитися від нього вагітним і годуючим груддю.
Таким чином, користь перцю для організму незаперечна. Гіпертонікам його варто вживати регулярно, але не перевищувати добову норму!
На жаль, це не замінить медикаментів. Тому при лікуванні гіпертонії потрібно обов’язково радитися з лікарем-кардіологом. Обов’язково приймати необхідні ліки та підтримувати здоров’я іншими способами. Включення в раціон перцю в цьому випадку стане дуже хорошим способом запобігти многие ускладненням.
Є ПРОТИПОКАЗАННЯ
НЕОБХІДНА КОНСУЛЬТАЦІЯ ЛІКАРЯ
