Імбирні кульки з годжі

Ягоди годжі надають позитивний вплив на шлунок, піднімають настрій, покращують стан шкірного покриву, допомагають відновити сили і енергію. Ці диво-ягоди також допоможуть запобігти діабет, хвороба Альцгеймера і деякі інші захворювання. Тибетські плоди можна включити до складу багатьох страв. В статті мова піде про те, як самостійно приготувати поживну закуску – імбирні кульки з годжі.

Цілющі властивості кульок з годжі

Ягоди годжі – унікальний продукт, багатий елементами, необхідними для здоров’я і прекрасного самопочуття. А наше блюдо відмінно втамовує голод, а також насичує організм антиоксидантами, жирами і білками. Легкі в приготуванні кульки варто брати з собою в дорогу або на роботу, а вживати їх можна як на десерт, так і в якості окремого прийому їжі. На приготування апетитною закуски піде не більше 10 хвилин.

Інгредієнти

• Чверть склянки ягід годжі
• 8 ст. л. меду негустого
• 1 склянка горіхів пекан
• Чверть склянки кокосової стружки, бажано несолодкої
• 1 ч. л. подрібненого кореня імбиру
• Полстручка ванілі
• Щіпка солі

Рецепт

Всі інгредієнти необхідно змішати і подрібнити. Для цього можна використовувати кухонний комбайн або блендер. Якщо суміш при перемелюванні вийшла дуже суха, додайте в неї трохи води або меду для отримання необхідної консистенції. Сформуйте з приготовленої маси великі кульки і поставте їх охолодитися на 10-15 хвилин. Ситний і корисний перекус готовий.