Десерти з бананів

Банан є унікальним фруктом. Є його можна абсолютно всім – від маленьких дітей до літніх людей. Банани можна смажити, варити, запікати, подавати в шоколаді, в мармеладі й навіть у кропі. Не бійтеся експериментувати з цим продуктом, і ваші старання будуть винагороджені оригінальним і смачним блюдом.

Ми пропонуємо вашій увазі підбірку найпопулярніших солодких десертів з бананів.

Сирна запіканка з бананами в мультиварці

Для приготування запіканки з бананами в мультиварці, розрахованої на 4 порції, візьміть:

• сир 9% – 400 г;
• банан – 1 шт.;
• велике яйце – 1 шт.;
• манну крупу або кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.;
• цукровий пісок або пудру – 1 ст. л.;
• вершкове масло – 2 ст. л.;
• ванілін – на кінчику ножа;
• щіпку солі.

Готуємо сирну запіканку.

1. Яйце і цукор ретельно збийте міксером до утворення пишної піни.
2. Банан і одну столову ложку вершкового масла розімніть з допомогою виделки.
3. Сир, банан і масло додайте до яєць і гарненько перемішайте.
4. В отриману масу висипте манну крупу, ванілін і додайте дрібку солі.
5. Замішуйте сирно-бананову суміш до отримання однорідної консистенції.
6. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і перекладіть в неї сирно-бананову масу.
7. Готуйте сирну запіканку з бананами в мультиварці на режимі «Випічка» 40-50 хвилин.

Ескімо: шоколадні банани

Для приготування шоколадних бананів, розрахованих на 4 порції, візьміть:

• банани – 2 шт.;
• чорний шоколад – 100 г;
• смажений арахіс – 60 р.

Готуємо бананове ескімо.

1. Арахіс подрібніть в крихту.
2. На водяній бані розтопіть шоколад.
3. Кожен банан розділіть на 3-4 частини.
4. Шматочки бананів настроміть на шпажки або дерев’яні палички і гарненько умочіть в шоколаді.
5. Банани в шоколаді з усіх боків присипте подрібненими горіхами і відправте в холодильник до застигання шоколаду.

Варення з бананів

Для приготування варення з бананів, розрахованого на 6 порцій, візьміть:

• банани – 3 шт.;
• цукровий пісок – 1 склянка;
• воду – 80 мл

Готуємо бананове варення.

1. Банани очистіть від шкірки і порізати на тоненькі кружальця.
2. На повільному вогні в каструлі з товстим дном розтопити цукор. Як тільки цукор почне золотитися, влийте воду і перемішайте.
3. В отриману суміш висипте нарізані банани і перемішайте.
4. Варіть варення на середньому вогні до повного розм’якшення м’якоті бананів.
5. Готовому варення дайте охолонути і розкладіть по простерилизованным баночках для консервування.

Сушені банани

Для приготування сушених бананів, розрахованих на 6 порцій, візьміть:

• банани – 3 шт.

Готуємо сушені банани.

1. Розігрійте духовку до 80-ти градусів.
2. Банани очистіть від шкірки і поріжте на тоненькі кружальця.
3. Викладіть кружечки бананів на решітку так, щоб вони не стикалися один з одним.
4. Помістіть банани в духову шафу і сушіть їх там близько 3-х або 5-ти годин.
5. Висушені банани зберігаються в холодильнику до 1-го року.

Тропічний напій: банан з молоком

Для приготування тропічного напою, розрахованого на 2 порції, візьміть:

• нежирне молоко – 2 склянки;
• банан – 2 шт.;
• мед – 2 ст. л.

Готуємо напій з бананами.

1. Банани очистіть від шкірки і наріжте на довільні шматочки.
2. Залийте банани молоком і додайте мед.
3. Збийте блендером до повного подрібнення бананів і утворення пінки.
4. Подавайте охолодженим.

Смажений банан з медом і корицею

Для приготування смажених бананів, розрахованих на 2 порції, візьміть:

• великі банани – 2 шт.;
• вершкове масло – 2 ст. л;
• мед – 2 ст. л.;
• воду – 2 ст. л.;
• щіпку кориці.

