Дієта Маггі – докладний опис. Меню, рецепти, відгуки, результати, фото

Ось вже який рік по інтернету гуляє таємнича дієта Маггі. Відгуки звеличують її за швидку втрату ваги, лікарі трохи сварять за велику кількість білка (зокрема, яєць), а стан дієтологів розділилося на супротивників і прихильників Маггі. Що ж це за така дієта?

Дієта Маггі: суть і принципи

Про те, що даний режим харчування не має ніякого відношення до смачним, але суцільно хімічним кубиків Маггі, не згадував лише ледачий. Не будемо порушувати традицію: так, не має. Плутанина сталася через неправильно прочитаного кимось імені Maggie – Меггі, Медж, Маргарет… Маргарет Тетчер!

Саме «залізну леді» англійської політики історія називає тією самою жінкою, для якої дієтологи знаменитої американської клініки Майо колись розробили дану дієту. Чи Так це насправді, сказати важко. Хоча леді Маргарет ніколи в житті не страждала зайвою вагою і гордо повідомляла журналістам, що завжди носить один і той же розмір одягу, цілком можливо, часом і їй доводилося справлятися з парочкою непотрібних кілограм, що залізна леді робила у властивій їй манері – швидко, рішуче і блискуче.

Хочете наслідувати приклад знаменитої британки? Тоді запам’ятовуйте важливі правила.

• Харчуватися слід три рази в день. Для тих, хто звик до перекусу, робиться послаблення у вигляді огірка, помідора або іншого некалорийного овоча, який можна погризти пару раз в добу. Але між перекусом та основними прийомами їжі має відбуватися, як мінімум, дві години.
• Слідувати плану дієти потрібно неухильно. Не міняйте місцями дні, сніданок з обідом, грейпфрут на грушу. Що написано, те й робимо. А якщо ненароком зірвалися і дозволили собі зайвого – на жаль, дієти доведеться починати з самого початку.
• Якщо до якогось продукту зовсім не лежить душа, з меню його можна викреслити (подейкують, сама Тетчер так і робила). Проте вводити на звільнене місце щось інше можна. Справа в тому, що дієта заснована на взаємодії її компонентів. Разом вони запускають своєрідну хімічну реакцію в організмі і створюють сприятливі умови для швидкого спалювання жиру. Але варто вклинитися в раціон чогось зайвого, і очікуваного ефекту дієта не дасть.
• Не впадайте в іншу крайність, викреслюючи зі списку добру половину компонентів. Ви не схуднете швидше, якщо уріжете свій раціон. Наляканий організм голодуванням вам цього не дозволить, швидко загальмувавши скидання ваги.
• Деякі продукти вказані без чіткого дозування. Формально це означає, що їх можна їсти, скільки захочеться, але намагайтеся все-таки контролювати розміри порцій.

• Суворе правило пити не менше 2 л чистої води тут актуально, як ніколи. Захочете випити чашечку кави або чаю – будь ласка. Дієта допускає навіть баночку-другу дієтичної коли, хоча є сенс пити цей, м’яко кажучи, некорисний напій, якщо ви прагнете до краси і здоров’ю? Але в зазначені 2 л дана рідина не входить. І звичайно, не здумайте додати в напій молоко або цукор – зірвете собі всю програму схуднення.
• Солити їжу можна, якщо знати міру. Олія та жири категорично заборонені. Зате в кількості і різноманітності приправ вас ніхто не обмежує. Розцінюйте час дієти як можливість поекспериментувати зі спеціями, тим більше що використовуються в дієті Маггі рецепти це дозволяють. Витримавши 4 повних тижні, ви почнете поводитися з примхливими приправками так само хвацько, як шеф-кухар французького ресторану!
• Так як дієта не дуже голодна, вона вимагає фізичної активності. Ранкова зарядка, пробіжка в парку, прогулянка легким кроком… Все, що завгодно, лише б не сидіти на дивані.

Протипоказання

Зазвичай «у провину» дієті Меггі ставлять занадто велику кількість яєць. Мовляв, 28 штук в тиждень – явний перебір. Звичайно, сьогодні яйця частково реабілітовані і вже не вважаються такими шкідливими продуктами, як ще десяток років тому. Але якщо у вас в крові підвищений холестерин, дієта Маггі не для вас. Не варто починати її і тим людям, у кого є проблеми з тиском, нирками, печінкою, серцем і травним трактом. І звичайно, дієта не підходить підліткам, що годують і вагітним жінкам.

