19 різних амінокислот в ягодах годжі – будівельний матеріал білка
Ягоди годжі відновлюють, омолоджують організм людини. Вся справа в «хімії». У плодах містяться 19 амінокислот, 8 з яких є незамінними. Корисні властивості ягоди годжі науково підтверджені і роблять плоди прекрасним доповненням раціону.
Зміст
- Амінокислоти у складі годжі
- Функції амінокислот
- Необхідність повноцінних білків
Амінокислоти у складі годжі
У складі ягід годжі є незамінні амінокислоти:
- лейцин;
- валін;
- фенілаланін;
- метіонін;
- ізолейцин;
- триптофан;
- лізин;
- треонін.
Інші важливі амінокислоти:
- аргінін, що бере участь у процесі розширення кровоносних судин і їх очищення від холестеринових бляшок;
- гліцин, підсилює кровообіг головного мозку, поліпшує пам’ять, підвищує концентрацію уваги;
- орнітин, що бере участь у процесі очищення печінки;
- протеїн необхідний для синтезу інших амінокислот.
Опис ягід годжі демонструє їх високу поживну цінність. Люди помічають, після вживання невеликої жмені ягід, виникає почуття насичення.
Функції амінокислот
Роль амінокислот в організмі велика, вони:
- утворюють білки – будівельні компоненти всіх людських органів;
- передають нервові імпульси між клітинами;
- забезпечують м’язи енергією;
- посилюють дію мінералів і вітамінів.
Необхідність повноцінних білків
Білок постійно виробляється в організмі за участю всіх амінокислот. Велика частина з них синтезується самостійно, але є амінокислоти, які потрапляють в організм тільки з їжею. Якщо людина не отримує хоча б одну амінокислоту, процес побудови білка припиняється. В результаті виникають проблеми, пов’язані з травленням, порушенням сну, уповільненням росту, атрофією м’язів, депресією.
Продукти, які містять всі незамінні амінокислоти, відносяться до повноцінної білкової їжі, ягоди годжі серед них займають лідируюче положення.
Потреба в білку залежить від стану людини, його віку. Добова норма – 0,75-0,80 г на 1 кг ваги. Для середнього чоловіка це 56 г, а для жінки – 45 г білка. Дітям необхідно більше, близько 1,9 г на 1 кг. Однак амінокислотний склад більш важливий, чим кількість білка. Щоденний прийом жмені тибетських ягід забезпечить організм достатньою кількістю білка.
Їсти плоди годжі корисно, оскільки вони містять масу потрібних організму речовин. Застосування ягід годжі в якості натуральної вітамінної добавки сприятиме міцному здоров’ю і гарному настрою.