Готуємо смажені банани з медом і корицею.

1. Розтопіть вершкове масло на сковороді.
2. Банани очистіть від шкірки, розріжте вздовж навпіл, викладіть на сковороду і смажте по 1-й хвилині з кожної сторони.
3. Мед з’єднайте з водою. Отриманої медової сумішшю полийте банани.
4. Присипте корицею і подавайте до столу.
5. Смажені банани добре поєднуються з морозивом і будь-якими ягодами і фруктами.

Смузі з бананом і полуницею

Для приготування смузі, розрахованого на 2 порції, візьміть:

• великий банан – 1 шт.;
• свіжі або заморожені ягоди полуниці – 6 шт.;
• апельсиновий сік – 1 стакан;
• натуральний йогурт – 1 склянка;
• кокосову стружку – 2 ч. л.

Готуємо смузі з бананом і полуницею.

1. Заморожену полуницю, банани, апельсиновий сік і натуральний йогурт змішайте за допомогою блендера до однорідної консистенції.
2. В отриману суміш висипте кокосову стружку і знову перемішайте.
3. Подавати до столу краще охолодженим.

Дієтичне морозиво з банана

Для приготування дієтичного морозива, розрахованого на 2 порції, візьміть:

• банани – 2 шт.;
• натуральний йогурт або сметана – 200 г;
• мед або цукрозамінник – за смаком;
• щіпку кориці.

Готуємо бананове морозиво.

1. Банани очистіть від шкірки, наріжте на довільні шматочки і помістіть в морозильну камеру до повного затвердіння.
2. Заморожені банани, йогурт, цукрозамінник і корицю збийте за допомогою блендера до консистенції підталого морозива.

Йогурт з бананом

Для приготування йогурту з бананом, розрахованого на 6 порцій, візьміть:

• молоко – 1 л;
• банани – 2 шт.;
• цукровий пісок або мед – 50 г;
• натуральний йогурт – 4 ст. л.;
• щіпку ваніліну.

Готуємо банановий йогурт.

1. Молоко з’єднайте з йогуртом, медом і ваніліном.
2. Маленькими шматочками банани наріжте і додайте до молока.
3. Отриману суміш розлийте по порційним стаканчики і поставте в йогуртницю на 6-8 годин.
4. Цей йогурт можна зробити і без застосування йогуртниці. Для цього стаканчики з йогуртом помістіть в попередньо розігрітий духову шафу і протримаєте їх на слабкому вогні близько 30-ти хвилин. По закінченні часу вимкніть вогонь, закрийте дверцята духовки і залиште йогурт там на 8-9 годин.

Молочний коктейль з бананом

Для приготування молочного коктейлю, розрахованого на 2 порції, візьміть:

• банан – 1 шт.;
• молоко – 0.5 л;
• цукровий пісок – 2 ст. л.;
• морозиво – 120 р.

Готуємо коктейль з бананом.

1. Банани очистіть від шкірки і поріжте на довільні шматочки.
2. Скибочки бананів залийте молоком, додайте цукровий пісок, морозиво і збийте за допомогою блендера до отримання однорідної маси.
3. Найкраще молочний коктейль з бананом подавати холодним.

Дієтична панна кота: кефір, банан

Для приготування панна коти, розрахованої на 6 порцій, візьміть:

• кефір 1% – 1 л;
• банани – 3 шт.;
• желатин – 25 г;
• мед або цукрозамінник – 30 р.

1. Замочіть желатин в 150 мл води і підігрійте (але не кип’ятіть).
2. Банани очистіть від шкірки і наріжте великими шматочками.
3. З’єднайте розмоклий желатин, кефір, цукрозамінник, шматочки бананів і гарненько перемішайте.
4. Отриману суміш розлийте по креманкам і приберіть в холодильник на пару годин, а краще на ніч.
5. Подавайте десерт до столу, прикрасивши збитими вершками.

Печиво з бананами і кокосом