По суті ж даний спосіб живлення – різновид білкової дієти зі всіма витікаючими звідси плюсами і мінусами.

Організм у порядку, холестерин на належному рівні, а хронічних захворювань не спостерігається? Тоді дієту цілком можна випробувати. Але стежте за своїм самопочуттям і не вдавайтеся до допомоги Маггі частіше одного разу на рік. До речі, стверджують, що в початковому варіанті дієта розрахована на два тижні. Може бути, і вам вистачить цього часу, щоб привести себе в порядок?

Яєчна дієта Маггі

Варіант розрахований на людей, нерівно дихають до яєць – чи до кінця тижня ви ризикуєте на все життя зненавидіти цей продукт. Всі сім днів в обов’язковому порядку з’їдайте на сніданок два варених яйця, великий грейпфрут і випивайте чашку кави. Сенс у цього харчування подвійний….

1. Щільний сніданок з ранку запустить обмін речовин і дозволить вам не вмирати від голоду до обіду.
2. Грейпфрут підтримає на потрібному рівні глюкозу, яйця поставлять в організм білок для м’язів, а кава додасть бадьорості. Ви більше любите чай? Не питання – замініть каву чашкою цього ароматного напою.

План харчування яєчної дієти Маггі.

Понеділок.

Обід. Досконально повторюєте сніданок з тією лише різницею, що каву пити не рекомендується. Краще вгамуєте спрагу чаєм з травами.

Вечерю. Велика порція овочевого салату з парою зварених круто яєць та скибочку хліба. Почекайте півгодини і закусіть грейпфрутом, а ще трохи згодом випийте чай.

Вівторок.

Обід. З’їжте пару варених яєць з великим помідором і запийте чашкою кави без молока і цукру.

Вечерю. Приготуйте грецький салат без сиру: помідори, огірок, кільця цибулі і оливки. Доповніть його для ситності порцією м’яса, приготованого на грилі або обсмаженої на сухій сковороді. І через півгодини – десерт, грейпфрут з чашкою чаю.

Середовище.

Обід. Два варених яйця з салатом зі свіжого шпинату, чай з шипшиною або м’ятою.

Вечерю. Овочевий салат з традиційних огірка і помідора, в який для соковитості і більшого ефекту похудіння рекомендується додати селеру. Парочка відбивних з баранини зробить ваш вечеря ще приємніше. Почекайте 30 хвилин і беріться за цитрус – апельсин або грейпфрут – з чаєм.

Четвер.

Обід. Два яйця, салат зі свіжого шпинату з порізаним на тонкі часточки помідором. Чай.

Вечерю. Трапеза небагата, зате різноманітна: можете з’їсти яйце, кусень хліба, салату з нашаткованої капусти зі шпинатом, кілька шматочків сиру. Знову чай.

П’ятниця.

Обід. Салат з набору вже зазначених в дієті овочів. Вибирайте на свій смак: капусту, огірки, помідори, шпинат, селера… Словом, все, що можна подрібнити і перемішати, не вдаючись до теплової обробки. А ще можна яйце некруто і чай.

Вечерю. Рибний день: стейк, приготований на пару або грилі, салат і шматочок хліба. Невелика перерва, і закуска у вигляді грейпфрута і чаю. Намагайтеся не економити, вибравши для вечері рибку простіше. Меню яєчної дієти ідеально збалансованим не назвеш, а тому корисні жирні кислоти вашому організму зараз не завадять. Кращий вибір – риба сімейства лососевих.

Субота.

Обід. Нарешті фрукти! Будь-які і в будь-якому вигляді – цілі, в салаті, запечені в мікрохвильовій печі або духовці і навіть перетерті в пюре для різноманітності. Чай. Заваріть його з шматочками яблук або персиків, і кухня наповниться воістину чарівним ароматом.

Вечерю. Овочевий салат за вашим рецептом. Стейк з баранини на грилі. Чай.

Неділя.

