Липовий мед: корисні, лікувальні властивості та протипоказання

Користь і лікувальні властивості липового меду

Липа – це красиве, солодко пахне деревне рослина, знамените своїми корисними властивостями і улюблене бджолами. Налічується 45 видів липових дерев і чагарників, серед яких липа серцеподібна особливо поширена в нашій країні.

Лікувальні властивості липового меду так високо цінуються завдяки липі, яка і дає ласощі здатність оздоровлювати організм.

В середині літа починається процес збору бджолами в Росії. У південних регіонах він починається ще раніше. В Адигеї зосереджена основна частина липи в країні. Далекосхідний мед збирається в середині липня.

Характеристика меду і його смакові якості залежать від того, з якого виду липового дерева він був зібраний. Добре допомагає при ангіні, астмі, хворобах шлунково-кишкового тракту липа Таке. Смак солодощі, зібраної з даного виду дерева ніжний і позбавлений гіркоти.

Крім неповторного аромату і чудового смаку, даний продукт має і інші переваги. Липовий мед має яскраво виражену антибактеріальну, протизапальну, потогінну, жарознижувальну дію, тому він незамінний при нежиті, ларингіті, синуситі, трахеїті, бронхіальній астмі.

При ангіні і стоматиті його розбавляють водою і використовують для полоскання горла. Це ліки не тільки знімає запалення, але і відбілює зуби. Не варто додавати мед в гарячий чай: так він втрачає свій лікувальний ефект. Краще їсти його вприкуску.

Липовим медом можна присмачити молоко і випити його перед сном, якщо мучить безсоння. Він зніме напругу, позбавить від стресу, заспокоїть. А в поєднанні з козячим молоком липовий мед показаний при туберкульозі.

Цей бджолиний еліксир є прекрасним загальнозміцнюючим засобом. Він покращує роботу нирок, печінки і жовчного міхура, лікує захворювання ШКТ, серцево-судинної системи, гінекологічні розлади, покращує обмін речовин. Народна медицина визнала липовий мед хорошим противокоревым засобом.

Свої лікувальні якості цей запашний продукт проявляє і при зовнішньому застосуванні. Він загоює рани, опіки, виліковує гнійні запалення і екземи, а у дівчат користується популярністю як відмінний косметичний засіб.

Липовий мед: корисні властивості і протипоказання

Завдяки своєму складу, він має широкий спектр лікувальних властивостей.

Найчастіше його використовують для профілактики і лікування простудних захворювань, адже мед має відмінним потогінний, жарознижувальний і протизапальною дією.

Цей продукт бджільництва просто необхідний при ангіні, ларингіті, трахеїті, нежиті та ГРВІ.

Липовий нектар багатий на амінокислоти, вітаміни Е, К і групи В, мікроелементи, каротин і біологічно активні речовини. Липовий нектар дуже приємний на смак, біологічну цінність і користь визначається вмістом у ньому незамінних амінокислот, таких як аргінін, лізин, гістидин.

Цілющі властивості липового меду відомі ще з давніх часів. Нею лікували епілепсію, ревматизм, подагру, хвороби сечостатевої системи. Дійсно, адже він дуже корисний і сприятливо впливає на всі органи людини.

Корисні і лікувальні властивості в наш час підтверджує народна і традиційна медицина.

Липовий мед використовують для лікування ГРВІ та ГРЗ, ангіни, кашлю. Також він зміцнює серцевий м’яз, нормалізує роботу статевих залоз, допомагає подолати стрес і поліпшити якість сну.

Антибактеріальний властивості липового меду відіграють важливу роль при лікуванні ШЛУНКОВО-кишкового тракту, так як він допомагає зняти запальний процес, поліпшити стан печінки і нирок.

При зовнішньому застосуванні ця солодка рідина також показує свої лікувальні властивості. Липовий нектар так само ранозагоювальний, його використовують при опіках, гнійних запаленнях.

Липовий мед також широко використовується в косметології. У домашніх умовах з нього готують маски для обличчя, скраби на його основі.

Мед відмінно підходить для сухої, жирної, комбінованої і в’янучої шкіри.

Перед застосуванням треба переконатися, чи немає алергії. Для цього невелику кількість меду, нанести на зап’ясті і витримати хвилин двадцять. Якщо на цій ділянці шкіри з’явилося почервоніння, роздратування або інші побічні реакції, то краще не використовувати маски і косметичні засоби, до складу яких входять продукти бджільництва.

