Дієта Протасова: рецепти

Якщо хтось вважає, що Кім Протасов – це дієтолог, який дбає про здоров’я людей, то він глибоко помиляється. Це псевдонім якоїсь журналістки, яка свого часу вела кулінарну рубрику в журналі “Російський ізраїльтянин”. Тим не менш, дієта, яку вона опублікувала за порадою своєї подруги, стала називатися “Дієтою Протасова”, а користуватися нею стали жінки у всьому світі.

Суть дієти Кіма Протасова

Ця дієта розрахована не тільки на бажаючих схуднути – вона затребувана і людьми, які ведуть здоровий спосіб життя. Суть її в тому, що в їжу можна вживати тільки якісні та корисні продукти. Це свіжі овочі та зелень, знежирений кефір і натуральний йогурт, сир низької жирності, варені яйця, м’ясо та риба. На початковому етапі дієти рекомендується їсти тільки овочі. Далі додаються вищевказані молочні продукти і одне яйце в день. Через два тижні в раціон включається м’ясо і риба.

Бренд “Кім Протасов” – дієта меню вражає різноманітністю

При слові “дієта” більшість тих, що худнуть представляють похмурі одноманітні страви, позбавлені візуальної краси і спокусливих запахів. Ну, по-перше, сучасні дієти розробляються таким чином, що будь-яка з них буде радувати і очей, і шлунок. А по-друге, дієта Кіма Протасова, рецепти її ми вам дамо нижче, взагалі одна з найсмачніших і аппетитнейших.

Дієта Кіма Протасова – рецепти смачних страв

Салат з моркви, буряка і яблук

1. Натріть на тертці дві моркви, один буряк і одне яблуко – все сире.
2. Наріжте дрібними кубиками один болгарський перець і додати до натертим інгредієнтів.
3. Салат заправте лимонним соком і йогуртом.
4. Зверху посипте жменею свіжої рубаною петрушки.

Холодний суп “Гаспачо”

1. На трьох помідорах зробіть крестооразные надрізи. Обдайте їх спочатку окропом, а потім холодною водою. Зніміть з помідорів шкірку і наріжте їх скибочками.
2. Два огірки наріжте дрібними кубиками і розділіть їх на дві частини.
3. По половинці червоного і жовтого перцю також наріжте кубиками і теж розділіть на дві частини.
4. Очистіть одну середню цибулину і наріжте її шматочками.
5. У блендер складіть всі часточки помідорів, половину огірків і половину перцю. Додайте цибулю і часточку часнику.
6. Овочі подрібнити до пюреобразного стану.
7. Влийте в чашу з овочами 0, 5 літра холодної води, трохи лимонного соку, все посоліть за смаком і ще раз збийте суп.
8. При подачі в кожну тарілку покладіть кубики огірків і перцю і, за бажанням, кубики льоду.
9. Готовий “Гаспачо” посипте зеленню петрушки, кропу і селери.

Якщо ви думаєте, що дієта Кіма Протасова, рецепти якої ви вже прочитали, передбачає тільки овочі, то запам’ятовуйте наступний рецепт.

Курка запечена

1. Вимийте і обсушіть паперовим рушником курячу тушку.
2. Всередину курки покладіть цілий не розрізаний лимон.
3. Розігрійте духовку до 200 градусів.
4. Висипте на деко один кілограм солі і розрівняйте його.
5. На сіль покладіть курку, грудкою вгору, і запікайте її 60-70 хвилин.

Варені кальмари фаршировані овочами

1. 4 тушки кальмарів очистіть від плівок, вийміть хітиновий стрижень і добре їх промийте.
2. Для начинки дрібно наріжте дві морквини, два помідора і пучок зеленого цибулі.
3. Начинку посоліть і поперчіть і додайте дрібно нашинковане відварене яйце.
4. Нафаршируйте тушки кальмарів, а отвір закріпіть дерев’яними зубочистками.
5. У невеликій каструлі закип’ятіть воду і додайте в неї сіль.
6. Фаршированих кальмарів акуратно опустіть в киплячу воду і варіть не більше трьох хвилин з моменту її повторного закипання.
7. Перед подачею вийміть зубочистки і наріжте вздовж тушки кальмарів.

Домашнє печиво вівсяне

1. Змішайте півтори склянки вівсяних пластівців і 250 г знежиреного сиру.
2. У суміш вбийте одне яйце і покладіть 10 штук подрібнених фініків.
3. Влийте 2 столові ложки молока і 1 чайну ложку рідкого меду.
4. Замісіть своєрідне тісто і зробіть з нього кульки розміром з невеликий волоський горіх.
5. Застеліть деко папером для випічки і розкладіть на ній кульки.
6. Кожен кульку притисніть виделкою, щоб він трохи розплющити.
7. Випікайте печиво до золотистого кольору при температурі 180 градусів.

Трохи вище ви читали рецепт приготування супу “Гаспачо”. Пропонуємо вам подивитися відео, в якому процес приготування показаний більш докладно.