Обід. Сьогодні почніть трапезу з грейпфрута, а потім беріться за основне блюдо – куряче м’ясо, запечене з овочами в духовці. До речі, приготуйте подвійну порцію курки, щоб вистачило на вечерю. А запийте свій обід чаєм.

Вечерю. Залишилася від обіду курка з помідорами, грейпфрут допоможуть встати з-за столу з відчуттям ситості, але не перевантажать шлунок. Запийте вечерю з чаєм або кавою, якщо, звичайно, ви не боїтеся пити його на ніч.

Сирна дієта Маггі

Кажуть, Маргарет Тетчер любила яйця і соковитий стейк. Мовляв, тому-то створена для неї дієта і будується на цих продуктах. Але якщо ви смаків британського прем’єр-міністра не поділяєте знайдеться інший варіант харчування. Перед вами все та ж білкова дієта Маггі, але трохи змінена за складом. Замінюємо яйця сиром і худнемо, не побоюючись холестерину!

Основні правила:

• вибирайте сир середньої жирності;
• дотримуйтеся вже зазначеного вище раціону, замінюючи кожне яйце 100 г сиру;
• додавати цукор і мед заборонено, проте допускаються сіль і зелень.

При бажанні можна залишити половину яєць, лише частково замінивши їх сиром. В іншому раціон залишається колишнім. Не забувайте про грейпфрутах, щоб підтримувати в нормі рівень глюкози і забезпечити себе вітамінами. Пийте більше несолодкого чаю. І разом з визначилася талією отримаєте приємний бонус – пружні, добре зволожену шкіру. Тільки не затримуйтеся на дієті занадто довго, щоб не зіпсувати досягнутий ефект блідим і виснаженим обличчям.

Дієта Маггі на тиждень

З тих пір, як дієта Маргарет Тетчер стала відома світу, встигло з’явитися кілька схожих, але злегка перероблених варіантів. Об’єднує їх одне – сніданок залишається незмінним: яйця, кисло-солодкий цитрус і каву або чай. А ось обід і вечерю варіюються в залежності від того, який “підвид” дієти ви вибрали і як довго збираєтеся на ньому сидіти. Перед вами варіант дієти Маггі на тиждень.

День перший

Обід. З’їжте на вибір: великий апельсин, яблуко або грушу не солодкого сорту, парочку ківі. Якщо на дворі осінь і саме час для кавунового сезону, поласуйте цим соковитим і у всіх відносинах корисним фруктом або пообідайте половинкою невеликої дині.

Вечерю. Відваріть шматок пісної яловичини або курятини, наріжте тонкими пластинками і неквапливо, по скибочці, з’їжте. Цей нехитрий прийом дозволить вам насититися порівняно невеликою порцією і не страждати від відсутності гарніру.

День другий

Обід. Відварна Курятина, на пару або запечена без масла. Обов’язково видаліть шкіру перед приготуванням!

Вечерю. Повторюємо сніданок: яйця (парочка), грейпфрут або апельсин, велика чашка чаю. Але є і приємне відміну від ранкової трапези: ввечері можете зробити собі порцію овочевого салату з помідорів, огірків і солодкого перцю, змішаних з тертою морквою і з’їсти все це разом з скибочкою цільнозернового хліба.

День третій.

Обід. Кілька шматочків нежирного і малосоленого сиру, хороший шматок хліба і два помідора, щоб трапеза не здалася вам занадто сухий.

Вечерю. Знову відваріть хороший шматок яловичини або будь-якого іншого м’яса, крім баранини. Сьогодні доведеться обійтися без гарніру.

День четвертий.

Обід. Повертаємо в раціон фрукти! Поверніться до обіду першого дня, звіртеся зі списком дозволених ласощів і вибирайте фрукт собі за смаком. Кількість може бути будь-яким, але в межах розумного.

Вечерю. Вже знайоме поєднання овочів – болгарський перець, помідор, морква та огірки – з’єднуємо з відварною м’ясом. Всі кришимо на дрібні шматочки, злегка підсолюємо і з’їдаємо.

День п’ятий.

Обід. Тушкована квасоля з невеликим кабачком, спеції, трави і два яйця – і ви ситі і повні сил.