• чайна ложка меду;
• чайна ложка лимонного соку.

Все змішати в однорідну масу і нанести тонким шаром на обличчя, витримати 15-20 хвилин і змити теплою водою.

Коли маску змили, бажано нанести на шкіру зволожуючий крем.

• 1 жовток;
• столова ложка вершків;
• чайна ложка меду.

Все ретельно перемішати, нанести на шкіру хвилин на 15 і змити теплою водою, після чого нанести зволожуючий крем.

У липового меду, як і у будь-якого іншого, є свої протипоказання. При вживанні будь-якого сорту у великих кількостях може відзначатися побічні реакції, наприклад, алергія, набряк Квінке, непереносимість.

Липовий і будь-який інший продукт бджільництва не можна вживати людям з цукровим діабетом.

Також він протипоказаний людям, при серцевій недостатності після операції на сердечному клапані.

Також людям, схильним до алергії цей продукт бджільництва протипоказаний, адже в ньому присутній залишковий кількість квіткового пилку.

Аерозольне лікування протипоказано людям, що страждають астмою, легеневим кровотечею.

Дітям слід вводити поступово, через алергенності.

Також не рекомендується постійне вживання меду чоловікам з-за можливого перенасичення організму жіночими гормонами.

Підводячи підсумки, можна бути впевненим у лікувальних властивостях липового меду. Користь липового меду його явно не перебільшена, адже стільки років люди в цьому не могли помилятися, а от смак липового меду складно переоцінити.

Але потрібно пам’ятати, що цей продукт бджільництва також є сильним алергеном, якщо є протипоказання до використання або застосування, то краще застерегти себе і не використовувати продукти бджільництва в особистих і лікувальних цілях.

Мед славиться не лише як цілющий продукт, але і як сильний алерген. Тому його треба з обережністю приймати людям, що страждають від алергії на квітковий пилок або окремі види рослин.

Не рекомендується вживання цього калорійного продукту при ожирінні, а також діабетикам. Він володіє високою біологічною активністю. Тому його не можна безконтрольно, як ласощі давати дітям до 3 років.

Протипоказано вживання липового меду при гострій серцевій недостатності і при легеневих кровотечах.

Липа дарує своєму меду жовтий або білий колір, тонкий аромат м’яти і багате післясмак. Органічні кислоти, що надають медику легку кислинку, володіють корисними властивостями для здоров’я людини.

Вітамінів, правда, в липовому меду небагато, зате вони, як і мінерали, знаходяться в дуже вдалому поєднанні.Кристалізується чистий липовий мед зазвичай протягом 4 місяців після відкачування. Так що якщо побачите рідкий мед взимку, будьте впевнені – це не липовий медик, а просто «липа».

Будь-мед — дуже поживний продукт, а тому корисний для відновлення після навантажень і хвороб (особливо зростаючим і старіючим організмів). При цьому він володіє корисними властивостями навіть для схуднення, так як сприяє придушення апетиту і спалюванню жирів. Але для цієї мети його, звичайно, треба застосовувати обережно.

Плюс до цього липовий медок:

• покращує обмін речовин;
• покращує вироблення жовчі;
• очищає організм завдяки своєму м’якому проносного і сечогінній дії.

Такі властивості липового меду особливо будуть корисні при гастриті і негострої виразці шлунка, а також жовчнокам’яної хвороби.

Корисні властивості та протипоказання липового меду, що відносяться до нервової системи, такі:

• тепла ванна з липовим медом допоможе при порушенні;
• трохи липового медика, розхитаного в теплій воді та випитого на ніч, корисно при безсонні. Проте у великих дозах медок, навпаки, може викликати недоречний вночі прилив сил. Хоча хто ми такі, щоб судити, чи потрібен вам вночі прилив сил чи ні?

Корисні властивості липового медка дуже добре проявляються під час простудних захворювань (особливо при перших ознаках хвороби). Бо подібно до липі, мед з неї має жарознижуючу і потогінні властивості.

Також він корисний при нежиті, ангінах, кашлі (не алергічному), запаленні і туберкульозі легенів. У цьому випадку медик рекомендують тримати в роті аж до повного розчинення.

Липовий мед також краще інших видів меду бореться з мікробами, а тому застосовується зовнішньо для якнайшвидшого загоєння ран і опіків та боротьби із запаленнями в роті і інших місцях.