Вечерю. В став майже звичним салат з помідорів, огірків, болгарського перцю і моркви додайте велику порцію риби, приготованої на грилі, і вечеря не здасться одноманітним. Сьогодні дозволений десерт – великий грейпфрут.

День шостий.

Обід. Будь-який з дозволених фруктів.

Вечерю. Доведеться понудьгувати і знову приготувати собі незмінний овочевий салат з відварною м’ясом.

День сьомий.

Обід. Сьогодні вам дозволено деякий вибір. Можна або повторити тушковану квасолю з кабачком з меню п’ятого дня, або приготувати моркву в компанії зеленого горошку. Яскраве зробить блюдо ще смачніше відварна куряча грудка зі спеціями.

Вечерю. Ніякого різноманіття: з’їжте порцію овочів, що залишилися від обіду, але вже без курячої грудки. Зате цей день останній! Першу семиденку ви з честю витримали.

Даний варіант дієти Маггі пропонує вам не мудрувати, а просто повторити весь тиждень ще раз, з самого початку. Отриманих результатів повинно вистачити, щоб при погляді в дзеркало ваш настрій незмінно піднімалося. Не забувайте, що спочатку задумана тривалість яєчної дієти – 2 тижні. Цей термін є оптимальним і без гострої необхідності його не потрібно збільшувати.

Дієта Маггі на 4 тижні

Зайва вага остаточно вам опротивел, і ви не мають наміру здаватися, поки повністю не сгоните його зі свого тіла? Двох тижнів явно недостатньо, щоб привести себе в форму? Отже, настав час 4-тижневої дієти Маггі. Зберіться з силами і тримайте в пам’яті кінцеву мету: місяць, проведений на раціоні Маггі, обіцяє позбавити вас від 10 до 20 кг зайвої ваги! Погодьтеся, заради такої нагороди варто постаратися. Однак без жертв з боку здоров’я. Тому перш, чим продовжувати схуднення на такий тривалий термін, порадьтеся з лікарем або хоча б здайте аналізи, щоб переконатися, що холестерин і цукор у вашій крові перебувають у нормі. Отже, меню першого тижня у вас вже є – можете використовувати варіант з наведених вище. Переходимо до другого тижня…

Традиційний сніданок Маггі і тут не змінюється:

• 1-2 яйця;
• грейпфрут або апельсин;
• кава або чай без цукру.

Перший день.

Обід. Відваріть шматок м’яса і з’їжте салат з будь-яких овочів.

Вечерю. Знову овочевий салат, але цього разу з парою відварених яєць, а для настрою – будь-цитрус на вибір.

Другий день.

Обід. Ніяких надмірностей: повторюєте обід попереднього дня.

Вечерю. все просто і малокалорійно – два яйця, грейпфрут і чашка трав’яного чаю.

Третій день.

Обід. Легкий салат з огірками і шматком відвареного м’яса. Без соусу і масла!

Вечерю. Повторюєте вечеря попереднього дня.

Четвертий день.

Обід. Свіжі салати встигли набриднути? Приготуйте відварні овочі (але не картопля), два яйця і великий шматок сиру.

Вечерю. Знову все простіше нікуди: пара яєць і чай.

П’ятий день.

Обід. Нарешті-то є привід блиснути кулінарними талантами! Відваріть, запечіть або приготуйте на пару рибку з сімейства лососевих зі спеціями і травами.

Вечерю. Той самий, що й вчора.

Шостий день.

Обід. Соковито, смачно і малокалорійно: салат з помідорів з шматком відвареного м’яса. Грейпфрут або апельсин.

Вечерю. Велика порція салату з фруктів помітно скрасить диетный вечір і підніме настрій. Не використовуйте виноград, банани, манго, фініки і консервовані фрукти з банок, а в іншому дайте собі повну волю.

Сьомий день.

Обід. Вас чекає майже справжній бенкет – курка з відварними овочами і свіжими томатами і стиглий апельсин на закуску.

Вечерю. Повторюємо меню обіду.

Настав час третього тижня. Хочемо відразу попередити: вам доведеться непросто. Третій тиждень Маггі вважається самої голодною і самої незбалансованою, але треба потерпіти. Ви вже подолали половину шляху!

Перший день.

Сніданок, обід і вечерю складають фрукти. Надто солодкі і калорійні, як і раніше під забороною, зате легкі і вітамінні можете їсти, не соромлячись. Кавун, яблука, груші, апельсини, сливи, черешня… День обіцяє бути приємним.

Другий день.

Їжте овочі. На пару і в духовці, варені і тушковані і, звичайно ж, свіжі салати. Відмовтеся лише від картоплі.

Третій день.

Об’єднуємо все найкраще і найулюбленіше з двох попередніх днів і ласуємо свіжими фруктами і вареними овочами.

Четвертий день.

Сьогодні буде легше – фрукти з меню зникають, натомість з’являється риба. А до неї обов’язково приготуйте салат з свіжої капусти. Раз або два в день доповніть трапезу відварними овочами.

П’ятий день.

Знову відварні овочі, але тепер з м’ясом. Не можна готувати тільки баранину.

Шостий і сьомий день.

Виберіть який-небудь один вид фруктів і їжте його з ранку до вечора. Можна себе не обмежувати.

Тримайтеся! Залишилося потерпіти всього один тиждень дієти Маггі. На кожен день вам призначається певний список продуктів, виходити за рамки якого не можна. Намагайтеся дотримуватися три-чотири прийоми їжі в день, рівномірно розподіляючи між ними весь раціон, не додавайте зайвого і не прибирайте продукти.

Перший день:

• 200 г вареної курки або будь-якого м’яса;
• банку тунця у власному соку;
• салат з 3-4 помідорів і такої ж кількості огірків;
• шматок хліба;
• апельсин.

Другий день:

• 200 г відвареного м’яса;
• незмінні помідори з огірками (по 3-4 штуки);
• скибочку хліба;
• фрукт на вибір: апельсин, яблуко, груша, великий скибочка дині.

Третій день:

• парочка помідорів;
• парочка огірків;
• скибочку хліба;
• сир, адигейський або козячий сир – близько столової ложки;
• порція тушкованих або приготованих на пару овочів;
• апельсин.

Четвертий день:

• можна з’їсти половину вареної курки;
• 3 штуки помідорів;
• огірок;
• скибочку хліба;
• грейпфрут або апельсин.

П’ятий день.

• 3 помідори;
• листя свіжого салату;
• 2 зварених круто яйця;
• цитрус.

Шостий день:

• дві відварених, запечених або приготованих на пару курячих грудки;
• пара огірків з такою ж кількістю помідорів;
• 125 г сиру (можна замінити бринзою);
• склянка кисляку;
• цитрус.

Сьомий день:

• банку тунця у власному соку;
• по парі огірків і помідорів;
• скибочку хліба;
• 15-20 г сиру на закуску;
• порція тушкованих овочів;
• будь цитрус.

В останні дні дієти Маггі меню не балує своєю різноманітністю. Та й проявити кулінарні таланти вам буде майже не на чому. Дотримуючись її, постійно прислухайтеся до свого організму: чи не почне він подавати тривожні сигнали про те, що дієту пора закінчувати? Але якщо здоров’я в порядку, а ви відчуваєте себе бадьорим і хочете побачити кінцевий результат, доведіть яєчну дієту на чотири тижні до кінця.

Відео: як зварити смачне м’ясо для дієти

Грамотний вихід з дієти

Щоб стрілка ваг не рвонула вгору з катастрофічною швидкістю, виходити з дієти будемо плавно. На повернення до нормального раціону вам знадобиться рівно половина терміну дієти – два тижні. Дотримуйтеся зразкового меню першого тижня, вносячи в нього свої поправки.

• Кількість яєць різко скоротите. 3 або 4 штуки на всі сім днів забезпечать організм білком, не перевантаживши шлунок.
• Продовжуйте їсти грейпфрути на сніданок або вечерю, але тепер по половинці або четвертої частини, якщо не буде бажання.
• Додавайте в напої мед і цукор, але не більше 1-2 чайні ложки на чашку.
• У перший тиждень виходу з дієти введіть в раціон легкі супи (борщ залиште для більш пізнього часу, коли організм здатний засвоїти його без проблем).
• Їжте каші, особливо на сніданок.

Дієта Маггі: фото