Протипоказання липового меду:

• алергія,
• гостра серцева недостатність,
• легеневі кровотечі.

Липовий мед також протипоказаний:

• перед виходом на мороз (з-за потогінної дії);
• при додаванні в гарячий чай або молоко: при нагріванні вище 43 градусів його корисні властивості втрачаються, а при температурі вище він вже однозначно протипоказаний — в ньому утворюються канцерогенні речовини.

З обережністю липовий мед вживають при:

• діабеті (тут краще їсти його в сотах);
• хворобах печінки;
• зайвій вазі.

Обмеження до бджолиного продукту є у тих, хто страждає цукровим діабетом або алергічним діатезом.

Не рекомендується захоплюватися липовим медом чоловікам, так як липа, будучи жіночим деревом, містить в собі багато жіночих гормонів.

Аерозольне лікування протипоказано у кого розширені альвеоли, астма, міокардит, серцева недостатність, йдуть часті кровотечі з дихальних шляхів.

Баночка з липовим медом – відмінний подарунок близькій людині.

Це найбажаніший гість в кожному будинку, підходить як маленьким, так і дорослим, порадує своїм дивовижним смаком і принесе величезну користь здоров’ю.

Протипоказання липового меду не так вже і великі. Він рекомендується в обмеженій кількості до застосування при алергії і цукровому діабеті, діатезі. З обережністю застосовується при кровотечах з дихальних шляхів, міокардиті, пошкодження серцевих клапанів, однак, це стосується в основному його аерозольного застосування.

Не можна вживати в їжу попередньо заморожений мед, так як всі корисні мікроелементи і вітаміни зникають, а залишаються лише порожні калорії. Не забувайте про його калорійності і обмежуйте прийом, щоб не набрати зайву вагу.

Липа визнається жіночим деревом, в липовому меді міститься багато жіночих гормонів, внаслідок чого сорт слід обмежити у вживанні чоловікам.

Корисні властивості липового меду, обумовлені його багатим складом і високою калорійністю. Не бажано вживати дане ласощі, що містить солодкий квітковий нектар тим, у кого ожиріння, також людям, хворим на цукровий діабет.

Алергія на продукти бджільництва і бджіл – головне протипоказання до вживання даного сорту. Недотримання умови вживання призведе до плачевних наслідків, анафілактичного шоку.

• Вагітним жінкам не забороняється їсти мед з липи, але виключно в невеликих дозах по чайній ложці в день або через день. Перед вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем, який дасть поради і рекомендації.
• Маленьким дітям, які не досягли 3 років, не бажано їсти продукт бджільництва. Адже дитячий, ще не зміцнілий організм не пристосований для активного засвоєння такого сильного речовини, як мед, зроблений з липи.

Особливості

Це світлий сорт, що має специфічний аромат, який швидко запам’ятовується. Смак липового меду ніжний і приємний з легкою гіркуватістю. Даний сорт солодше більшості інших. Ласощі залишає в роті особливе післясмак і деяку терпкість.

• Бджолярі на питання про те, як виглядає липовий мед, відповідають, що в рідкому вигляді даний сорт завжди світлий.
• Після довгого зберігання в ньому відбувається кристалізація. Звичайно процес починається через 3 місяці після збору. Після кристалізації солодкість стає білою, густий, у неї зерниста консистенція.
• Загустілий продукт зберігає смак і свої унікальні особливості.
• Натуральний липовий мед не повинен залишатися в зимовий час в рідкому вигляді. Цей факт говорить про підробленої продукції.
• В даному продукті знаходиться величезна кількість різноманітних вітамінів, мінералів, за що він і цінується так високо у всій країні.

Свіжа солодкість відрізняється прозорістю і рідким станом, яке змінюється до зими. До настання морозу вона повинна загуснути.

Склад та показання до застосування

Якщо бджоли збирають нектар з однієї рослини, мед називається монофлорним. Липовий саме такий. Якщо поблизу пасіки є липи, бджоли будуть збирати нектар саме з них. Цвіте дерево зовсім недовго — всього 2 — 3 тижнів з кінця червня до перших чисел липня.

Склад

Кожен сорт меду має відмінності у складі залежно від медоносу. Чим більше корисних речовин містить рослина, тим цінніше сам продукт.

Високоякісний мед – загадка для вчених, так як містить багатий хімічний склад (приблизно 400 речовин і сполук), що і обумовлює чарівні лікувальні властивості.

Мед з липових суцвіть містить близько 20% води, решту складають сухі речовини, де основна маса – глюкоза і фруктоза.

Організм засвоює майже в первозданному вигляді і не потребує додаткової витрати енергії.

Від 6 до 8% складу липового меду складе мальтоза, що утворюється при дозріванні і благотворно впливає на процеси травлення.

Дивно, але в цьому продукті мало вітамін, серед них:

• тіамін;
• рибофлавін;
• пантотенова кислота;
• піридоксин;
• нікотинова кислота;
• біотин;
• ніацин;
• токоферол;
• аскорбінова кислота.

Завдяки тому, що вітаміни вдало поєднуються з іншими речовинами, що входять до складу, це приводить до неймовірного ефекту.

До складу також входить велика кількість макро – і мікроелементів, наприклад:

• калій;
• кальцій;
• нікель;
• сірка;
• йод;
• фосфор;
• хлор;
• мідь;
• магній та ін

Подарунок від бджіл містить органічні (молочна, глюконова, винна, яблучна та ін) і неорганічні кислоти, сприятливо впливають на здоров’я.

Органічні кислоти додадуть приємний кислуватий смак та аромат, забезпечують бактерицидними властивостями.

Саме властивість липового меду протистояти бактеріям, що відрізняють його від інших солодких сортів цього продукту.

При пневмонії промивається склянку неочищеного вівса.

Заливається літром молока і проварюється близько години на слабкому вогні.

Приймається після проціджування гарячим разом зі столовою ложкою липового меду тричі на день і перед сном.

При гіпертонії склянку меду змішується з однією склянкою морквяного й бурякового соків.

Додається в отриману суміш 100 г горілки і сік пару лимонів.

Ретельно все перемішують дерев’яною кописткою.

Приймається по столовій ложці за півгодини до прийому їжі протягом місяця.

Після двох місяців перерви курс повторюється.

При варикозному розширенні 350 р. меду ретельно змішуються з 200 р. подрібненого часнику, настоюється один тиждень.

Приймати за 40 хвилин до їжі десертною ложкою по три рази в день.

Курс – 1-2 місяці.

Паралельно така недуга лікується медовими компресами.

Для цього на тканину наноситься шар меду, а зверху поміщається поліетилен і знову тканина.

У перший день компрес тримається дві години, другий і третій – 4 години, далі залишають на цілу ніч.

Курс лікування – 50 компресів.

Мед липовий багатий вітамінами C, H, B, натрієм, фосфором і іншими мікроелементами. Має у складі амінокислоти. У 100 гр. меду міститься 330 ккал. Ласощі призначають тим людям, яким необхідно відновити після важких недуг імунну систему.

При розладах сну приходить на допомогу мед липи, обладающийс пособностью нормалізувати роботу нервової системи, заспокоювати і перемагати безсоння. Рекомендується вживати солодку масу людям, які страждають від хронічної втоми, перевтоми і психологічних перенапруг.

Квітковий нектар, що входить до складу солодощі, надає благотворну дію на суху шкіру. Він також корисний для старіючої шкіри обличчя, так як насичує мікроелементами, вітамінами, підсилює кровообіг.

В домашніх умовах можна зробити маски з продуктом бджільництва. Потрібно попередньо очистити шкіру масажними рухами нанести на неї мед. Залишити на 20 хвилин, потім змити теплою водою. Результат перевершить всі очікування.

Застосовувати ласощі можна в самих різних сферах: в косметології, медицині, кулінарії. Воно порадує кожного своїм ніжним смаком і дивовижними властивостями.

Принципи правильного вибору

Нерідко шахраї і нечесні продавці пропонують любителям солодкої маси не натуральний, розбавлений, перероблений продукт, який не тільки не принесе користі, але ще й нашкодить організму. Щоб не зіткнутися з підробкою, потрібно навчитися вибирати правильний, натуральний продукт. Нижче наведено поради, як визначити якість ласощі.

• Натуральна солодкість біла або світло – жовта. У свіжому вигляді вона прозора. Якщо продукт має карамельний колір, варто насторожитися, адже такий колір не характерний для даного сорту.
• Мед рідкий продається тільки до холодів. Адже з настанням морозів він кристалізується і густіє, набуває кремовий відтінок.
• Присутність води – вірна ознака того, що продукт підроблений. Якщо крапнути медом на білий аркуш, лист під впливом води в натуральному продукті промокне наскрізь.

Визначення справжнього меду з липи можливо завдяки народним хитрощів. Для перевірки ласощів необхідно приготувати склянку води і занурити в нього ложку продукту бджільництва. Натуральна маса розчиняється повністю, не залишаючи жодних слідів: опадів, плівок.

Дози вживання липового меду

Норма вживання липового медика — не більше п’яти столових ложок за день, дітям – не більше 3 чайних, причому до 3 років він протипоказаний взагалі. Для літніх людей і при малорухливому способі життя – 2 чайних.

Влітку рекомендується зменшувати дозу у 2 рази.

До речі, липовим медком не варто занадто захоплюватися чоловікам: подібно до липі, він містить фітоестрогени – аналоги жіночих статевих гормонів. Натомість жінкам липовий медик, навпаки, буде корисний для підтримки гормонального фону в нормальному стані.

Здоровій людині для підтримання життєвого тонусу рекомендується з’їдати вранці натще столову ложку липового меду, запиваючи теплим чаєм. А ввечері можна зробити теплий напій — медову воду, чай або молоко з тією кількістю меду, яке вам до душі.

Якщо у вас є алергія на липовий колір, значить, і мед вам не показаний. Але дивна річ, деякі алергіки, маючи непереносимість деяких рослин, спокійно їдять з нього мед, не видаючи ніякої реакції.

Фахівці говорять про те, що таку алергію частіше викликають антибіотики, якими лікують бджолині сім’ї або цукрові сиропи і присадки, які часто додають у мед недобросовісні виробники. Справжній якісний продукт рідко викликає алергію.

Якщо у вас немає алергії на нього, продукт можна їсти під час вагітності, але в обмеженій кількості. У цей час важливо не нашкодити майбутній дитині.

В цілому мед принесе організму вагітної жінці лише користь. На ранніх термінах при сильному токсикозі порятунком буде склянку теплої води з розведеною в ній столовою ложкою липового меду і краплею лимонного соку.

Лікарі рекомендують вагітним жінкам їсти мед, якщо існує загроза викидня або плід страждає від гіпоксії. Ранковий і вечірній прийом на пару з теплим питтям не більш чим по одній столовій ложці допоможе розслабитися м’язам матки, поліпшить кровообіг в області малого тазу. Та ж доза на пізніх термінах зменшить метеоризм і позбавить від запорів.

Мед містить велику кількість амінокислот, які є будівельним матеріалом для людського організму. Його прийом під час вагітності позитивно позначиться на розвитку плоду.

Вживання меду під час вагітності прив’язане до артеріального тиску. Якщо в цей період він знижений, від продукту доведеться відмовитися.

І знову виникає проблема алергії. Якщо її немає у мами, це не означає, що вона не з’явиться у малюка. З іншого боку, оскільки ця солодкість є природною біологічно активною добавкою, вона може бути надзвичайно корисна як для мами, так для самого немовляти.

В перший місяць життя дитини з медом краще не експериментувати. На другому місяці мама може вводити в свій раціон по ½ чайної ложки один раз в три дні і при цьому уважно стежити за реакцією малюка.

Не поспішайте вводити солодке в раціон дитини. Його організм, а особливо імунна система не готова до такого струсу. Як ліки при застуді або для нормалізації сну можна починати давати липовий мед тільки після року.

Від 1 року до 3 років максимальна денна доза становить 1,5 чайних ложки і то як ліки. Починати знайомство з продуктом краще з 1/3 чайної ложки. Підвищену збудженість допоможе зняти медова вода — 2 г продукту на 100 мл теплої води.

Після 3 років діткам можна давати по 1,5 — 2 столових ложок в день. Він відмінно зміцнює організм, допомагає рости кісткової тканини, підвищує розумову активність.

При застуді використовують медову воду як полоскання і як краплі в ніс. Речовини, що вбивають бактерії, не викликають звикання і адаптації до них мікроорганізмів, тому мед, часом, буває ефективніше аптечних препаратів, заснованих на сосудосуживающем дії.

Підліткам продукт корисний в період підвищених шкільних навантажень, під час іспитів. Він допоможе зняти стрес, забезпечить організм необхідними поживними речовинами, особливо глюкозою, яка є єдиним «паливом» для клітин мозку.

Як лікувальний продукт мед на липі використовується при багатьох хворобах. Завдяки великій кількості ензимів, що стимулюють практично всі хімічні процеси нашого організму, він незамінний в лікуванні захворювань органів травлення.